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北京奥运与中国茶
作为农产品，茶叶很难实现从生产、加工到销售的一体标准化，尤其是有着浓厚历史文化底蕴、广阔生产...作为农产品，茶叶很难实现从生产、加工到销售的一体标准化，尤其是有着浓厚历史文化底蕴、广阔生产面积和诸多
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韩国除了炸鸡啤酒和泡菜，还有你想不到的咖啡文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若有人问你韩国傲视全球的产业是什么的时候，我想你第一个会说是偶像辈出的娱乐产业，毕竟他们在全球的成绩可真的是很令人瞠目结舌的，当然还
2022-05-05 咖啡 韩国 文化 咖啡店 产业 咖啡文化 咖啡馆 方式 亚洲 全球 数量 连锁 世界 品牌 国家 推广 消费 生活 统计 设计 -
比较特别的奇葩咖啡盘点
9月26日，连锁品牌挪瓦咖啡推出鱼腥草美式咖啡，这种中药与咖啡的结合，也让不少网友产生好奇是什么味道。甚至有不少微博还发起鱼腥草咖啡的挑战，官方也对此打出了有人说它臭，有人说它腥，有人说它苦，也有人说
2024-09-27 咖啡 独特 口感 味道 奇葩 口味 尝试 风味 消费者 香气 消费 组合 苦涩 啤酒 大蒜 -
被误解的茶叶“发酵”
说起茶叶，大家常常说"全发酵""半发酵""轻发酵"，这跟我们常见的"发酵食品"酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗？他们有什么样的不同？1.何谓"发酵"通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解
2022-05-03 发酵 氧化 茶叶 微生 微生物 生物 过程 不同 食品 细胞 曲霉 红茶 作用 儿茶 品质 工业 程度 细胞壁 中国 儿茶素 -
茶叶小知识：被误解的茶叶“发酵”
说起茶叶，大家常常说"全发酵""半发酵""轻发酵"，这跟我们常见的"发酵食品"酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗？他们有什么样的不同？1.何谓"发酵"通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解
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日本人为何长寿:每日食用发酵食品如安化黑茶
日本人为何长寿:每日食用发酵食品如安化黑茶日本人长寿，离不开发酵食品，如味噌汤、泡菜、安化黑茶等，都属于发酵食品。日本人每天的饭食当中绝不会缺少发酵食品。可以说，日本食文化就是发酵文化，日本人的长寿，
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三次发酵带给黑茶不一样的口感滋味
论起"发酵"，想来大家对它并不陌生。生活中我们所吃的馒头、泡菜，喝的酒酿、酸奶等等，无不是发酵给我们生活带来的福音。而今，我们时常说起，黑茶是属于后发酵茶，它的滋味是明显不同于其他茶类的，由此可见，发
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泾阳茯砖茶经三次发酵，才是好品质之茶!
论起"发酵"，想来大家对它并不陌生。生活中我们所吃的馒头、泡菜，喝的酒酿、酸奶等等，无不是发酵给我们生活带来的福音。而今，我们时常说起的泾阳茯砖茶是属于后发酵茶，它的滋味是明显不同于其他茶类的，由此可
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大益吴远之——向茶致敬！向茶人致敬！
向茶致敬！向茶人致敬！一位做茶多年的人说，他最烦别人说茶文化，不就是卖茶赚钱吗？跟卖肉卖酒卖泡菜有什么两样呢？别动不动就说茶道，装什么高雅，扮什么高尚！茶不就是一片普通的叶子吗？能比得上黄金、石油、艺
2022-05-03 姐妹 弟兄 我要 就是 茶树 一生 世界 大地 母亲 茶道 寂寞 人类 从不 去向 地位 这是 高温 真善 起早贪黑 高山峻岭 -
星巴克卖日式餐点？新推“酪梨寿司”搭咖啡！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )除了经常研发新口味的饮品，星巴克近年也开始售卖各类食品。继酪梨吐司后，美国有2家星巴克分店，已开始贩售鸡肉寿司卷，咖啡配寿司的奇妙组合
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西湖龙井茶怎么喝合理
茶叶，属于我国的一种传统文化，或清闲或忙碌，很多人生活中都喜欢在身侧泡一杯茶在左右，茶香的阵阵香气辅佐我们养精蓄锐，保持一整天的清醒。而西湖龙井凭借其更为独特的香味，得天独厚的培养环境，在全国乃至世界
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喝牛蒡茶 牛蒡茶的介绍 牛蒡茶的功效 喝牛蒡茶的好处
牛蒡茶是一种常见的保健茶，今天给大家介绍一下。牛蒡茶的介绍牛蒡茶是以牛蒡根为原料的纯天然茶品。它盛行于日占领台湾期间，台南专门为日本王室种植了一大片牛蒡。中国大陆于20世纪80年代引入，并在徐州丰县广
2022-05-04 牛蒡 血压 人体 血液 体质 保健 免疫力 收成 纤维 细胞 脂肪 膳食 免疫 减肥 循环 功效 稀有 适度 保健茶 养分 -
传承手工制茶，还原黑茶本色
黑茶是历史的产物，是几百上千年以来我国劳动人民集体智慧的结晶。笔者以为，中国人创造黑茶，其神奇之处主要体现在如下几个方面：发酵改变本性早期的人类社会，人类在将残余食品留存的过程中，无意中发现了发酵的效
2022-05-04 发酵 黑茶 历史 食品 作用 人类 微生物 方式 物质 紧压茶 微生 不经意 特殊 较大 体积 原料 口感 同时 含量 成分 -
茶叶发酵
说起茶叶，大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵，这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗?他们有什么样的不同?一起了解一下茶叶的发酵。什么是发酵？通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的
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茶叶发酵是怎么一回事？
什么是发酵？通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵现象早已被人们所认识，但了解它的本质却是近200年来的事。微生物生理学严格定义的发酵：有机物被生物体氧化降解成氧化产物并释放能量的
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Ember 保温瓶新技术让咖啡维持在适口的最佳温度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )下午公司开会之前，准备了咖啡、茶饮倒进保温瓶里，但不是一开始太烫不能喝，就是过没多久又会凉掉……这个恼人的问题，现在有了解决方法。Te
2022-05-05 温度 保温 保温瓶 咖啡 产品 公司 就是 要是 饮料 巴克 控制 技术 热饮 范围 问题 纳斯 适口 恼人 沁凉 偏执 -
你真的弄明白了茶叶的“发酵”？
说起茶叶，大家常常说"全发酵""半发酵""轻发酵"，这跟我们常见的"发酵食品"酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗？他们有什么样的不同？今天就和大家一起了解下，茶叶"发酵"的奥秘！何谓发酵通常所说的发
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枸杞茶可以配什么喝
枸杞子是一种具有保健养生作用的食材，也是一种药材，它的保健功效很强大，具有养肝明目的作用，还能强身健体。枸杞子可以泡水喝，一些泡水喝的保健作用你知道多少，那枸杞茶可以配什么喝大家知道吗？下面我们就一起
2022-05-04 枸杞 功效 材料 做法 百合 金银 金银花 枸杞子 沸水 浸泡 强身健体 清热解毒 仙花 作用 合欢 开水 柠檬 百合花 红枣 肝肾 -
在家烘焙咖啡需要什么器具，自己玩烘焙的烘焙教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么选择自己烘焙咖啡豆我们看到的咖啡豆是棕色或黑色的，但由于它的热量，它有这样的颜色。加热前的咖啡豆称为生豆，淡黄色或黄绿色，有色薄
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 水分 风扇 准备 冷却 干净 牢固 东西 厨房 味道 声音 方式 方法 火焰 炉子 类型 豆子 这是 加热 -
百富茯茶 茯茶是一种自然天成的饮品
茯茶是历史的产物，是几百上千年以来我国劳动人民集体智慧的结晶，其神奇之处主要体现在如下几个方面：1、发酵发花改变本性早期的人类社会，人类在将残余食品留存的过程中，无意中发现了发酵的效果并加以合理的利用
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