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你可能喝了假的精品咖啡……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )小编最近看到一篇文章,一名入行已有六、七年之久,目前在国内一家小有名气的打着"精品咖啡"招牌的咖啡烘焙机构工作的"内行人",居然连"什
2022-05-05 咖啡 精品 品质 风味 消费 交易 生产 条件 协会 标准 内行 内行人 气候 消费者 独特 浪潮 三波 处理 贸易 最高 -
参与《百心百匠》拍摄:福鼎白茶制茶大师吴健的“触电”初体验
《人民日报》点赞--湖南卫视播出的公益文化节目《百心百匠》火了。而最近播出的吴晓波拜师白茶制茶大师吴健的剧集,则在各类社交媒体引起了新一轮热议。巨大流量带来的关注度,对茶行业来说无疑是好事一桩。而老实
2022-05-03 吴健 白茶 节目 晓波 拍摄 出口 制作 吴家 茶叶 福鼎 导演 技艺 民居 内行 摄制组 个人 传奇 内行人 匠人 品质 -
肉桂茶属于什么茶 长什么样的 有什么特点
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据内行人鉴定肉桂的桂皮香显著 ,香气久泡犹存;入
2022-05-04 肉桂 香气 桂皮 武夷 醇厚 滋味 色泽 颜色 传统 入口 品种 工艺 时代 浓香 浓香型 清香 茶汤 沉郁 滑爽 容光焕发 -
都匀毛尖的特点有哪些?都匀毛尖的品质特点详
"都匀毛尖"的色调十分关键。内行人人员都知道他们特具"三绿三黄",那便是"干茶绿中带黄,汤色绿中带黄,叶底绿中显黄。"那麼在诸多的绿茶中如何鉴别都匀毛尖呢?都匀毛尖的品质特点又有哪些?下边就做一详解。
2022-05-04 毛尖 都匀 绿茶 颜色 品质 特点 贵州 中带 丰富多彩 作用 光亮 功效 水平 清香 温度 物质 碧螺春 茶汤 香味 碧螺 -
喝茶时,有些茶的表面上会有一层油,还能喝吗
出油=茶氲平时喝茶时,我们有时会看到茶水表面上铺着一层油,仔细看起来还有点像白色的薄雾、薄烟。例如,下面这张图片里的茶就浮着一层很明显的油,有点像白烟、白雾。内行人给这一层油起了一个很有诗意的名字--
2022-05-04 茶叶 表面 明显 水蒸气 浓茶 水蒸 方法 白色 影响 原因 名字 热水 物质 现象 茶水 质量 还是 问题 颜色 水里 -
大滇说茶(116):如何打败大益熟茶
要想打败大益的熟茶,你得明白大益的体系。对于内行人来说,大益的强大并不是所谓的发酵技术,也不是所谓菌种说。今晚说一说打败大益熟茶的N种方法。大滇会根据茶友的点题来讲述一些现象,仅仅代表大滇的个人看法。
2022-05-04 品质 市场 原料 价格 发酵 就是 消费 普洱茶 消费者 中国 普洱 制作 产品 方法 水平 研究 营销 不同 强大 事实 -
一堂“外行人”上的课「震撼教育」
编者按:王老师看到本文后说,其实倒也没有反对,只是任其存在,不去参与,不去理他罢了。我们发出来讨论,对于茶会茶艺茶道的反思,至少是值得参考。我反对文化的茶,第一反对文化传说,第二反对茶艺茶道,第三反对
2022-05-04 王老师 王老 海拔 文化 研究 浓度 人类 先生 就是 红茶 惊奇 地区 客观 科学 茶艺 茶艺茶道 茶道 有效 一味 上下 -
卖茶叶的人扎堆他另辟蹊径教“泡茶”
刘建讲自己独特的茶叶经营之道梦工场嘉宾刘建称,很多跨界营销的模式都可以找到茶叶的差异化经营之路在茶行业出现一片唱衰之声时,刘建单枪匹马闯了进来。从茶艺培训入手,他迅速搭建起了茶艺培训、茶文化传播、中原
2022-05-03 行业 茶叶 创业 外行 创业者 生意 茶文化 经营 强大 单枪匹马 企业 全都 内行 学习能力 工场 模式 能力 茶艺 中国 单枪 -
喝黑咖啡可以减肥有益健康,但是你喝对了吗?速溶黑咖啡可不行!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )来杯黑咖啡吧(当心一试成瘾) 想一窥第三波咖啡风潮的奥妙吗? 那就放下手中的奶壶吧,因为现在内行人都流行喝黑咖啡,呃
2022-05-05 咖啡 风险 健康 咖啡豆 糖份 制作 研究 天然 心脏 益处 茶匙 部分 风味 新鲜 人工 用者 食物 咖啡粉 里加 巨大 -
细数茶叶基本分类 绿茶红茶等七茶系各有什么功效
绿茶绿茶属不发酵茶。品质特征为清汤绿叶,形美、色香、味醇,性凉而微寒。绿茶作为中国第一大茶系,有其他茶类所不及的显著医疗保健功效。如防癌、降血脂和降电脑辐射等,被内行人称为 "原子时代的健康饮料"绿茶
2022-05-03 红茶 乌龙 花茶 绿茶 黑茶 乌龙茶 分类 精品 工夫 银针 茶叶 原料 我国 毛尖 白茶 云南 发酵 美容 功效 普洱茶 -
直播预告丨西关非遗打铜工艺传人——广州行第1站
本周#东方生活美学#来到了广州,将在23日-27日进行为期5天的连播,其中24日-25日为广州国际茶博会,茶语网将首次全天分段式直播。请持续关注【东方生活美学】栏目,我们将为你奉上美学饕餮盛宴,美不胜
2022-05-03 美学 生活 直播 铜器 广州 手工 方式 麻将 英敏 西关 全天 制品 国际 城市 文化 栏目 段式 铜壶 骰子 鸟笼 -
信阳毛尖新茶与陈茶怎样鉴别
现在生活当中不管是什么东西,都是有新旧之分的,有的旧的东西要比新的好,当然茶叶也是不例外的。那要怎么区分茶叶的新旧呢?我觉得应该是要先认识一下茶叶,比如有发酵的茶叶,旧的就会比新的好,要是没有发酵的茶
2022-05-04 新茶 毛尖 信阳 茶叶 香气 鉴别 茶汤 新鲜 白毫 发酵 明亮 鲜活 东西 光泽 外观 新旧 滋味 绿茶 色泽 还是 -
一份真实的茶叶数据告诉你:好茶的五个标准
又到一年春茶季,很快又快到忙碌的春茶采摘季节了。接下来,春茶就陆续上市啦!什么样的茶算是好茶?许多人迷惑不解。其实,茶叶是按不同工艺、用不同等级的原料制作出来的,不同的茶叶有不同的口感,不同的口感适宜
2022-05-04 茶叶 价格 白茶 品种 茶树 福鼎 一叶 不同 时间 高山 标准 品质 春茶 白毫 这是 产地 海拔 数据 口感 等级 -
星巴克隐藏菜单有哪些?星巴克隐藏菜单怎么点好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不少人最近流传,星巴克(Starbucks)有隐藏版菜单,但星巴克店员却说,根本没有隐藏版菜单,但是曝光"熟客都知道
2022-05-05 糖浆 焦糖 豆奶 风味 红茶 牛奶 咖啡 饮料 巴克 专业 红糖 经典 香草 菜单 有种 店员 玫瑰 草莓 饮品 不错 -
咖啡别急著喝完 听听行家怎么说
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡怎么喝才对味?在行家眼里,好的咖啡从热到冷,随著温度变化会散发出不同气味,也能品尝出不同的醇厚度;所以一杯好咖啡要慢慢的喝,才能喝
2022-05-05 咖啡 小时 不同 醇厚 一杯 清楚 三个 客人 温度 一口 一小口 变化 行家 好喝 对味 缺一不可 一口气 东西 产区 公众 -
多年来喝了铁观音 最接近铁观音的几款茶你都了解吗
多年来喝了铁观音,最接近铁观音的几款茶你都了解吗?谈到铁观音,相信很多茶友都比较熟悉,中国传统名茶之一,发现于1725年左右,是一种不可多得的天然茶饮,自发明之日起,不知有多少茶客的心被它所俘获。铁观
2022-05-04 铁观音 相似 香味 山茶 绿茶 安溪 制作 乌龙 乌龙茶 独特 品质 红茶 适应性 多年 多年来 植物 质量 味醇 产量 分枝 -
铁观音咋喝?由审茶、观茶、品茶三道程序构成
喝铁观音讲究品饮时的滋味,更注重饮完后一段时间的回甘(就是所谓的韵),固有个名词叫作"观音韵"。那铁观音到底该怎么喝才能品味到"观音韵"呢?铁观音咋喝?品铁观音茶一般由审茶、观茶、品茶三道程序构成。1
2022-05-04 铁观音 茶叶 步骤 茶水 时间 最好 茶壶 茶香 观音 保温 公道 纯净 保温杯 开水 方法 滋味 盖碗 纯净水 茶具 浓重 -
郑州国香茶城邀您本周六品茶论道
一杯清茶,一段人生,一丝回味。本周六在郑州国香茶城,"活动家"邀您品茶论道,修身养性。到场者均赠送一套精美茶具和一盒好茶,赶快报名啦。读者:想买白茶,买回的却是绿茶"品茶品的是一种心情,在繁忙的工作之
2022-05-03 茶叶 白茶 不同 绿茶 读者 铁观音 精美 茶具 茗茶 活动 茶城 郑州 上好 乌龙 乌龙茶 种类 花茶 茶香 记者 安吉 -
冲煮好咖啡的七个诀窍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )自己煮咖啡不但比购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇,而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量,不但香浓美味,而且喝得更健康。 一
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 一杯 新鲜 干净 风味 器具 观念 保温 差劲 香醇 苦涩 不好 咖啡壶 地方 日期 最好 温度 自来水 自来 -
云南下关沱茶福建首家专卖店进驻泉州
众所周知,云南普洱茶中的沱茶主要集中于大理市下关镇制造,下关沱茶也以此得名。下关沱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,经蒸压而制成。形状呈碗臼形,大小不等,冲泡后有特殊陈香,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,具独
2022-05-03 沱茶 下关 普洱 普洱茶 云南 产品 国家 大理 专卖店 泉州 专卖 名牌 品牌 品质 有限 空间 福建 价位 地区 性价比