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“神农得茶解毒”由来考述
"神农得茶解毒"由来考述"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼以解之。"这是茶文化界广为流传的一句话。很多专家、学者认为出自成书于汉代、甚至战国的《神农本草经》,但多是人云亦云。最近笔者对此作了研究,查到了
2022-05-03 神农 格致 本草 神农本草经 研究 解毒 笔者 专家 博物 学术 学者 校刊 此说 百草 类书 饮食 著名 莫须有 事物 今人 -
历代茶人取水多讲究宜茶之水先得“远市井
国家高级评茶员、安徽农业大学茶学系毕业的张晓芳说,常常有朋友问:"同样的茶叶,在您这沏的茶很香,咋回去就变味了?"面对这样的疑问,张晓芳都要细细介绍一番:茶有灵性,泡茶要用心。沏出好茶,除了泡茶的技艺
2022-05-03 水源 之水 专家 井水 水质 江水 晓芳 陆羽 庐山 江州 影响 污染 冷水 原生态 口感 好坏 明人 植被 水源地 瀑布 -
不自杯不成席:没人能拒绝一只专属于他的主人杯!
当你精心在布置一个私人定制般的茶席时,桌布、壶、公道杯、花器,还有几个品茗杯等物品都已落定,似乎就到了纠结主人杯的问题的关键时刻了。主人杯,顾名思义就是自己的品茗杯,也就是说比品茗杯更具自我个性,就像
2022-05-03 主人 杯子 品茗杯 就是 汝瓷 直径 原矿 时候 个性 特征 内心 包包 客人 工艺 最好 物品 用以 青花 高级 仅此而已 -
新手泡茶基础图片步骤,新手如何快速的学泡茶?
"无水不可与之论茶也",再好的茶,无好水则难得真味,自古水为茶之母,好茶须有好水配。新手泡茶最容易忽视水的重要性,准备好水(纯净水、山泉水),下面跟随饮茶人网来学习一下新手泡茶基础图片步骤吧。跟着程序
2022-05-03 茶叶 一道 手势 新手 步骤 茶具 重要 客人 时间 茶汤 参考 不同 只有 就是 差异 数量 温度 茶杯 茶荷 说是 -
如何甄别“宫廷级熟普”与“公厕级熟普”的区别?
今天的文章,要从一则气急败坏的"投诉"开始。前几日朋友问天凉了喝什么茶,推荐了熟普。结果那二货在某宝上看见打着"宫廷级"的噱头就挪不开眼了,还觉着捡了大便宜似地花了60软妹币买下(如下图)。谁知泡着喝
2022-05-03 发酵 宫廷 产品 映象 原料 工艺 毛茶 品质 等级 经典 品牌 滋味 程度 控制 最高 人工 厕所 噱头 多年 最好 -
湖南本土春茶批量上市预计要到4月份
春茶抽芽须有充足阳光,且地表温度要达10摄氏度以上并维持一周。早茶不"早",再等半月想要喝新茶的人还得等半个月。从今年1月到3月20日,湖南共出现了4次区域性连阴雨,不利于春茶抽芽,导致今年的春茶上市
2022-05-03 春茶 价格 茶叶 天气 影响 本土 湖南 新茶 茶业 记者 产量 低温 品质 数量 时间 有限 毛尖 老板 茶商 古丈 -
日照市首届茶叶技能大赛即将举办
为了全面提升茶叶从业人员技能水平,推动茶叶产业又好又快发展,日照市人力资源社会保障局、市农业局、市总工会将于9月联合举办日照市首届茶叶技能大赛。此次大赛设评茶员、茶叶加工工、茶艺师三个工种。参加评茶员
2022-05-03 茶叶 日照 日照市 大赛 人员 技能 茶艺 加工 比赛 首届 艺师 三个 产业 人力 人力资源 保障局 农业 农业局 奖金 实际 -
武夷岩茶的鉴别方法
1、 武夷岩茶外观形状武夷岩茶质实量重,条索长短适中,紧结稍细,惟水仙品种,因属大叶种,条索可略粗,但力求纯净,整齐美观。2、武夷岩茶外观色泽武夷岩茶呈鲜明之绿褐色,俗称之为宝色,条索之表面,且呈有蛙
2022-05-03 武夷 气味 清澈 叶片 外观 茶汤 香气 可口 幽远 浓厚 适中 适度 柔软 纯净 美观 苦涩 上品 优劣 余味 佳品 -
如何鉴别武夷岩茶是否优质
鉴评武夷岩茶主要是看香气和滋味两因子。优良之成品岩茶,必须达到如下之标准:1、形状:须质实量重,条索长短适中,紧致稍细,惟水仙香味种,因属大叶种,条索可略粗,但力求纯净,整齐美观。2、色泽:色须呈鲜明
2022-05-03 气味 香气 清澈 入口 叶片 含量 因子 水色 滋味 茶素 武夷 可口 幽远 浓厚 适中 适度 甘甜 美观 苦涩 醇厚 -
器为茶之父(泡好一杯岩茶,你需要一个好铁壶)
茶滋与水,水籍于器。古人说,"水为茶之母,器为茶之父"。喝茶,还须有良瓷美器来配搭。同样的道理还有"好马配好鞍"。嗯,我们知道有些挑剔的"专业砸场三十年"的小朋友又要问了:"我就是配了个差点的鞍,好马
2022-05-04 牛肉 最好 善堂 陶壶 文家 中国 古人 极致 好马 保温 美好 三剑客 东西 产业 博览会 就是 工艺 时间 牛栏 金银 -
聊聊喝茶的感觉
感觉的细腻和锐敏,较之麻木,那当然算是进步的,然而以有助于生命的进化为限。如果不相干,甚而至...感觉的细腻和锐敏,较之麻木,那当然算是进步的,然而以有助于生命的进化为限。如果不相干,甚而至于有碍,那
2022-05-04 锐敏 感觉 细腻 一方 清福 进化 麻木 不相干 牌号 生命 痛觉 秋思 粗人 进步 琐屑 骚人墨客 享清福 也就是 先声 墨客 -
“龙井王”擂台斗茶赛在天美开赛
阳春三月、万物复苏,春暖花开、茶树吐芽,茶香伴随着花香从风景秀丽的杭州西湖飘向三晋大地,飘进了太原天美茶园。两种龙井茶的对比图4月2日,在太原天美名店举办的"第七届天美绿茶文化节"上,茶友相聚,泡茶习
2022-05-03 龙井 天美 擂主 龙井茶 比赛 专家 文化 观众 评委 集体 西湖 冠军 杭州西湖 绿茶 茶叶 茶艺 太原 杭州 擂台 浓厚 -
以讹传讹非茶之学术,科学严谨茶学之本(深度好文)
2015年4月,笔者分别在《农业考古·中国茶文化专号》、《中国茶叶》杂志发表《各地四种茶文化宣言、共识中的茶史与学术错误》。此后,一些网站、茶刊作了转载。笔者希望一些当事人,尤其是某文史并不内行的茶学
2022-05-03 专家 笔者 茶文化 学术 文献 树根 研究 虚假 人工 行状 中国 先民 神农 原始 历史 植物 余姚 虚构 学者 本草 -
农业部:为提高咖啡产量 50%咖啡园须重新栽种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 农业部(Kementan)承诺,将提高全国的咖啡产量,因印尼国咖啡产量在世界仅排行第4,每公顷年产量平均为0.6吨。 根据该生产
2022-05-05 咖啡 产量 印尼 农业 农业部 作物 措施 生产 辅导 咖啡园 主席 全国 出口商 树苗 树龄 加里 帕拉 加里曼丹 出口 不同 -
用比较简单的方法鉴别武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。很多初开始喝武夷岩茶
2022-05-04 武夷 品种 气味 清澈 乌龙 乌龙茶 入口 叶片 品质 外观 大红袍 好坏 水仙 清香 特征 红茶 绿茶 色泽 花香 茶汤 -
功夫茶具欣赏
功夫茶在中国有一定的历史,功夫茶具也非常多,是中国的饮茶之道名句,功夫所在,有很多讲究。中国的饮茶之道,最为讲究的恐怕要算功夫茶了。《清朝野史大观》载"中国讲求烹茶,以闽之汀、泉、漳三府,粤之潮州府功
2022-05-04 功夫 功夫茶 茶具 中国 玉书 主人 名匠 年间 性能 所在 烘炉 茶锈 陶壶 潮州 潮汕 粤东 雅观 所到之处 美妙绝伦 乌龙茶 -
咖啡栽培技术 咖啡种子怎么栽培 咖啡的整枝与施肥
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一棵咖啡树一年结几次果 咖啡树种植.咖啡为茜草科,咖啡属的多年生常绿灌木。目前具有经济价值的咖啡为 Coffea a
2022-05-05 咖啡 比卡 阿拉 土壤 种子 不同 品质 地区 果实 比例 环境 肥料 罗布 罗布斯 更新 栽培 干燥 主枝 产量 低温 -
咖啡栽培技术 咖啡种子怎么栽培?咖啡种植适合的气候与土壤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的果实和种子是什么样的? 咖啡豆结果的样子咖啡为茜草科,咖啡属的多年生常绿灌木。目前具有经济价值的咖啡为 Cof
2022-05-05 咖啡 比卡 阿拉 土壤 种子 果实 不同 品质 地区 比例 环境 结果 肥料 罗布 罗布斯 更新 气候 栽培 干燥 主枝 -
什么是咖啡带?怎么种植咖啡树?适合种在哪个地方?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是咖啡带?怎么种植咖啡树?适合种在哪个地方?咖啡带是指在地球的纬度中,种植咖啡豆的地区。因为刚好形成一道带状,所
2022-05-05 咖啡 比卡 阿拉 土壤 地区 之间 品质 比例 环境 种子 肥料 罗布 罗布斯 更新 主枝 产量 低温 咖啡豆 果实 气候 -
咖啡店吧台设计规划注意事项 不同形状的吧台设计特点分析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )《梦想咖啡馆创业秘笈》打造网红咖啡馆秘诀之店铺规划与装潢吧 台 规 划 设 计 吧台的设计规划是以营业指标做考量,而
2022-05-05 吧台 咖啡 设计 空间 工作 作业 规划 特点 专业 人力 冷藏柜 外场 工作台 方位 冷藏 配置 台面 器具 字型 杯架