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“神农得茶解毒”由来考述
"神农得茶解毒"由来考述"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼以解之。"这是茶文化界广为流传的一句话。很多专家、学者认为出自成书于汉代、甚至战国的《神农本草经》,但多是人云亦云。最近笔者对此作了研究,查到了
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茶界泰斗张天福书写茶界传奇
自1932年从金陵大学农学院毕业,百岁老人张天福已投身茶叶事业80年。80年间,他参与开创了中国茶叶职业教育;革新了乌龙茶"看天做青、靠天吃饭"的落后工艺;入选《中国大百科全书》……1910年出生的他
2022-05-03 茶叶 天福 中国 就是 落后 生产 科研 大学 职业 福建 教育 宁静 靠天吃饭 为此 乌龙 乌龙茶 产业 传统 农业 农学 -
以讹传讹非茶之学术,科学严谨茶学之本(深度好文)
2015年4月,笔者分别在《农业考古·中国茶文化专号》、《中国茶叶》杂志发表《各地四种茶文化宣言、共识中的茶史与学术错误》。此后,一些网站、茶刊作了转载。笔者希望一些当事人,尤其是某文史并不内行的茶学
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