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“神农得茶解毒”由来考述
"神农得茶解毒"由来考述"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之。"这是茶文化界广为流传的一句话。很多专家、学者认为出自成书于汉代、甚至战国的《神农本草经》，但多是人云亦云。最近笔者对此作了研究，查到了
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中国古典茶书流变史
其实这是相当不够。因为中国有不少重要的茶文献，是保存在说部、 类书、集部里。此外，以现存的六十几部茶书（含辑佚）看来。传统 茶书大多集中于中晚唐、北宋、晚明、清初等四个时期，代表性涵盖 面都嫌不够完备
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蒙顶石花茶泡法
众所周知，蒙顶石花是绿茶的一种，从加工工艺上看它与绿茶一模一样，而且它是中国古代最早出现的扁形绿茶，据说早在中国古代的唐宋年间蒙顶石花就已经出现，当时会采集明前全芽头来制作，一直是市场上名贵茶叶的存在
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桑格格：一口活茶，一本《茶叶江山》
我最早喝茶是从乌龙茶开始的，爱那半发酵茶的丰富蕴藉。身边的茶友慢慢分出两个阵营：一派就是乌龙，一派是普洱，两派总免不了针锋相对。喝普洱的，不知道是不是因为此茶豪迈，而出言尤其狂傲，让我一直没有合适的机
2022-05-04 普洱 普洱茶 历史 茶叶 一口 江山 难得 乌龙 这是 推荐 很大 高枕无忧 一派 人群 余韵 作者 入口 口腔 商业 就是 -
四川蒙顶山茶排名，蒙顶山什么茶最出名？
古人论茶，必首蒙顶。蒙顶第一，顾渚第二。四川蒙顶山是人类历史上茶叶最早种植的发源地，是无可争辩的圣地。蒙顶山什么茶最出名？饮茶人网今天带来分享的是四川蒙顶山茶排名。蒙顶山茶的代表产品有：蒙顶石花（绿茶
2022-05-03 顶山 绿茶 石花 滋味 甘露 品质 工艺 明亮 名茶 外形 茶叶 制作 鲜嫩 制法 嫩绿 毛峰 细嫩 中国 长春 万春 -
什么？少年陆羽秒杀普洱茶大师1000年？
茶人经常讲到一个故事：智积和尚喜欢喝茶，但只喝陆羽煮的茶，陆羽逃离龙盖寺之后，他就不再喝茶了。后来唐代宗召智积进宫，让宫里善于煮茶的人煎茶给他喝，但智积总是尝一口就放下了。唐代宗怀疑他是装高手，就密召
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喝对防弹咖啡 材料是关键-《防彈飲食》作者亲自诠释防弹咖啡
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2022-05-05 咖啡 防弹 奶油 脂肪 咖啡豆 细菌 饮食 实验 身体 肠道 结果 健康 大脑 椰子 检测 状态 碳水化合物 功能 椰子油 油脂 -
以讹传讹非茶之学术，科学严谨茶学之本（深度好文）
2015年4月，笔者分别在《农业考古·中国茶文化专号》、《中国茶叶》杂志发表《各地四种茶文化宣言、共识中的茶史与学术错误》。此后，一些网站、茶刊作了转载。笔者希望一些当事人，尤其是某文史并不内行的茶学
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