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同为“瘾品”的茶和酒，都有哪些相似之处？
爱喝茶又爱喝酒的人或许会发现一件极有趣的事情--茶和酒有着非常大的相似性。虽然两者通常给人截然不同的认知感受：一个淡雅，一个浓烈。但茶和酒的确可以拿来好好比较，找到他们的相通之处。比如，中国茶和葡萄酒
2022-05-03 普洱 葡萄 葡萄酒 普洱茶 不同 年份 品质 因素 风味 黄酒 生活 相似 产品 人和 威士忌 特点 相似性 美学 威士 制作 -
爱茶者擅饮，爱酒者擅品。品鉴方式相似，存储理念相通
爱喝茶又爱喝酒的人或许会发现一件极有趣的事情--茶和酒有着非常大的相似性。虽然两者通常给人截然不同的认知感受：一个淡雅，一个浓烈。但茶和酒的确可以拿来好好比较，找到他们的相通之处。比如，中国茶和葡萄酒
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云南茶叶知识五：普洱茶笼统意义上的对比毫无意义
云南茶叶知识五：普洱茶笼统意义上的对比毫无意义，对比也要有一个原则，只能选择同时期不同茶区的茶叶进行相似性和差别性的定量分析，或者将同一茶区不同时间的茶叶进行纵向的比较。乔木茶比灌木茶品质更好这也是一
2022-05-04 茶叶 不同 意义 笼统 品质 差别 时间 选择 普洱 相似 定量分析 乔木 原则 台地 大树 工艺 差别性 时期 灌木 环境 -
多年来喝了铁观音 最接近铁观音的几款茶你都了解吗
多年来喝了铁观音，最接近铁观音的几款茶你都了解吗？谈到铁观音，相信很多茶友都比较熟悉，中国传统名茶之一，发现于1725年左右，是一种不可多得的天然茶饮，自发明之日起，不知有多少茶客的心被它所俘获。铁观
2022-05-04 铁观音 相似 香味 山茶 绿茶 安溪 制作 乌龙 乌龙茶 独特 品质 红茶 适应性 多年 多年来 植物 质量 味醇 产量 分枝 -
咖啡烘焙 | 在烘焙过程时咖啡豆的属性变化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炒豆过程是在加热生豆，发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定。炒豆的深浅度是取决于生豆种类、
2022-05-05 咖啡 过程 咖啡豆 水分 高温 作用 豆子 口味 不同 是在 温度 理想 程度 速度 相似 二氧化碳 深浅 香气 同时 大小 -
盲评，大宗消费时代中茶与葡萄酒的资深玩法。（爱茶人和红酒客的对话）
茶与葡萄酒一样，同为天生天养的东西，当它同时具备几个条件后（产地复杂、风格多变、商品化程度稳定、可储存并在储存中转化、可增值、品牌与制作工艺有传承，有系统性收藏并且探索的粉丝），就会像葡萄酒一样，涌现
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茶酒为媒促进中德交流合作
茶酒为媒促进中德交流合作近日，德国诺伊施塔特市副市长马克?魏格尔率青少年友好交流团到安溪县参观访问。交流团一行参观了茶叶大观园和中国茶都，详细了解安溪茶叶种植、制作和网络营销等情况，感受安溪茶文化的深
2022-05-03 安溪 交流 茶叶 交流团 茶文化 合作 人们 作物 大观 文化 茶艺 葡萄 铁观音 魏格尔 中国 大观园 制作 表演 交流合作 中德 -
茶和酒越陈越香
新茶做的好，确实可以喝，但这不是普洱茶品饮的主流方向，新茶销售给终端喝不应该作为厂家的主要业...新茶做的好，确实可以喝，但这不是普洱茶品饮的主流方向，新茶销售给终端喝不应该作为厂家的主要业务模式。对
2022-05-04 普洱 普洱茶 葡萄 葡萄酒 新茶 香槟 不同 流通 原料 市场 品质 年份 厂家 口感 世界 主流 品牌 商家 方向 有所不同 -
普洱茶与葡萄酒相称
一般来说，普洱茶和葡萄酒是两种毫不相干的饮品，今天我们就来看看它们之间是否相称普洱茶与葡...一般来说，普洱茶和葡萄酒是两种毫不相干的饮品，今天我们就来看看它们之间是否相称普洱茶与葡萄酒的相称之处颇多
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现代普洱茶拼配的重要性
固体物质的混合本来就很难，比液体、气体混合难度大多了，很难混合均应，作为茶叶，就更难了，要保证条索的长度，又要混合均匀，每次匀堆，就会产生很多短碎，所以，要控制拼配的次数拼配，是普洱茶生产中的重要工艺
2022-05-04 混合 不同 一致 茶叶 生产 必要 古树 外形 大树 差异 滋味 级别 过程 香气 普洱茶 普洱 相配 较大 之间 产地 -
蒙顶甘露和西湖龙井的冲泡有什么要点
蒙顶甘露和西湖龙井都是我国很著名的茶叶，是中国十大名茶之一，作为名茶，这种茶叶的口感是深受大家喜欢的，不过一杯好茶有两个要点，一是要有品质好的茶叶，而是要有好的冲泡方法。茶叶的冲泡并不是固定的，只要掌
2022-05-04 茶叶 西湖 龙井 玻璃 要点 时间 绿茶 甘露 比例 玻璃杯 茶具 茶水 个人 口感 建议 水温 名茶 品质 器具 滋味 -
烘焙过程种咖啡豆的属性 咖啡烘焙方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炒豆过程是在加热生豆，发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定。炒豆的深浅度
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普洱茶的纯料与拼配之争何时休？
近日在网上看到不少关于纯料（普洱茶发烧友总结的8种古树纯料茶）与拼配的争论，也有茶友问我，纯料与拼配到底怎么回事？这个问题是小孩没娘--说来话长o;！本文将就这个纯料与拼配的问题按笔者个人的理解做一个
2022-05-03 咖啡 红茶 普洱茶 普洱 口味 发展 茶叶 两个 产品 品质 概念 还是 问题 劳动 殖民 不同 世界 原产地 就是 殖民者 -
普洱茶杂谈：五
普洱茶杂谈：五，续普洱茶杂谈：四！我在广州存茶，这里最大的问题是湿度比较高，茶叶是用纸箱装起来，放在衣柜顶。离开楼顶50CM，两侧墙30CM。请问一般湿度长期保持在多少的时候。。问：我在广州存茶，这里
2022-05-04 普洱 湿度 投资 普洱茶 抽湿 茶叶 还是 问题 下关 海南 只是 时间 空调 广州 杂谈 不错 两回事 口感 抽湿机 时候 -
锡兰红茶是什么茶您了解吗
锡兰红茶出产于斯里兰卡，产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳，品质非常的高，那锡兰红茶是什么茶您了解吗？相关的介绍如下！锡兰
2022-05-04 红茶 锡兰 茶叶 不同 发酵 口味 高地 烘干 世界 产区 过程 埃利 沃勒 布拉 斯里兰卡 产地 地带 天然 山岳 工艺 -
云南乔木大叶种茶树的特征
云南乔木大叶种茶树的特征！云南乔木大叶种茶树在云南也不是单一存在，而是一个"大家族"。区域不同、地理条件的差异及生物多样性的特点，也使其形成不同区域乔木大叶种存在差异的特性，虽然它们在外部形态上具有相
2022-05-03 普洱 普洱茶 区域 不同 云南 气候 乔木 季风 文化 茶树 大叶 地理 苦涩 历史 茶山 季风气候 人们 系统 而是 发烧友 -
锡兰红茶的泡法及步骤简述
众所周知，锡兰红茶最大的特点就是在于它的香甜，所以用它做出来的奶茶绝对是人间美味。怎么样，如何用锡兰红茶做奶茶是不是也没有你想象中的那么难，那就赶紧动手做起来吧，为你自己和家人做上一杯爱心牌奶茶也是促
2022-05-04 红茶 锡兰 茶叶 闻香杯 发酵 右手 烘干 不同 公道 品茗杯 奶茶 杯口 产地 口感 就是 工艺 左手 成效 茶盘 过程 -
高端策略不应是茶品牌突围之路
有一种担忧与日俱增，中国茶正在远离普罗大众，进入奢侈时代。人们欢呼称之为"品牌"，我却认为这不仅是对品牌的错误理解，也是对中国茶文化精神的彻底背离。上周去安溪出差，发现那里茶企品牌竞争激烈，大家争相推
2022-05-03 品牌 中国 市场 高端 价格 名优 策略 立顿 大众 消费 竞争 奢侈 产品 意识 结果 茶叶 高价 奢侈品 普罗 更多 -
观山茶会第四场：藏龙卧虎湖湘之地，通儒达识普（洱）黑（茶）共赏
"看万山红遍，层林尽染"，在湖南长沙，岳麓山南门下刻了这样一句诗词，这是《沁园春·长沙》中的一句，所指便是观山茶会第四场的举办地--岳麓山。10月21日，当两位将于茶会对话的安化黑茶非遗大师肖益平、陈
2022-05-03 黑茶 福元 安化 消费者 陈升 消费 茶会 普洱 山茶 嘉宾 口感 品质 大师 就是 制作 技艺 湖南 白沙 历史 味道 -
冠突散囊菌就是黄曲霉素？黑茶金花和黄曲霉图片对比
冠突散囊菌就是黄曲霉素？二者是八竿子都打不着的。冠突散囊菌是黑茶金花的学名，在分类学上属于子囊菌门--散囊菌纲--散囊菌目--发菌科--散囊菌属--冠突散囊菌种。黄曲霉在分类学上属于真菌门--半知菌亚
2022-05-03 金花 黄曲霉 黑茶 砖茶 条件 环境 口感 孢子 活性 湿度 自然 茶叶 茶砖 干燥 子囊 真菌 表面 安化 价值 作用