正负 了解更多有关正负的内容
-
意大利的ESPRESSO怎么做 意大利式espresso咖啡种类及特点介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识14克咖啡粉(正负1) 萃取50ml(正负5) 25秒(正负5)……
2022-05-05 咖啡 力量 风味 浓缩 正负 咖啡粉 调整 均衡 刻度 咖啡豆 大小 数字 是在 标准 空气 后段 一杯 越多 对抗 研磨 -
Crema是Espresso成败的重要指标吗?意大利的Espresso是怎样的?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡_espresso一杯标准的Espresso约只有一盎司,上面还覆盖著一层细细的泡沫
2022-05-05 咖啡 力量 咖啡豆 风味 浓缩 咖啡粉 新鲜 是由 标准 正负 薄膜 一杯 研磨 调整 细致 适度 均衡 成功 二氧化碳 刻度 -
前街咖啡水洗埃塞俄比亚西达摩花魁烘焙曲线
最近,在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁,我固定了一爆前的曲线,然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风味的影响。 这支豆子的参考风味有明显的花香、柠檬和柑橘调性,青柠般的酸质,冷
2022-05-05 香气 明显 柠檬 花香 风味 曲线 柑橘 温度 焦糖 调性 豆子 低沉 干净 通透 成熟 入口 奶油 时间 正负 甜度 -
西大摩该怎么烘焙?如何调整一支水洗西达摩的曲线?
最近,在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁,我固定了一爆前的曲线,然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风味的影响。 这支豆子的参考风味有明显的花香、柠檬和柑橘调性,青柠般的酸质,冷
2022-05-05 香气 明显 柠檬 花香 风味 曲线 柑橘 温度 焦糖 调性 豆子 调整 低沉 干净 通透 成熟 入口 奶油 时间 正负 -
前街咖啡 埃塞俄比亚西达摩水洗花魁 烘焙曲线和杯测评测
前街咖啡水洗埃塞俄比亚西达摩花魁烘焙曲线 杯测评测 最近,在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁,我固定了一爆前的曲线,然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风味的影响。 这支豆子的
2022-05-05 香气 曲线 明显 柠檬 花香 风味 柑橘 温度 焦糖 调性 豆子 咖啡 水洗 花魁 达摩 埃塞俄比亚 低沉 干净 通透 成熟 -
巴拿马花蝴蝶 | 咖啡工房研习课室
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(
2022-05-05 咖啡 巴拿马 庄园 奎特 品种 火山 蝴蝶 产区 水温 处理 研磨 区域 土壤 建议 水量 翡翠 豆子 风味 巴鲁 三个 -
巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡介绍 瑰夏咖啡豆是什么风味口感?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(
2022-05-05 咖啡 巴拿马 奎特 庄园 品种 火山 蝴蝶 产区 水温 处理 研磨 风味 区域 土壤 建议 水量 翡翠 豆子 巴鲁 咖啡豆 -
巴拿马前街花蝴蝶咖啡产地区生豆处理方式烘焙分析冲煮参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马花蝴蝶_花蝴蝶咖啡豆_前街花蝴蝶_巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的
2022-05-05 咖啡 巴拿马 蝴蝶 品种 庄园 奎特 火山 处理 产区 水温 风味 研磨 建议 区域 咖啡豆 土壤 水量 翡翠 豆子 巴鲁 -
壶中极品碧玺紫砂壶
紫砂壶是中国最负盛名的一种茶具。自明正德年,宜兴采用当地天然含铁的紫砂矿土烧制茶壶以来,紫砂壶因其吸附茶香,增茶色,郁茶味甚而泡茶"暑月越宿不馊"的佳话和古朴精美的艺术造型成为收藏品中一种极具实用和欣
2022-05-04 紫砂 碧玺 紫砂壶 茶水 传统 天然 玉堂 价值 保健 功能 古人 新品 水质 艺术 造型 宝石 设计 爽口 清醇 醇厚 -
2011年细说普洱(四十七):三说泡茶的水
有时候,我们喝到一个茶,粗、杂、涩,并不是茶的问题,而是水的问题。如果,不搞清水的问题,是不会知道问题出在哪里,更无法评判一个茶的好坏。严格说,试茶之前,要先试水。文/无非妙道无色透明的水,其实内里有
2022-05-04 问题 不同 杂质 健康 酸碱 酸碱度 不好 分子 好坏 有时候 而是 这是 无色 不当 很大 清楚 粘稠 细心 细致 较大 -
名模山田优普洱茶瘦身秘籍
秘诀1:用餐配普洱茶,解脂兼助消化普洱茶燃脂在日本已流行多年,从明星到庶民百姓都为之疯狂山田优就是对此奉行不讳的普洱茶超级粉丝吃饭时间,她总不忘喝1杯行分解脂肪作用的普洱茶来帮助代谢普洱茶富含矿物质及
2022-05-03 山田 普洱茶 普洱 秘诀 运动 半身 原则 热量 脂肪 冲绳 日本 五谷 五谷杂粮 同时 就是 时间 更多 杂志 杂粮 模特 -
如何萃取一杯完美的意式浓缩 浓缩咖啡怎么做 意式浓缩萃取原理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萃取一杯完美意式咖啡的六大黄金要素 萃取压力:9 bar (大气压力) 萃取时间: 25 sec (秒) 萃取
2022-05-05 咖啡 压力 温度 时间 咖啡机 研磨 重要 咖啡杯 咖啡豆 泡沫 咖啡粉 制作 一杯 浓缩 口味 品质 商用 成份 无味 水温 -
喝了菊花茶可以减肥吗
菊花茶对于很多人来说,还是一种不错的茶叶,对于大部分人而已,对身体的帮助还是很大的,只要更具自己的身体情况,来判断自己是否适宜喝,才能真正的达到喝茶养生的效果,那喝了菊花茶可以减肥吗?相关的介绍如下!
2022-05-04 菊花 菊花茶 眼睛 花朵 花瓣 人们 作用 品种 杂质 芳香 花蒂 黄山 疲劳 副作用 圆形 甘苦 电脑 白色 绿色 茶叶 -
白菊花枸杞茶泡水饮用有哪些功效作用 巧妙搭配菊花茶
枸杞菊花茶是在菊花茶中加入枸杞冲泡而成,具有祛风清热、解毒明目的功效,对胸闷、心悸、气短、头晕、头痛、四肢麻木有明显的疗效。那么将白菊花和枸杞浸泡在水中会有什么效果呢?白菊花枸杞茶的作用1、功效作用它
2022-05-04 菊花 菊花茶 眼睛 功效 枸杞 功能 浸泡 作用 白菊 疲劳 保健 电脑 蜂蜜 解毒 白菊花 有效 人们 人体 决明 决明子 -
杯测需要准备什么工具?粉水比例是什么?有什么步骤?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测需要准备什么工具?杯测粉水比例是什么?有什么步骤? 『咖啡生豆被送往世界各地前,会先由产地的咖啡农民协会或精制工
2022-05-05 咖啡 样品 比例 准备 咖啡豆 标准 就是 风味 程度 颗粒 咖啡粉 研磨 工具 也就是 协会 口感 品质 容器 容量 小时 -
用滤纸滴漏式的方法冲泡咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡的萃取方法有滴漏式、活塞式、虹吸式、意大利浓缩等。我们之前说过活塞式(法压壶)。现在,我们来介绍目前最流行的方法:滤纸
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 滤纸 时间 温度 味道 方法 水壶 滴漏 温度计 控制 水温 速度 颗粒 成分 技巧 方式 时候 热水 不同 -
手冲壶选kalita和hario哪个好 kalita和hario手冲壶使用对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )6分钟告诉你"磨豆机"该如何挑选?磨豆机刻度粗细调节手冲壶,不过是装水、倒水的容器,所谓设计,不外乎就是保温、容量、
2022-05-05 咖啡 水流 控制 设计 代表 方式 价格 材质 粗细 实用 柔和 豪迈 力度 参考价格 壶嘴 外表 大小 实用性 尺寸 建议 -
好用的手动咖啡机多少钱一台?手动便携式咖啡机怎么用?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Wacaco nanopresso 迷你浓缩咖啡机|义式咖啡机 / 随身携带'开箱 试用' 旅行的快乐是当下的自在与
2022-05-05 咖啡 旅行 水箱 咖啡机 水温 热水 若是 咖啡粉 保温 使用者 压力 咖啡杯 建议 旅行袋 比例 活塞 温度 一杯 包装 拆解 -
SCAA标准之杯测准备流程与标准 SCAA与COE的杯测有什么不同之处?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )复习一下之前提到的杯测精神: '咖啡生豆被送往世界各地前,会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测,也就是试饮确认
2022-05-05 咖啡 样品 风味 标准 咖啡豆 比例 水质 准备 固体 就是 也就是 品质 物质 程度 颗粒 咖啡粉 研磨 流程 分析仪 口感 -
如何让手冲咖啡更好喝?选择合适的手冲壶是其中一步
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如何让手冲咖啡更好喝? 掌握原则「冲煮咖啡时间越长,是用较粗的咖啡粉,冲煮时间短,则是用较细的咖啡粉。」而我们可以
2022-05-05 咖啡 设计 珐琅 日本 品牌 影响 不锈钢 咖啡豆 分子 壶嘴 水流 电磁 电磁炉 手把 加热 控制 选择 专业 价格 味觉