对错 了解更多有关对错的内容
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如何用杯测的方法判断咖啡好坏？
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店杯测方式无所谓对错，其可以帮助品鉴者体会到咖啡的原始风味。人们常说杯测是门科学，需要大量专业知识做支撑。这样说来倒没错，但
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 风味 酸度 不同 香气 新鲜 过程 尖锐 杯子 标准 水果 咖啡粉 帮助 研磨 活泼 重要 厚重 醇厚 陈腐 -
手冲咖啡最适宜的水温85-95度 手冲咖啡水温的原理讲解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡之水温 水温不同，冲出来的咖啡冲出来的咖啡风味就有不同。 水温高，萃取度高；冲出来的咖啡，口感厚重浓郁。 水温低，萃取度低；会
2022-05-05 咖啡 温度 水温 不同 建议 特色 说法 风格 浓郁 淡雅 精准 厚重 清爽 专业 个人 公众 口感 味道 好坏 对错 -
石昆牧：品藏普洱谈何容易
石昆牧指出：关键在于他们对普洱的品茗和收藏市场缺乏了解，"无知"导致收藏和购买上的盲目是不可避免的。茶品除了健康需求外，没有好坏与对错，全凭消费者个人感受与需求。品藏普洱，谈何容易。这个问题一直让众多
2022-05-04 普洱 古树 台地 生茶 发酵 口感 普洱茶 茶叶 散茶 干燥 人们 工序 市场 文化 门槛 需求 大众 消费 制程 新制 -
什么是杯测？为什么杯测？杯测专业术语？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是杯测？为什么杯测？杯测专业术语？对于业内人士来讲，杯测无疑是一门科学，需要长期的训练才能熟练掌握，但其实即便是
2022-05-05 咖啡 口味 方法 常用 词汇 不同 新鲜 标准 个人 还是 酸味 风味 香气 专业 饱满 余香 口感 味道 声音 就是 -
杯测入门指南：杯测是什么？杯测的目的以及步骤 杯测的标准方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）CoE杯测表评比项目与记录重点以及评测说明今天为你讲述什么是杯测、为什么要杯测、如何杯测以及常用的咖啡描述语言和品质
2022-05-05 咖啡 口味 方法 常用 词汇 标准 不同 新鲜 个人 就是 还是 酸味 风味 香气 步骤 目的 饱满 余香 口感 味道 -
走进文艺咖啡厅 和艺术当朋友
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"饮室绘友"，除了是一家咖啡厅，也提供绘画用具让人使用，还有开设一些艺术相关课程。 驻店花艺设计师 Nora："老板当初有讲到一件事情
2022-05-05 艺术 咖啡 事情 就是 老板 部分 展览 咖啡厅 空间 花艺 欣赏 设计 安静 舒服 遥远 恐惧 一家 三个 二楼 公众 -
茶禅语录，一茶一盏禅语
你知道茶禅语录有哪些吗？这是很多茶友都比较关心的问题，对此，饮茶人网特别为大家收集整理了下面这些一茶一盏禅语，一起来欣赏一下吧。内容如下：1、人生如茶，静心以对。2、茶需遇好水，再好也求地利人和。3、
2022-05-03 人生 一杯 禅语 平淡 就是 清香 自然 之人 清淡 知足 清凉 清雅 苦涩 世态炎凉 地利人和 车水马龙 自然规律 一味 世态 人和 -
茶 你若愿等 便不负你
喝茶是一种心情，品茶却是一种心境。真我时刻，手执香茗，心素如简，人淡如茶。人需要一种淡然、朴实、淡名利、淡世绘、淡荣辱、淡诱惑，虽无蝶来，清香依旧。在物欲横流的滚滚红尘中，更需要一份淡泊的心境，谢绝繁
2022-05-03 人生 岁月 心境 一杯 世界 清香 灵魂 生命 错过 畅快 简朴 坚韧 安逸 悠然 朴实 柔美 洁净 自得 静谧 千回百转 -
女士喝茶不用扣茶礼，女士喝茶需要扣手吗？
女士喝茶需要扣手吗？这个问题困扰着一些爱喝茶的女性茶友。茶的礼仪其实分两个方面，一个是正式场合中喝茶时需要具备的礼仪，另一个则是日常生活中的"凡人茶道"礼仪。如果是做为"凡人茶道"，女士喝茶不用扣茶礼
2022-05-03 茶道 凡人 礼仪 礼貌 主人 不用 女士 当代人 东西 个人 代表 工艺 时候 滋味 皇家 生活 评论 正正 粗率 入乡随俗 -
咖啡的酸度并非用以评断质量好坏或新鲜与否的因素
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般我们遇到很多朋友都会说不喜欢喝带有酸度的咖啡，看到各式单品豆需要做挑选时，或许还无法确切地说出自己较为中意哪一种风味的咖啡，但却可
2022-05-05 咖啡 酸度 咖啡豆 温度 程度 酸味 品种 酸性 明显 中意 时间 苦味 危地马拉 哥斯达黎加 哥斯 影响 用以 评断 浓郁 甜香 -
泡咖啡多少度的水温最好喝》手冲咖啡最适合什么水温呢？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系水温不同，冲出来的咖啡冲出来的咖啡风味就有不同。水温高，萃取度高；冲
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造成咖啡有酸味的元凶居然是它！选择一款自己喜欢的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般我们遇到很多朋友都会说不喜欢喝带有酸度的咖啡，看到各式单品豆需要做挑选时，或许还无法确切地说出自己较为中意哪一种风味的咖啡，但却可
2022-05-05 咖啡 酸度 咖啡豆 酸味 温度 程度 品种 酸性 明显 中意 时间 苦味 大黎加 瓜地马拉 哥斯 影响 浓郁 甜香 主观 取决于 -
咖啡味道酸是怎么了？咖啡的酸味，其实也很美味！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡酸味的来源 让人愉悦的酸和讨厌的酸区别一般我们遇到很多朋友都会说不喜欢喝带有酸度的咖啡，看到各式单品豆需要做挑选
2022-05-05 咖啡 酸度 咖啡豆 酸味 温度 程度 品种 酸性 明显 中意 时间 苦味 肯尼 危地马拉 哥斯达黎加 肯尼亚 哥斯 影响 浓郁 甜香 -
手冲咖啡：闷蒸时间30秒是从给水开始算还是给完才开始算？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天这篇文章灵感来自於一个撞墙的老学员 经过学长4个小时的特训班後，对於闷蒸时间有了2个疑问 Q1：学长你常常说
2022-05-05 时间 给水 学长 咖啡 还是 说法 实际 差异 影片 标准 流派 示范 苦涩 妖魔鬼怪 一来 专业 公众 咖啡豆 处在 大部分 -
安徽名茶众多为何“六安瓜片”值天价？
今年备受关注的明前正宗六安瓜片开采时间比去年晚了一周，虽然市面上六安瓜片还处于"期货"状态，但媒体、报纸及网络新媒体的关于六安瓜片消息已是铺天盖地，极品六安瓜片每斤价格竟然"破万"，如此的身价不菲怎能
2022-05-03 瓜片 六安 茶叶 名茶 价格 国礼 极品 安徽 市场 就是 茶客 记者 高价 天价 企业 媒体 工序 工艺 市面 师傅 -
伟哥茶评：品茶，是一个不断祛魅的过程
当下，没有一种日常消费品能像普洱茶一样造就如此之多的"大师"。制茶，因了某人的选料、拼配技艺，造就了种种价值不菲的"名人茶"；存茶，因了某人有意或无意的疏忽，造就了风靡业界的所谓"干仓"大师；泡茶，因
2022-05-03 大师 普洱茶 普洱 过程 姿态 理论 自然 臭豆腐 领域 伟哥 不菲 光鲜 好喝 适口 不妥 可疑 东拼西凑 全神贯注 堂而皇之 来者不拒 -
品茶，是一个不断祛魅的过程
在普洱茶领域，确实有一批不计名利得失的真正茶人，全神贯注于茶之本性，在制、存、泡、品的过程中陶冶性情，收获无穷乐趣，以高尚的人格感召着身边的茶友。当下，没有一种日常消费品能像普洱茶一样造就如此之多的"
2022-05-04 大师 普洱茶 普洱 过程 领域 高尚 全神贯注 乐趣 人格 名利 姿态 得失 性情 本性 理论 自然 臭豆腐 陶冶性情 全神 光鲜 -
手冲咖啡水粉比多少最好喝？手冲咖啡水粉比怎么算？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人问我手冲咖啡水粉比多少好喝 25公克的咖啡粉，冲出300c.c的咖啡，那水粉比就是12:1 手冲咖啡水粉比，相同
2022-05-05 咖啡 不同 水温 咖啡粉 水粉 温度 速度 味道 时间 比例 水分 口感 建议 滤纸 就是 热水 特色 粗细 风味 风格 -
什么是“盲式茶文化”？
茶叶行业处在大发展和大突破的前夜，有不少新的观点诞生。最近在白茶世界网上看到刘欣的一篇文章，文中提到权威茶叶品牌专家谢付亮先生提出了盲式茶文化这个概念，给人的感觉...茶叶行业处在大发展和大突破的前夜
2022-05-04 茶文化 茶叶 心灵 物质 白茶 品牌 载体 先生 关键 概念 灵魂 精神 刘欣 健康 不够 专家 世界 人生 功效 含义 -
从咖啡店的一件小事，谈谈顾客是“对”的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"这分明是恐吓！说什么不给他合理解释便会上载到食评网站！想不到外国人也会用这些蛊惑招，哼！"怒气??的，是我们上环旧店的街坊。她的ga
2022-05-05 咖啡 客人 咖啡馆 平等 只是 外国 外国人 大学 衔头 这是 连锁店 饮品 投诉 服务 连锁 木讷 谦卑 过眼云烟 大事化小 下款