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上流社会喝茶用水指南：你确定依云真的是高端水？
作为茶人，可谓是对山泉水有谜之执念啊。口号是生态与水质是最基本的追求。也会有很多人认为用传说中外国进口原装的高端水来泡茶，仿佛就给好茶加了持，拥有了魔法，不管茶好坏，都能泡出绝好滋味来！可惜，但是，遗
2022-05-03 茶汤 高端 香气 地直 饮水 不同 水泡 依云 滋味 富永 碧涛 特点 结论 超市 价格 入口 玻璃 精品 经典 花香 -
泡茶密码，用水迷局：同水不同壶，同茶不同水的差别在哪里？茶语实验告诉你
俗话说得好，"好茶必须好水泡，好水来自好壶煮"， 不管是壶还是水，对于一个严苛的茶人而言，都得隆重选择。在茶桌上，我们会看见形形色色的煮水壶：银壶、铁壶、紫砂壶……也会看到各种各样的泡茶用水：直饮水、
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水 | 不同水质对咖啡口感的影响
众所周知，冲泡用的水要先经过碳过滤，而且没有异味，但这仅仅只是优质冲泡用水的基本要求。为了得到更好喝的咖啡（或茶、Espresso），所用的水应该是中性酸碱度，有一定的硬度、含碱量、和总溶解固体量（T
2022-05-05 咖啡 固体 不同 物质 离子 相同 单位 含量 计量 水质 测试 口感 影响 咸味 常见 溶液 矿物 矿物质 硬度 可溶性 -
刮风寨普洱茶的特色
刮风寨普洱茶是采自易武茶区中的顶级古树茶，通过多年以来老茶的变化验证，证明其后期陈化之妙。刮风寨的气韵，高香，回甜，是生茶的典型代表。更为可贵的是每泡的优韵让茶友刮风寨普洱茶是采自"易武茶区"中的顶级
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水对咖啡的重要性，你知道吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水对咖啡的重要性，你知道吗？首先，水一定要干净、无异味、无污染的水，在很多水质较差的城市，自来水含杂质较多，含氯多，
2022-05-05 咖啡 口感 硬水 软水 影响 最好 浓度 苦味 酸味 干净 知名 味道 水温 水源 而是 日本 重要性 爽口 较差 冷水 -
易武刮风寨普洱茶的特色
每3-4户茶农家占据一片古树茶，主要集中在薄荷塘，茶王树，冷水河，白沙河等，优越的自然条件和生态环境，为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件，这里生长的都是树龄几百年以上的古茶刮风寨，属于易武山区。距离
2022-05-04 古树 茶树 条件 环境 生态 生态环境 原始 原始森林 森林 自然 优越 农家 冷水 树龄 茶叶 茶王 荷塘 冷水河 白沙河 白沙 -
易武古树茶的美妙核心
目前，易武茶山是古六大茶山中保护最好、古茶园树遗存最多、产量最大的古茶山，易武茶名声响亮，品质独特其生态环境决定了易武古树群的自然之味，易武普洱茶之所以驰名中外，茶树的环境就是主因，易武古树分布在原始
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茶油请关注易武古树普洱茶
易武古茶山位于云南省西双版纳州勐腊县北部山区，海拔米，夏无酷暑，冬无严寒，霜期短暂，四季如春，光照充足，雨量充沛，云雾缭绕，土地肥沃，是驰名中外的普洱茶六大古茶山之一易武古树普洱茶当之无愧的普洱茶首选
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开壶师教你铁壶日常保养的注意事项
喜爱铁壶的茶人都知道，老铁壶都会有开壶这样一个仪式。知道开一把壶不易，而铁壶的日常保养也是不可少的。想要铁壶好，保养不可少对铁壶的保养分为日常保养和中长期保养两种，如果不加区别地盲目保养，反而会适得其
2022-05-04 保养 上油 日常保养 中长期 水垢 一方 不断 内壁 刷子 建议 方向 方法 观察 注意事项 不易 适得其反 仪式 余温 保养维护 保鲜膜 -
为什么自己在家冲的咖啡总是没有咖啡馆冲的好喝？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡师冲的咖啡，跟你自己在家做的有什么不一样?在一本关于咖啡原理的新书 Water for Coffee: Science Sto
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 时间 化合物 更多 过程 新鲜 重要 也就是 成分 方法 水质 粗细 颗粒 风味 一杯 咖啡机 化合 化学 原理 -
10个回家的故事，你也在路上吗？
还有10天，请带我回家。家是什么？家是父亲早起为你煮的那一碗红糖汤圆，里面，再放上几颗枣子、几粒枸杞；家是妈妈为你换上的新被褥，被单底下，为你重新铺设的羊毛褥子；家是烧好的一壶茶，滚烫的热水里，飘出的
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与何作如一起喝老普洱
在普洱茶界，虽然何作如接触普洱茶的时间只有十几年，可是，他的名声好，威望也高，有些人说，要想喝到宋聘号，或者红印，就得找何作如，他是唯一舍得拿出这些价格上百万或者几十万元的普洱老茶来请客的人。我接触下
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每把老铁壶都需要一个招魂师，正巧我们认识一个！
九开九闭磨岩魄铸膜架筋待契合终得肤壁雪如许自有清茶酬闲人--开壶师邓凯随着茶业的兴盛，茶人对茶叶、茶器的讲究，已经逐渐蔓延到了泡茶用的水上，于是烧水的器具自然也站在了垭口的位置，日本老铁壶不断被拍出令
2022-05-04 保养 就是 九开 水垢 日本 上油 时间 建议 方法 不好 不断 历史 年代 过程 不用 中长期 内壁 动作 壶盖 新茶