茶知识列表
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如何判断一款茶叶的茶性，是温性还是凉性？
《茶经》写道："茶之为用，味至寒。"不过，《茶经》创作的时候，只有绿茶，所以不能用于判断绿茶之外其他茶类的茶性。其实，判断一款茶的茶性，最为准确的办法就是喝了后用身体来感受。根据体感，我们大体上知道绿
2022-05-04 发酵 氧化 儿茶 程度 绿茶 儿茶素 茶汤 茶叶 乌龙 乌龙茶 由此 肠胃 颜色 亲和 寒凉 温和 滑润 醇和 寒冷 苦涩 -
怎么分辨雪菊的好坏
雪菊可谓是比较罕见的高寒植物，其每年的产量比较少，而且雪菊的生长比较满采摘也很困难，所以每年的产量还不到两百公斤。雪菊只有在每年的八月份才会盛开而且花期极短，可谓是昙花一现。因此，购买时要注意分辨好坏
2022-05-04 海拔 茶汤 菊花 菊花茶 颜色 不良 人体 好坏 人类 作用 物质 症状 身体 香味 昆仑 解毒 明显 适量 健康 头痛 -
如何判断一杯好茶？可以根据这5点来
好茶的标准是什么？一百个人会有一百个答案。或者只是告诉你，不同的茶类特征不一样，好茶的标准不能一概而论。一杯好茶的背后，从茶树种植、茶青采摘、茶叶制作、茶叶冲泡……每一个环节都必不可少。汤色通透明亮不
2022-05-04 茶汤 苦涩 标准 愉悦 苦涩味 茶叶 制作 鲜活 味道 明亮 通透 关键 外界 就是 异味 心情 情况 物质 特征 环节 -
喝茶，得学会这五个步骤才不会被坑
在日常生活中，有不少人对茶叶存在"畏惧"的心态。很多时候，他们会觉得，自己不懂茶，茶叶的水太深了。可其实，品茶也没有太难。今天我们将教大家正确的品茶程序！一、先看外形可以说，外形是茶叶的重要标签，许多
2022-05-04 茶叶 品质 苦涩 外形 香气 生活 枯涩 重要 协调性 名优 滋味 花香 苦涩味 观察 匀整 干净 舒服 过硬 平淡 愉悦 -
红茶辨别：小种、滇红、祁红口感区别
相较于普洱茶，红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选？一分钱一分货这个规律貌似行不通，比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红，价格挺贵，却感觉没有传
2022-05-04 滇红 祁红 红茶 香味 口感 醇厚 不同 便宜 茶客 祁门 厚实 明显 价格 就是 新手 桂圆 滋味 特点 好闻 悠长 -
如何鉴别雪菊品质的好坏
雪菊又名两色金鸡菊，原产自美国中北部、非洲南部以及夏威夷群岛等地，目前分布于世界各地，雪菊广泛分布于我国新疆和田地区，海拔3000m以上的昆仑山北麓一带较多。具有较好的药理功效，是健康的保健饮品。不过
2022-05-04 海拔 颜色 品质 味道 花瓣 昆仑 功效 好坏 原产地 干花 环境 鉴别 人工 保健 元素 多种 闻起 处理 美容 平原 -
光看茶汤就能鉴别茶叶品质？
从色、香、味、形判断，是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多普通饮茶之人，购买茶叶时，一般会观看干茶的外形和色泽，闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息，那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢？茶汤和
2022-05-04 茶汤 茶叶 品质 清澈 颜色 观察 亮度 辨别 红茶 碎末 色度 不同 明亮 明显 原产地 因素 好坏 工艺 玻璃 过程 -
用比较简单的方法鉴别武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。很多初开始喝武夷岩茶
2022-05-04 武夷 品种 气味 清澈 乌龙 乌龙茶 入口 叶片 品质 外观 大红袍 好坏 水仙 清香 特征 红茶 绿茶 色泽 花香 茶汤 -
胎菊真假辨别
胎菊既是中药，也能当保健品食用，用来泡茶饮用对身体有一定的益处。但是，市面上的胎菊质量参差不齐，有些胎菊加工有问题，用的是硫磺熏制，因此购买的时候一定要仔细的辨别，确保买到正宗的胎菊茶。那么，胎菊真假
2022-05-04 菊花 茶汤 冰糖 真假 辨别 卫生 作用 市面 时候 枸杞 健康 体质 物质 硫磺 肝肾 花蕾 菊花茶 颜色 食用 干净 -
胎菊好坏判定方法
胎菊是一种上好的菊花茶，具有特殊的药理功效，如抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂等，是健康的花茶饮品。不过，买胎菊的时候认真的鉴别其质量好坏，避免买到假冒伪劣的胎菊茶。下面，就给大家介绍下胎菊好坏的判
2022-05-04 茶汤 好坏 方法 卫生 市面 时候 花蕾 颜色 密封 干净 健康 安全 干燥 阴凉 冰箱 大小 最好 杂质 温度 硫磺 -
如何识别你喝的茶有没有加香精？
市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢？这些小知识或许可以帮到你。什么是香精茶？香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残
2022-05-04 香精 茶叶 茶渍 添加剂 颜色 香味 香气 茶香 鼻子 观察 浓烈 特殊 较差 浑浊 清幽 不用 价格 低温 味道 品质 -
判断茶叶好不好，这点因素很重要！
茶是我们日常生活中的必须饮品，因此大家经常会面临挑选购买茶叶这个问题，每个人都希望自己买到一款好茶，但是鉴于知识有限，往往很难判断一款茶叶好不好。其实，苦不苦并不是判断好茶的标准。口味是一个非常个人主
2022-05-04 苦味 茶叶 感觉 茶汤 因素 甜味 好不好 好不 苦涩 涩味 鲜味 甘甜 不够 口味 口感 口腔 古树 台地 味觉 氨基 -
如何辨别茶叶的叶底？
叶底，是茶叶品评的一种常用术语，亦称茶渣，即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片。叶底承载的秘密，既有原料的，更有加工的……叶底并非要泡到最后一道才能看，从冲泡一开始就可以关注它。相信很多人在喝茶的时候，对
2022-05-04 茶叶 大树 品质 就是 色泽 台地 含量 方面 春茶 韧性 饱满 三个 原料 口感 嫩叶 弹性 新茶 方法 时候 痕迹 -
金骏眉的冲泡方法及鉴赏
作为中国高端顶级红茶的代表，短短数年，从无到有，从初问世的每斤3000多元到目前的上万元甚至数万元。金骏眉凭借着高贵的气质秒杀茶界。金骏眉，是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山
2022-05-04 要点 香气 方法 茶叶 水温 高山 匀整 鲜活 亮丽 清澈 甘甜 个人 价格 市场 技巧 清香 滋味 玻璃 玻璃杯 自然 -
拼配的大红袍到底好不好？
大红袍是红茶吗？红茶是全发酵类茶，而大红袍属于半发酵的青茶（乌龙茶），并不是因为名字含"红"字就变成了红茶，这就如同安吉白茶并非白茶一样。大红袍与红茶的区别1、大红袍与红茶二者产地有一定区别。大红袍生
2022-05-04 大红袍 红茶 茶叶 武夷 质量 产地 技术 标准 颜色 发酵 不同 品质 商品 茶汤 三叶 更深 原则 名字 品系 白茶 -
教你如何更加全面的辨别茶叶的好坏
品茶，是一门综合艺术。茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。茶中有高级的信阳毛尖，也有劣等的信阳毛尖；有上等的红茶，也有下等的红茶。所谓的茶的优劣是就比较品质的等级和主观的喜恶来说。一
2022-05-04 茶叶 茶汤 不同 外形 红茶 滋味 绿茶 茶香 香气 形态 乌龙 乌龙茶 程度 色泽 颜色 制作 兰花 就是 毛尖 清香 -
蒙顶雀舌和甘露有什么区别
蒙顶茶也有蒙顶雀舌和蒙顶甘露这两种，相信这一点，喜欢喝绿茶的茶友都知道。那么接下来我们一起来讲讲蒙顶雀舌和甘露有什么区别吧！感兴趣的茶友赶紧来看看哦~虽然蒙顶雀舌和蒙顶甘露都是绿茶中的优品，但是两者之
2022-05-04 甘露 不同 口感 含量 外形 氨基 氨基酸 茶叶 茶多酚 比蒙 变化 一般来说 形状 成分 温度 物质 绿茶 过程 很大 干燥 -
如何区分陈茶与新茶？陈茶叶到底能不能喝？
"陈"好像是老的意思，但不完全是老，那么"陈茶"对应的就是新茶。在日常生活中我们可能会把时间放得久的茶叶称为陈茶，而不是老茶呢？那是因为老茶必须是年份很久的，你比如至少是20年以上的才能成为老，是时间
2022-05-04 茶叶 新茶 氧化 物质 作用 成分 绿茶 色泽 只是 含量 滋味 过程 香气 概念 氨基 氨基酸 清香 化合 化合物 时间 -
怎样判断茶叶过期没过期？过期茶叶还有哪些妙用？
茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。喝茶有益健康，但是喝了过期的茶不但对身体没好处，还会有损身体健康。那不同的茶叶到底可以放多久？过期的茶叶还有哪些妙用？接下来，一起来看看。怎
2022-05-04 茶叶 保质期 绿茶 发酵 包装 一般来说 口感 品质 异味 香气 明显 最好 水垢 烟灰 茶汤 变质 不同 乌龙 乌龙茶 冰箱 -
如何通过茶汤来辨别茶叶品质？
很多普通饮茶之人，购买茶叶时，一般会观看干茶的外形和色泽，闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息，那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢？从色、香、味、形判断，是辨别一款茶叶的好坏基本方法。茶汤和
2022-05-04 茶汤 茶叶 清澈 颜色 观察 品质 辨别 亮度 红茶 碎末 色度 不同 明亮 明显 原产地 因素 好坏 工艺 玻璃 过程