茶知识列表
-
传统普洱茶后发酵资料
资料反应了清代普洱茶初制主要是由茶农完成。首先将春茶中最好的鲜叶加工成芽茶、蕊茶、宫廷团茶作贡后，才将其它相对粗老的鲜叶初加工为毛茶后运出产区。1、"普洱茶于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后
2022-05-04 普洱 普洱茶 加工 春茶 芽茶 茶店 商民 思茅 资料 产区 头目 宫廷 是由 最好 毛茶 民间 茶农 光绪 于思 本府 -
高档普洱茶品牌有那些？
高档普洱茶品牌都有那些？就目前普洱茶市场来看，比较出名的普洱茶品牌都是以大益、下关、老同志、龙润等普洱茶品牌为主！当然还有一些百年老字号：同庆号普洱茶、车顺号普洱茶、、、高档普洱茶品牌都有那些？就目前
2022-05-04 普洱 普洱茶 品牌 云南 沱茶 下关 市场 老同志 人民 国礼 产品 国家 中国 共和国 中华 出名 主席 企业 旗下 标杆 -
高照教授：普洱茶自然转化的环境条件
1999年，在爱好普洱茶的台湾亲戚的影响下，高照收集了云南各茶区80多个厂家、近200个品种的普洱茶。在具备了研究普洱茶的丰富样品之后，他开始了普洱茶生命奥秘的研究。资深普洱茶收藏家，原云南大学生物系
2022-05-04 普洱 普洱茶 真菌 茶叶 云南 条件 研究 作用 大学 微生物 曲菌 云南大学 微生 发酵 不同 培养基 湿度 结果 菌丝 菌丝体 -
大话普洱：邪恶的老班章
老班章的古茶树不管是苦底茶，涩底茶还是甜茶，都有一种独特的"老班章味"。它绝大多数茶的茶气都很强，苦涩味协调的很好一般入口10秒内即化，回甘生津持久而绵长。老班章是云南西双版纳自治州勐海县布朗山上的一
2022-05-04 茶叶 独特 苦涩 入口 寨子 市场 村民 自然 苦涩味 茶树 还是 布朗 龙井 精美 较大 甘甜 纯正 产量 人和 利益 -
大话普洱：走出普洱茶的误区
普洱茶误区：1普洱茶叶片大的就是大树茶，叶片小的就是台地茶，这是不正确的。大多数人都认为普洱茶是年份越陈价格越贵，其实也不一定，差不多的品质，就看谁存得好。误区一：目前大部人都认为普洱茶叶片大的就是大
2022-05-04 普洱 普洱茶 品质 误区 台地 叶片 大树 就是 新茶 苦涩 差不多 中小 价格 多年 年份 生茶 茶山 数人 分析 很大 -
大话普洱：普洱茶的新宠冰岛茶
2011年早春600多元/公斤到后来最高达1200元/公斤，目前大有超越老班章茶的势头直冲3000元/公斤大关。使普洱茶界的传统说法："班章为王易武为后"变成了"班章为王冰岛为后易武为妃"了。由于20
2022-05-04 冰岛 普洱 普洱茶 茶商 传统 势头 大关 毛茶 直冲 自然 自然村 说法 部位 高达 干净 显著 柔软 苦涩 饱满 蜂拥而来 -
茶人总结出来的冰岛古树茶特点
冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦。一、看叶形。冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪，茶青
2022-05-04 冰岛 感觉 口腔 过程 愉悦 关键 就是 马蹄 体验 因人而异 余香 喉部 外形 差异 茶香 香型 香气 临沧 润生 光润 -
大话普洱：临沧普洱茶王昔归茶
昔归茶特点：汤色明亮清澈，香高气锐，入口时涩味稍重双呷有麻的感觉并伴有甘甜；喉部沉香鲜爽，茶气醇正厚实，茶汤浓度高，回甘生津明显。--临沧普洱茶王·临沧的班章"昔归茶"昔归自然村位于云南临沧市临翔区邦
2022-05-04 临沧 普洱 厚实 明亮 明显 清澈 甘甜 入口 口感 喉部 感觉 沉香 浓度 涩味 特点 茶汤 云南 茶王 浓烈 细腻 -
大话普洱：普洱茶的轻发酵现象
此工艺是与普洱茶的传统工艺是背道而驰的。现在有些厂商却用轻发酵工艺再加上台湾的杀青技术来做普洱茶，用来忽悠消费者。从去年开始本人就发现有专门做网络QQ群销售的茶企，用轻发酵工艺生产的普洱生茶在QQ群里
2022-05-04 工艺 普洱 普洱茶 发酵 新茶 苦涩 背道而驰 传统 厂商 感觉 技术 消费者 茶农 茶水 云南 台湾 消费 生产 销售 不正 -
大话普洱：那卡普洱茶
那卡普洱茶特点：毛茶条索紧结芽头较为瘦小，汤色金黄透亮，香气高昂。口感醇厚，入口香甜略带轻微的苦涩，但那卡茶没有"布朗山"的苦更没有"帕沙茶"的涩。那卡自然村与滑竹梁子，曼西良，南本老寨等同属于云南西
2022-05-04 口感 毛茶 勐海 普洱茶 普洱 竹筒 香气 勐海县 瘦小 轻微 香甜 苦涩 醇厚 高昂 入口 名气 特点 布朗 冰岛 明显 -
大话普洱：易武刮风寨普洱茶
2002年以后寨子人得知易武那边普洱茶很火，价钱也很可观，才想到去大山里找古茶园。可是找到的那些茶园却都是离他们寨子徒步要走5个多小时山路的地方。刮风寨属于云南西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村委会，是瑶族
2022-05-04 寨子 普洱 茶园 普洱茶 茶山 可观 价钱 古树 地方 小时 山路 视频 云南 武乡 西双版纳州 大山 知易 内敛 宽广 强劲 -
大话普洱：普洱茶中的景谷大白茶
景谷大白茶特点：芽叶满披茸毛，白毫显露，肥硕重实，条索银白，存放后慢慢转变成金黄色。气味清香，茶汤清亮，滋味醇和香甜，蛮耐泡。普洱大白茶产自普洱市景谷县民乐乡，海拔1600米的秧塔村，是云南大叶种普洱
2022-05-04 白茶 景谷 普洱 一道 清香 茶树 方法 滋味 特点 白毫 白龙 云南 清亮 肥硕 醇和 香甜 丝线 制作方法 园子 地摊 -
勐库冰岛村的地理位置
冰岛村子不大，高居于群山之中，是当地的拉祜族贫困山区。这里的民族群众生活较坝子清苦，生活用具很简单。因居山区，以山地为主，水田很少，主粮为玉米，村民吃大米麦面主要靠坝区。勐库镇冰岛村农民服务点冰岛古树
2022-05-04 冰岛 半山 古树 村民 山区 生活 明亮 清苦 贫困 不大 主粮 之中 品质 坝区 坝子 大米 小组 山地 村子 民族 -
野生大叶乔木普洱茶小知识
普洱茶千古流芳，最大的功劳不是人工种植的台地茶，更不是施以过量农药催长剂的不合格产品。真正的普洱茶，是野生大叶乔木茶发酵而出。长期以来普洱茶深受肯定，除了因其茶质优良，止渴提神，还有特殊的药用功效，普
2022-05-04 普洱 普洱茶 云南 乔木 大叶 产品 保健 台地 市场 保护 人工 农药 功效 口感 国家 地区 地理 标志 范围 云南省 -
乔木普洱茶和乔木古树茶
乔木普洱茶和那乔木古树茶，什么是乔木普洱茶，什么是乔木古树茶！乔木普洱茶和那乔木古树茶什么是乔木普洱茶乔木普洱茶主要采乔木树叶作茶菁，叶片较大，古称大树茶。乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性(即树型特征)
2022-05-04 乔木 普洱茶 普洱 古树 茶树 大树 高大 天然 老树 不同 古老 明显 粗大 肥壮 较大 干旱 自然环境 个体 主干 习性 -
冲泡普洱茶注水方式的学问
注水的快慢主要影响到浸泡过程中水温的高低，且顺便影响到水流的急缓，除了跟茶汤滋味的浓淡相关以外，也影响到汤感和香气的协调性。注水方式主要关乎如下五个变量1.注水的快慢2.水流的急缓3.水线的走势4.水
2022-05-04 茶汤 水线 方式 温度 香气 影响 过程 接触 高低 缓慢 水流 普洱茶 普洱 之间 滋味 茶水 定点 时候 粗细 浸泡 -
大话普洱：大黑山紫茶（普洱茶中的紫茶）
大黑山紫茶的特点：第一年的生饼颜色乌黑中透着紫色，茶汤金黄色（比其它普洱茶偏深），入口苦涩味重，属苦重涩轻的苦底茶。但能回甘且持久，主要在喉部。大黑山位于普洱市勐连县勐马镇，最高海拔2603米，现存原
2022-05-04 普洱 普洱茶 黑山 人工 特点 颜色 原始 苦涩 入口 原始森林 喉部 市场 森林 紫色 苦涩味 茶汤 金黄色 黄绿 黄绿色 云南 -
大话普洱:在台州普洱茶怎样储藏
在台州储藏普洱茶是比较简单的事，一般来说只要放在通风干燥的地方就可以了，因为台州四季分明年平均湿度相比广东和港台来说要低一些，非常适合普洱茶的转化。在台州储藏普洱茶是比较简单的事，一般来说只要放在通风
2022-05-04 台州 普洱 普洱茶 干燥 地方 湿度 一般来说 四季 季节 港台 空气 广东 新鲜 细微 这不 上下 专业 人士 厨房 名菜 -
普洱茶一直到现在还用着的唛号
普洱茶一直到现在还用着的唛号：7542、7562、7572、8542等等。1976年，为出口需要，云南省茶叶公司规范普洱茶唛号。前两位为该款茶的生产年份，第3位为毛茶原料的等级，第4位为茶厂编号。"唛
2022-05-04 普洱 普洱茶 茶叶 原料 散茶 生产 年份 数字 毛茶 等级 茶厂 云南 干净 中庸 位数 公司 名称 勐海 下关 云南省 -
普洱茶冲泡的小细节
冲泡时，茶叶分量约占壶身的1/5，普洱茶可续冲10次以上，因为普洱茶有耐泡的特性，所以冲泡10次以上的普洱茶，还可以用煮茶的方式做最后的利用。普洱茶是中国茶的一种,所以在冲泡时参照乌龙茶的冲泡法即可,
2022-05-04 普洱茶 普洱 方式 茶叶 分量 开水 特性 茶汤 浸泡 选择 细节 温润 不易 个人 乌龙 乌龙茶 口感 时间 是在 最好