咖啡列表
-
法式滤压壶French Press的冲煮方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )法式滤压壶French Press的冲煮方法 法式滤压壶,或法式压壶,也被称为French Press,是最简易
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 时间 味道 滤网 咖啡粉 方法 热水 浸泡 混浊 更多 步骤 温度 简易 酸味 研磨 轻巧 适当 不够 不用 -
为什么海拔越高的咖啡越好?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡生豆一般会以生豆大小,瑕疵率,海拔来分级。生豆大小和瑕疵率比较容易理解,很多人不太明白??为什麽有些产区要以咖啡
2022-05-05 咖啡 海拔 咖啡豆 地区 影响 口感 浓度 环境 瑕疵 风味 坚硬 世界 品质 大小 山区 气候 热带 种植区 酸味 高度 -
梅纳反应跟焦糖反应的关系?咖啡烘焙的过程?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从事咖啡烘焙工作後,发现实际上很多道理都是相通的,我发现生豆就像是演员,而烘焙师就像是导演,可以指挥着演员在这部戏里
2022-05-05 咖啡 反应 梅纳 咖啡豆 焦糖 脱水 水分 火力 调整 味道 风味 也就是 过程 分子 阶段 加热 情况 气阀 胺基 水份 -
手冲咖啡Tetsu Kasuya发明的四六冲法,断水冲法的作用?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2016年的World Brewers Cup冠军,Tetsu Kasuya 在比赛中用了他发明的四六冲法,在此简
2022-05-05 第一次 咖啡 物质 水量 浓度 相同 现象 空气 豆子 咖啡粉 滤纸 越多 原因 咖啡豆 差距 强度 时间 疑问 目的 磨豆机 -
哥伦比亚 考卡山谷 咖啡的风味走向
哥伦比亚 考卡山谷咖啡的风味走向 国家哥伦比亚产区考卡山谷(Valle del Cauca) 凯雪豆尼亚庄园玛优卡(Hacienda Mallorca)庄园品种艺妓Geisha、卡杜拉Caturra
2022-05-05 咖啡 产区 庄园 哥伦比亚 风味 山谷 品种 气候 香蕉 卡杜 卡杜拉 波旁 处理 充足 平稳 产量 品质 家族 新品 新品种 -
生咖啡豆能直接泡吗?生咖啡豆怎么吃?自己炒咖啡豆记录
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )生咖啡豆怎么吃 之前五月时跟同学买了一公斤的曼特宁咖啡生豆, 将一公斤分了五包, 想说可以让自己再次体验炒咖啡的乐趣
2022-05-05 咖啡 感觉 咖啡豆 时间 豆子 锡箔 曼特 老公 风扇 影响 不同 差不多 专业 再次 只有 大小 技巧 时机 第一次 经验 -
咖啡豆可以不磨直接煮熟吃吗?咖啡豆能直接泡吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆怎么吃人们并不是一开始就"喝"咖啡,而是"吃"咖啡,换句话说,是直接把咖啡树的果实(称为咖啡樱桃,因果实大小与
2022-05-05 咖啡 樱桃 咖啡豆 果实 埃及 不济 精确 迷幻 干燥 激进 痛苦 专业 中放 丸子 产区 人们 公众 口袋 可信 可信度 -
玻利维亚咖啡豆 玻利维亚明日太阳计划介绍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )玻利维亚是世界上五个最多样化的国家之一,被五个国家环绕并受其影响甚深的内陆国,约有1000余万人口,占总人口约60%
2022-05-05 咖啡 玻利维亚 精品 重要 国家 庄园 处理 世界 产业 产区 品质 地形 基础 基础建设 小农 成员 批次 技术 民族 海拔 -
咖啡豆应该怎么烘?烘豆的小技巧。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )简单来说,烘豆就是把生豆这个食材炒熟,不过背後却藏着许多比想像中更复杂的细节与细腻的技巧,而烘豆的过程,对於咖啡的味
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 时间 味道 豆子 过程 不同 明显 乳液 含量 密度 就是 最好 条件 温度 理想 瑕疵 种类 资讯 酸味 -
巴西咖啡 巴西波本Santos Bowbon咖啡豆介绍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西种植阿拉比卡与罗布斯塔,但主要是阿拉比卡,大多数是以乾燥处理。赤道与南回归线皆横越巴西,因此巴西陆块位於热带地
2022-05-05 咖啡 巴西 咖啡豆 价格 比卡 阿拉 味道 品质 最好 专业 世界 品种 国际 地区 平原 收成 热带 酸度 问题 霜害 -
古巴除了古巴烟草,还有古巴咖啡 古巴图基诺咖啡介绍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )古巴咖啡的栽植可追溯至一七四八年,但经济效益敌不过烟草,所以也不如烟草普遍,知名度也比古巴雪茄低。 古巴最好的咖啡
2022-05-05 咖啡 古巴 基诺 蓝山 烟草 大象 庄园 气候 海拔 雪茄 牙买加 高山 浑沌 淡雅 深远 相当好 适中 纯正 相提并论 产区 -
墨西哥咖啡 墨西哥有机咖啡 墨西哥瓦哈卡地区咖啡
2022-05-05 咖啡 墨西哥 地区 瓦哈 瓦哈卡 -
号称世界上最贵的咖啡,来自英属海伦娜岛的圣海伦娜咖啡。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )号称世界上最贵的咖啡,喝起来究竟是什么滋味?来自大西洋英属海伦娜岛的圣海伦娜咖啡,喝在嘴里,不只有核果香及淡淡的茶香
2022-05-05 咖啡 圣海 圣海伦娜 人们 滋味 海伦 事物 咖啡豆 过程 阶段 拿破仑 海伦娜 珍稀 聪敏 甘甜 纯正 交朋友 东印度公司 化肥 名言 -
金三角饮矜贵无比的象屎咖啡-Black Ivory Coffee好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )相信大家对猫屎咖啡或松鼠咖啡都不会陌生,但泰国奇趣的事多不胜数,竟然连"象屎咖啡"都有! 象屎咖啡(又名黑色象牙咖啡
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 大象 松鼠 过程 泰国 矜贵 金三角 独特 陌生 适可而止 差不多 公众 制作过程 又名 发明者 口味 多年 奇趣 小包 -
罕见的波多黎各咖啡 波多黎各尧科咖啡。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )波多黎各尧科与牙买加都为大安地列斯群岛,位于中美洲大西洋,是知名的海岛豆盛产国。本批次来自于波多黎各的中央山脉,平均
2022-05-05 咖啡 波多 波多黎各 科特 作物 咖啡豆 成熟 经济作物 世界 人员 山区 移民 经济 芳香 精耕细作 农作 出产量 土质 外皮 多年历史 -
黑象牙咖啡-象屎咖啡多少钱一杯 象粪咖啡制造全程照片纪录
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡被称为"黑金"不是没有道理的,光是看现在不管便利商店还是超市都可以随时买到咖啡你就知道"黑金"的潜力,创造出的商
2022-05-05 咖啡 大象 咖啡豆 一杯 果实 就是 照片 便便 昂贵 天然 效率 点心 苦味 黑金 活动 生产 全程 象牙 好喝 珍贵 -
象屎咖啡残忍制作过程是假的!象屎咖啡生产过程曝光!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )10年前游泰国,笔者一直对强迫大象画画、表演反感,因为大象理应得到尊重。位处清莱的 Anantara Golden
2022-05-05 咖啡 大象 笔者 生产 度假村 森林 甘蔗 食物 香蕉 金三角 度假 表演 矜贵 亚洲象 人类 动物 基金 小时 早餐 亚洲 -
世界最贵咖啡豆之象屎咖啡多少钱一杯 象屎咖啡真的是象屎吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )大概是前年,号称全球最贵的象屎咖啡在传媒曝光,许多人当笑话一桩;跟精品咖啡界的人聊起,大都嗤之以鼻,"唓!gimmi
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 港元 大象 味道 酒店 动物 泰国 产地 售价 客人 工人 特点 玻璃 泰北 澳门 金三角 只有 咖啡因 坚果 -
咖啡伴侣能单独喝吗 咖啡伴侣加多少比较好喝 咖啡伴侣有什么危害
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果问咖啡伴侣是什么东西,多数人可能会说:是让咖啡变白变浓的奶。其实,如果认真看看咖啡伴侣上的说明,在咖啡伴侣的正面
2022-05-05 咖啡 脂肪 脂肪酸 伴侣 反式 成分 饱和 东西 也就是 人工 加氢 天然 植物 植物油 牛奶 营养 不饱和 催化 神经系统 乳化剂 -
咖啡伴侣的作用 浪漫庄园咖啡伴侣与雀巢咖啡伴侣是什么关系?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡伴侣(英文:Coffee-Mate)是雀巢公司的粉末状奶精品牌,于1961年开始生产,为世界上第一种奶精,由植物
2022-05-05 咖啡 伴侣 作用 雀巢 公司 植物 脂肪 雀巢公司 生产 不同 一无是处 一族 一无 专业 世界 产品 公众 反式 味道 咖啡豆