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拿铁，玛奇朵，你以为的小资，可能只是名字在作怪！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）吉事果、卡布奇诺、焦糖玛奇朵这些非常洋气的名字，攻占了多少少女心啊，不过，你真的了解它们在当地的真实含义吗？ 从咖啡说起，Cappuc
2022-05-05 咖啡 牛奶 名字 污点 油条 一杯 高大 制作方法 含义 就是 帽子 意思 方法 食物 奇诺 卡布 意大利 制作 小资 无华 -
咖啡含丙烯酰胺致癌物？这样就能破解！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡、炸鸡、薯条、油条、洋芋片、面包、黑糖都是日常生活常吃的食物，但你知道它们都含有致癌物质丙烯酰胺吗？赶快听听营养师教大家的破解之道
2022-05-05 丙烯 酰胺 丙烯酰胺 蔬果 咖啡 致癌 营养 食物 物质 人体 基因 胡萝卜 营养师 生活 自由 植物 油条 炸鸡 癌症 癌细胞 -
从咖啡到啤酒：“精品”离不开良好的发酵
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"发酵"这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。烧饼油条也是有经过发酵的过程但在英文
2022-05-05 咖啡 发酵 处理 咖啡豆 干燥 果胶 味道 果皮 啤酒 过程 酵母 风味 时间 果肉 干净 方式 麝香 益生 代谢 明显 -
巴拿马翡翠庄园红标瑰夏精品咖啡酵母处理法是一种什么处理法？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）发酵"这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中
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早上一杯咖啡不单调——早餐与黑咖啡的绝妙搭配方程式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不同产地和烘焙度赋予咖啡多种风情，酸、甜、苦等各种层次的味道，搭配不同早餐也有巧妙各异的风味。 下午茶的甜点会搭配咖啡不是没有道理的，
2022-05-05 咖啡 风味 不同 食物 味道 焦糖 香气 早餐 味觉 地瓜 坚果 果酸 花香 香味 香甜 层次 点心 程序 拉斯 曼特 -
咖啡豆的最常见三种发酵处理方法 发酵方法有多少种？
咖啡豆的最常见三种发酵处理方法 "发酵"这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯，我们享受着种
2022-05-05 发酵 咖啡 处理 果胶 干燥 发酵法 水洗 过程 不同 味道 啤酒 果肉 咖啡豆 小时 酵母 风味 方式 果皮 温度 不好 -
咖啡里面的丙烯醯胺真的会致癌吗？除了咖啡还有哪些食物也含有？
(图片截图於The Guardian新闻网站)专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关於咖啡是否致癌的新闻，近日造成一阵讨论：「美国加州法院日前裁定，针对
2022-05-05 丙烯 咖啡 人类 研究 致癌 食品 含量 动物 环境 美国 代谢 食物 卫生 国家 差异 癌症 加州 反应 物质 加热 -
大师·汪曾祺：我的学问都来自泡茶馆
鲁迅是冷峭的高山，不经历沧桑世事难以明了。胡适是开满鲜花的平原，随时随地都能获得如沐春风之感。汪曾祺是精致的园林。有小桥流水，乱石横空、修竹茅屋，野菜清茶，锅碗瓢盆，让人觉得亲切。他一生慢悠悠的，画几
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影响茶叶评审的几个因素
在试茶或评审茶品的过程中，有很多食品或药物会影响身体的嗅觉和味觉，从而影响茶的评感，下面根据资料整理汇总几类可能造成影响的因素。一、喝酒酒精作用会让人先精神亢奋而后产生疲惫，不管是何种状态都会让人的感
2022-05-03 影响 味觉 气味 药物 不良 口腔 食品 感觉器官 中药 作用 口感 同时 嗅觉 器官 大蒜 感觉 抗生素 甜食 蔬菜 过多 -
饮茶时影响茶叶口感的几个小因素
在试茶、饮茶或评审茶品的过程中，有很多食品或药物会影响身体的嗅觉和味觉，从而影响茶的评感，下面根据资料整理汇总几类可能造成影响的因素：一、喝酒。酒精作用会让人先精神亢奋而后产生疲惫，不管是何种状态都会
2022-05-03 影响 味觉 气味 药物 口感 不良 口腔 食品 因素 感觉器官 中药 作用 同时 嗅觉 器官 大蒜 感觉 抗生素 甜食 蔬菜 -
普洱茶也疯狂玩“脱光”—“光棍”普洱、“光沱”普洱、“光饼”
光棍节前前后后最热门的字眼就数脱光o;二字，光棍们希望不再形影单吊地守着一杯苦酒高唱单身情歌，吼出爱的宣言，喊出光棍的心声，商家们也在以光棍节为噱头，处处煽情在一片狂舞中，一向以沉稳静雅著称的茶叶似乎
2022-05-03 光棍 茶叶 疯狂 普洱 单身 还是 创意 代表 单身者 双十 商家 节日 茶业 活动 营销 光饼 普洱茶 静雅 敏锐 别出心裁 -
福鼎老寿眉白茶与福鼎白牡丹哪个好
福鼎老寿眉白茶与福鼎白牡丹哪个好？小编只能说，福鼎老寿眉白茶与福鼎白牡丹茶都是非常好的茶叶，但是具体哪一个好这是需要根据实际情况来看的，但是下面小编就给大家介绍一下福鼎老寿眉白茶与福鼎白牡丹的区别吧！
2022-05-04 牡丹 福鼎 白茶 香气 老寿 口感 外形 是在 滋味 白毫 色泽 花香 茶叶 清甜 灰绿 绿叶 内敛 肥嫩 醇厚 感觉 -
咖啡汤圆好吃吗？怎么做？有哪些新奇的咖啡组合? 咖啡最佳搭配
不得不说，网友们对咖啡的创造力真的太大大大大大了叭～～这不，又来给咖啡整新活来了！这次盯上的是传统小吃汤圆！！西式咖啡遇上中式传统小吃的代表之一，会产生怎样神奇的“化学反应”呢 ？！近日，在社交平台走
2023-01-15 咖啡 汤圆 网友 组合 传统 奇奇 好吃 小吃 浓缩 难吃 东西 冰棍 口感 就是 平台 -
肠粉+咖啡 奇怪的咖啡组合有哪些 汤圆和咖啡一起吃会怎么样
离谱！离谱！离了个大谱！！！不敢相信我的眼睛我这是看到了什么奇葩的咖啡组合？！今日，在社交平台刷到一种很新的“早茶”，肠粉+咖啡！这种是将肠粉里的酱油换成意式浓缩咖啡液的新型组合，没错！直接兑
2023-02-05 咖啡 肠粉 组合 肥肠 网友 中国 广东 离谱 奇葩 浓缩 传统 咖啡文化 市场 平台 文化 -
午餐+咖啡 咖啡简餐都有什么 Tims咖啡的“咖啡+暖食”组合怎么样
你不会还以为咖啡店只是喝咖啡的地方吧？？？随着中国咖啡消费的不断增长，咖啡早已不再是限于高层次社会群体消费的奢侈品了，咖啡消费饮用场景趋于多元化，到咖啡店早已经不只有喝咖啡这一形式了，如今的咖啡馆已经
2022-12-28 咖啡 品牌 组合 产品 场景 消费 不同 咖啡店 披萨 不断 早餐 市场 形式 时段 煎饼 -
福鼎老寿眉与福鼎白牡丹哪个好
白茶，中国茶里的极简主义。在中国的六大茶类中的"白茶"，其实是以制作工艺和发酵程度来区分的。自茶叶采摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋并干燥，就成了白茶，当然的，白茶又被分为多个不同的品种，那福鼎老寿眉
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英德苦丁茶加工工艺技术与绿茶相似
英德苦丁茶是一种天然的保健饮用茶，有奇妙的药用价值，长期饮用，可以防病驱病，减肥降血脂，延年益寿。自重新挖掘开发以来，产品一直畅销海内外，深受广大消费者青睐。英德苦丁茶目前主要有四种不同外形，即普通型
2022-05-04 苦丁茶 时间 造型 烘干 工艺 工序 温度 加工 外形 小时 滋味 烘笼 细胞 包装 英德 普通 有效 粗壮 工艺流程 叶子 -
咖啡中含致癌物【丙烯酰胺】是真的吗？速溶咖啡致癌吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近美国指咖啡含丙烯酰胺（Acrylamide）可致癌，新闻闹得热烘，令大众疑惑"咖啡致癌"？丙烯酰胺是什么？我们是
2022-05-05 丙烯 咖啡 酰胺 丙烯酰胺 含量 致癌 食物 安全 风险 即溶 研究 薯片 饮品 香港 碳水化合物 致癌物 咖啡因 咖啡豆 报告 蔬菜 -
速溶黑咖啡哪个牌子好喝？亲测多款速溶黑咖啡的减肥效果
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好好来分析一下喝斋啡的好处 黑咖啡的好处推荐我喝过的一些口味 仅供参考--嗯以上-- 对啦还有很多人想知道喝黑咖啡能
2022-05-05 咖啡 推荐 味道 咖啡豆 一杯 减肥 口味 更多 还是 好喝 牌子 不错 深度 热水 这是 便宜 嘻嘻 酸涩 东西 口感 -
会喝还要会吃——浅谈中式茶点的地域性
中国人自古会享受，吃喝不分家。喝酒必配下酒菜，吃茶自然也要茶点，茶吃爽了，肚也三分饿，此时来份茶点垫垫饥，最是舒坦。由于地域广阔，历史漫长，中国茶点是个庞大的话题。这次我们就从地域为划分，浅谈各地的特
2022-05-04 茶点 汤包 扬州 点心 茶馆 北京 烧卖 生活 地域 包子 叉烧 就是 早茶 皮包 肠粉 茶社 富春 浓郁 凤爪 功夫茶