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普洱茶规格考:357克的前世今生
当下市面贩售的普洱七子饼茶,其规格多为每饼357克,每筒茶七饼。那么这一饼357克的规制,是如何形成的呢?在探究这个问题时,发现当下不少人的观点是"七子圆茶,七圆一筒,每圆七两当下市面贩售的普洱七子饼
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埃塞俄比亚产区知识,狮子王日晒埃塞俄比亚西达摩省Guji产区介绍
埃塞俄比亚 名字:Ethiopia 位置:东非 首都:阿迪斯阿巴巴Addis Ababa 宗教:基督教为主 语言:Amharic 时区:GMT+3 计量:公制 ( Metric) 货币
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这只mini porlex与傻爸咖啡滤架是外出冲泡咖啡的完美组合~~ 就连日本原包装也强调携帯に便利な 之前写了些调校与研磨刻度的文章
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下关沱茶的诞生
大理是滇西古城,是明代从滇中到老挝、缅甸、八百媳妇国的贡道枢纽,也是茶马古道上通往吐蕃的最重要的中转地。大理古产茶,大理的感通寺茶在明代为云南第一,具有普洱茶越陈越香的属性。由于不是本文重点,这里就不
2022-05-03 沱茶 永昌 大理 下关 年代 茶叶 散茶 普洱 重要 普洱茶 云南 四川 缅甸 中转地 商人 马帮 丽江 康定 成都 滇西 -
意大利Bialetti Venus摩卡壶悲惨实测比乐蒂摩卡壶使用方法教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项!得到一包免费咖啡豆的下场 就是得另外花钱买煮咖啡的工具 如果
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朱泥思亭壶适合泡什么茶,用来泡哪些茶最好?
宜兴紫砂壶的器型丰富,有数千不同种类,但通常分为光货、花货两种。所谓光货,是指以圆柱体、长方体、立方体等几何形体进行造型设计,具有自然简练、高雅淳朴的特点。而所谓花货,是指模仿自然界中的动物、植物等天
2022-05-03 紫砂 紫砂壶 朱泥 浮雕 设计 款型 水平 造型 风格 浑朴 简练 代名词 大师 工夫 工夫茶 曲线 汉方 特点 红茶 自然 -
埃塞俄比亚西达摩狮子王有狮子?日晒和水洗生豆有什么区别?
埃塞俄比亚西达摩狮子王有狮子?日晒和水洗生豆有什么区别? 产地: 名字:Ethiopia 位置:东非 首都:阿迪斯阿巴巴Addis Ababa 宗教:基督教为主 语言:Amharic
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健康喝咖啡 | 喝咖啡时,什么时候加奶精(奶油球)最好?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我喝咖啡喜欢加奶精,但我也希望咖啡的温度越热越好。我知道奶精会让咖啡降温,那我应该什么时候加呢?究竟是一倒好咖啡就马上加,还是入口前再
2022-05-05 咖啡 温度 化学 营养 营养学 相同 差异 科学 严谨 化学家 热能 热量 问题 实验 研究 重要 作法 时间 期刊 条件 -
【硕果仅存】阿拉比卡咖啡品种~ 巨型象豆烘焙方式和风味特点?
【硕果仅存】阿拉比卡咖啡品种~ 巨型象豆 (Maragogype) 烘焙方式和风味特点? 咖啡豆中的巨人 巨型象豆 (Maragogype) 是铁比卡 (阿拉比卡原生豆种) 的变种;其树、其叶、
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煮出美味咖啡的五大要件
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )研磨 烘焙好的咖啡豆与研磨的结果有很大的关系。咖啡豆不可以在烘焙后马上研磨,因为他们硬度不够,若马上研磨会使他们破碎,扁平,损坏。当咖
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咖啡豆中的巨人,怎样入选精品咖啡,怎么烘焙冲煮好喝?
咖啡豆中的巨人 巨型象豆 (Maragogype) 是鐵比卡 (阿拉比卡原生豆種) 的變種;其樹、其葉、其果實都較一般阿拉比卡大上許多。由以下卡杜拉 (Caturra/波旁系) (左) & 巨型象豆
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咖啡生豆为什么要根据目数分级分类?咖啡豆的大小与售价的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在咖啡干燥处理厂的最后一个步骤就是根据咖啡的目数大小对咖啡生豆进行最后的分类,然后装袋出口。进行咖啡目数分类的机器非常大,分为若干层,
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西达摩狮子王手冲参数温度研磨度粉水比建议风味口感描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚 名字:Ethiopia 位置:东非 首都:阿迪斯阿巴巴Addis Ababa 宗教:基督教为主 语言:Amhar
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