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茶叶加工企业发展 应大中小并存
茶叶加工企业发展 应大中小并存--中国茶叶加工高端论坛侧记由中国农业科学院茶叶研究所主办,贵阳市政府、贵州省农委承办的中国茶叶加工高端论坛7月9日在贵阳世纪金源酒店举行。本次高端论坛邀请到来自中国农业
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浅谈茶叶精深加工与综合利用
近年来,各式各样的茶制品登上了货架,本文即从这一方面入手,探讨浅谈茶叶精深加工与综合利用。袋泡茶、速溶茶、茶面包、茶月饼、茶瓜子等都已成为消费者的新宠儿。这些茶制品的大量涌现标志着茶产业的一个重要的发
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厦门茶食品迅速窜红茶市场
"说是茶食品,我怎么吃不到茶味儿?"最近一段时间,市面上茶食品一哄而上,令人担心其品质是否良莠不齐。食品业人士更是提醒,要警惕含有塑化剂的茶粉流入茶食品。茶企纷纷卖茶食品在不久前的一场茶展会上,茶食品
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茶叶的深加工的含意
茶叶初制出来之后,茶叶的品质和价值都没有发挥到最大化,茶叶的深加工则可以弥补这一缺憾。 茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料,或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工技术和手段生产
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普洱茶的安全卫生
近年来,随着普洱茶产业的迅速发展,普洱茶安全卫生体系的工作取得了一系列成果,为普洱茶产业的可持续发展打下了较好的基础,后续章节将对各方面的情况作分述介绍一、安全卫生是普洱茶产业发展的基础民以食为天,食
2022-05-03 普洱茶 普洱 安全 食品 卫生 产品 健康 安全性 物质 食品安全 发展 有害 生产 食用 产业 食品卫生 市场 条件 保证 消费 -
茶叶精深加工体系亟待科技创新
加工深度不够、深加工规模小一直是困扰茶叶产业的问题。在由中国农科院茶叶研究所、浙江茗皇天然食品开发有限公司等联合举办的"2013中国(杭州)茶叶深加工产业高峰论坛"期间,与会专家一致认为,发展精深加工
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安溪新康茶叶推行有机生活百姓化
消费者在生活中经常接触到无公害食品、生态绿色食品、有机食品这三个名词。茶叶作为饮用食品类,适用标准等同于一般食品类别,安全等级和数量上是按普通食品→ 无公害食品→ 绿色生态食品→ 有机食品来划分的。我
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即溶茶:分子食品技术在茶行业率先实现产业化
日前,纪录片《茶,一片树叶的故事》在CCTV-1综合频道、CCTV-9纪录频道连续热播,片中特别展示了目前我国高科技的现代茶叶深加工生产线。随着我国茶叶生产现代化进程大大加快,国际领先的分子食品技术,
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分子食品让茶饮远离农残尴尬
在食品安全备受关注的今天,如何才能喝到一杯干净的好茶?怎么才能确保茶饮中没有农残?央视纪录片《茶,一片树叶的故事》给我们带来了新的答案--国际领先的分子食品技术,率先运用于茶叶深加工,以高科技手段做出
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福建:守护“舌尖上的安全”
福建治理餐桌污染、建设食品放心工程,源自2001年时任省长习近平在全国率先提出并亲力亲为,至今,我省已连续14年将治理餐桌污染列入为民办实事项目,一任接着一任干,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的
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一杯健康好茶是怎样形成的?
众所周知,有机茶是按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶,在加工制作方面有着严格的要求。因此,在加工制作有机茶的过程中,除了传承传统的铁观音制作工艺之外,在鲜叶原料、加工环境、加工卫生条件等方面都严格遵
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茶叶及相关制品主要标准汇总
我们通过参考全国茶叶标准化技术委员会网站等多种途径,将茶叶及相关制品从生产、加工、管理、贮运等各个方面涉及到的主要标准进行了整理和汇总,在此与大家分享,希望能对您有所帮助!如果您需要下载标准文本,可点
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喝茶向吃茶的阶段转变
尽管中国近年来也出现了茶饴、茶蛋糕等食品,但这些食品还只是在一些特殊的场合如茶馆、个别茶庄才...尽管中国近年来也出现了茶饴、茶蛋糕等食品,但这些食品还只是在一些特殊的场合如茶馆、个别茶庄才能买得到,
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新的“饮”茶方式 把茶“吃”进去
"现在的饮茶方式是茶叶的一种极大浪费,茶叶里面的很多营养元素还没有被人们利用就被倒掉了。下一步茶叶行业的发展趋势是在茶叶的多方面深加工上做文章。单单作为一种饮料实在是太浪费了,以后把叶'吃'进去会成为
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菠菜补铁、喝茶排油 这些食品安全认知误区你了解吗
2019国家食品安全周昨天正式启动,国务院食品安全办揭晓了全民食品安全网络知识竞赛答题结果,日前上线的竞答有一千道食品安全常识题和辨析题,吸引1200万人参赛,答题次数突破17亿。统计显示,多数答题者
2022-05-04 食品 安全 食品安全 错误 常识 答题者 谣言 错误率 国务 国务院 催熟 养生 误区 认知 果蔬 科学 问题 题目 菠菜 居高不下 -
中国茶叶流通协会成立茶叶深加工及茶食品专业委员会
3月27日下午,中国茶叶流通协会茶叶深加工及茶食品专业委员会成立大会在松阳县召开。国家有关部委及会议主承办方主要领导、茶叶深加工及茶食品专业委员会成员单位代表、相关省(市、区)协会或社团组织代表、科研
2022-05-03 茶叶 委员 委员会 专业 食品 代表 产业 会议 协会 我国 松阳 工作 选举 中国 中国茶叶流通协会 流通 专家 产品 大会 第一届 -
普洱茶具备食品的“第三功能”!
普洱茶具备食品的第三功能!很长一段时间,我们习惯对茶叶按照感官颜色进行简单分类,如将茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶等,缺少对茶叶功能性划分。目前国际最前沿的...普洱茶具备食品的"第三功能"!很
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信阳茶叶深加工已成新趋势
茶源网资讯:近日,中国茶叶流通协会茶叶深加工与茶食品专业委员会一届二次会议暨中国茶叶深加工领域食品安全与经济运行专题研讨会在河南信阳成功举行。本次会议重点对全国茶叶深加工产业发展现状、热点问题及战略性
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全国专家汇聚信阳 研究探讨中国茶叶深加工
4月28日,中国茶叶深加工领域食品安全及经济运行专题研讨会在信阳举行本次会议由中国茶叶流通协会组织召开,国内外著名茶叶深加工产销企业以及科研院所、行业专家等80余人参加会议与会人员认真听取专家报告4月
2022-05-03 茶叶 行业 会议 食品 中国 产销 发展 专家 安全 协会 经济 食品安全 全国 情况 经济运行 问题 领域 中国茶叶流通协会 流通 研讨 -
茶叶加工应逐步走向“自动化”时代
茶叶加工应逐步走向"自动化"时代工业在逐步的走向自动化,而农业也正向现代农业迈进的过程中。没有机械的进步,机械的作用不可小视。可以说。就没有农业的发展,更没有农业的产业化与现代化。茶叶生产也不例外。茶
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