脱胶 了解更多有关脱胶的内容
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云南咖啡初级加工存在问题分析 云南小粒咖啡品质提升之路在何方
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2.1 咖啡加工技术装备达不到标准质量生产标准 云南咖啡多为山地咖啡，且存在种植园分散、生产规模小，以农户为主的特点
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云南咖啡与巴西咖啡的差距在哪里？从云南咖啡初加工阶段分析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本文从咖啡初级加工过程中鲜果采摘、鲜果分级、脱皮、脱胶、干燥、清理分选、脱壳、分级、包装 9 个 生产阶段，对中国云
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不同咖啡生豆处理法的特点和风味变化
咖啡的发酵是咖啡湿法加工中最重要的步骤之一，关系到咖啡质量的好坏。很多人都会问发酵为的什么?这个问题一般都会说为的是脱胶;其实不然，咖啡内果皮上的粘液，是有糖、酶、原果胶质和果胶质组成的一种有机物质，
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从科学的角度分析 为什么说猫屎咖啡与象屎咖啡只是一场炒作？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于咖啡，恐怕很多人并不陌生，但是，你知道猫屎咖啡和象屎咖啡吗？它们又有哪些奇特之处？味道又有哪些不同呢？ 猫屎咖啡是指麝香猫把新鲜咖
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耶加雪菲博卡西林卡水洗站资料信息介绍 水洗耶加的风味口感特色
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Ethiopia Yirgacheffe Burka Silinga 简述 2016年，埃塞俄比亚 博卡西林卡 耶加雪夫！Burka
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普洱市种植户弃种茶叶改种咖啡
而外国企业之所以如此热衷于云南咖啡，最重要的原因就是近3年国际咖啡期货价格的飙升。按照普洱市咖啡办的数据，过去3年，普洱市的咖啡豆平均销售价格从15.9元／公斤，上涨到了34.5元／公斤，翻了一倍还多
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哥伦比亚娜玲珑康萨卡普兰庄园
关于哥伦比亚的咖啡种植 种植区域与采收季 哥伦布比亚咖啡种植分布为安迪斯山脉沿线，从南至北，大致划分为北部产区（绿色），中部产区（橘色，紫色）与南部产区（黄色），其中橘色紫色区域有主次两个产季，绿
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哥伦比亚-圣荷西庄园介绍 橡木桶发酵处理法咖啡个人体验分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圣荷西庄园（Finca San Jose Estate）是个悠久的庄园，位于哥伦比亚中部的Caldas卡尔达斯省，。圣荷西庄园（Fin
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2017最热门哥伦比亚咖啡-芬卡.圣荷西庄园橡木桶低温发酵咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本资料： 国家：哥伦比亚 产区：卡尔达斯省 品种：Castillo、Naranjal 海拔：1750米 庄园：芬卡.圣荷西庄园 风味
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哥伦比亚芬卡圣荷西庄园信息 水洗橡木桶酿酒式低温发酵咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圣荷西庄园（Finca San Jose Estate）是个悠久的庄园，位于哥伦比亚中部的Caldas卡尔达斯省，这几年在精品咖啡浪潮
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中国云南咖啡1斤咖啡豆价格不如1杯咖啡 只因行业标准缺乏和混乱
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国云南咖啡产业现状云南省咖啡协会公布数字，2015至2016年采收季，企业从咖农手中收购的一公斤咖啡豆均价在13元至14元之间，市场
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哥伦比亚五大庄园介绍 同属哥伦比亚谁的品质更胜一筹
为什么要选择庄园豆？ 真正了解咖啡豆的风味变化与产品差异，就是去了解生产地和栽种者，不同庄园不同风味，或者同一庄园不同山头不同风味，每一颗咖啡豆，能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块，或者哪个合作社或哪
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耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡是什么品种 耶加雪菲咖啡豆特点故事
人们对咖啡的最初印象总是以"涮锅水"最为深刻，直到有一天，一个早已跌入到精品咖啡的亲朋好友现身说法，还带着你去到一家藏在角落边的世外桃源喝咖啡。咖啡一入口，那酸酸甜甜、又带有一点点花香的味道，瞬间打破
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咖啡种植条件之咖啡什么时候种植才合适？咖啡树如何种植？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的果实和种子是什么样的？ 咖啡豆结果的样子咖啡是世界上三大饮料之一，但是大家知道它是怎么种出来的吗？今天学习啦小
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咖啡树如何种植 想知道咖啡树自己家里能种吗？咖啡树的日常管理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一棵咖啡树一年结几次果 咖啡树种植.咖啡的种植之园地开垦 1、开挖种植沟开挖质量影响到咖啡园的水土保持、农业技术措施
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巴拿马瑰夏咖啡豆手冲风味口感特点故事 翡翠庄园瑰夏价格分级
这个世界都是好商品都是物以稀为贵，瑰夏咖啡在整个精品咖啡市场行业来说算是最好的咖啡品种。前街一直认为瑰夏品种是咖啡馆必争之豆，尤其是巴拿马翡翠庄园，因为除了名气非常高之外，也造就了价格的昂贵。当然并不
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