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严格质控体系下的茶品
品茶是用味觉和身体去感受，过多的思考往往会令人误入歧途，有旁人讲述所谓的理念和方法时更是如此。识人也是如此，直觉往往更准确些，...品茶是用味觉和身体去感受，过多的思考往往会令人误入歧途，有旁人讲述所
2022-05-04 数字 评价 体系 山头 方法 村寨 身体 名称 直观 误入歧途 不断 优劣 原料 口腔 味觉 客观 就是 明了 歧途 毛料 -
茶，为何总喝不到上一次的味道？
【掌柜导读】和朋友喝茶的时候，经常会听到人感叹"这泡没有上一次的感觉"。不得不说，有时候喝到一些好茶确实让人难以忘却，但长久以往，怀着这份心态喝茶，却是误入了歧途。为何总喝不到上一次的味道？茶是靠天吃
2022-05-04 不同 味道 心情 茶叶 上一 迷人 口感 就是 方法 自然 影响 何总 内敛 烦躁 相同 缓慢 轻柔 适度 外向 宁静 -
茶是用来喝的，好喝比好看重要
过去各种"颜值"占据了各个头版头条。茶叶界也是如此。因为众多人追求颜值，这也给茶叶的发展带入了歧途。请看下面龙井茶的颜值与气质的图比：高颜值↑高气质↓关于茶界里颜值与气质的问题，不只是龙井存在。作为茶
2022-05-04 香气 工艺 气质 发酵 传统 口感 茶叶 感觉 色泽 铁观音 平凡 明显 含蓄 余味 入口 再次 外形 问题 风格 龙井 -
更生人士创业 月供5千做老板 伙前社工开咖啡店 目标成为社企
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浪子回头金不换，80后刘焯棋（Marco）曾误入歧途，饱受牢狱之苦，出狱后欲重新做人，求职却不尽如意。幸坚强的他没有走回头路，丰富的打
2022-05-05 创业 更生 人士 咖啡 咖啡店 老板 厨房 族裔 工作 求职 目标 复杂 困难 收支平衡 一身 售货员 学历 店铺 弱势 形式 -
普洱茶惨状的真实故事
曾经炒茶一度齐名于炒股，甚至凌驾其上，茶市和股市也经常成为人们捏在一起评头论足的谈资。可是茶...曾经"炒茶"一度齐名于"炒股"，甚至凌驾其上，茶市和股市也经常成为人们捏在一起评头论足的谈资。可是茶为
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彭从凯与他的《中国古代茶法概述》
【导语】近日，彭从凯经过六年时间研究撰著的《中国古代茶法概述》由中国文史出版社正式出版发行。《中国古代茶法概述》分绪论、唐代茶法、宋代茶法、元代茶法、明代茶法、清代茶法六章，58万余字。一位不以茶为业
2022-05-03 通江 中国 研究 茶叶 四川 出版 故乡 概览 蒙山 执著 价值 出版发行 出版社 文化 文史 朋友 缘分 茶道 四川省 一本 -
紫砂壶日常应当如何保养？
不管多么贵重的壶都需要精心养护，只有养过了才算是真正的好壶。那么应该如何保养紫砂壶呢?对这个问题就如同大家泡茶的手法一样，大家各有说法。每个喜欢养壶的人都是通过长期相互交流、仔细观察、沏茶实践，逐渐形
2022-05-04 方式 紫砂 时间 茶水 紫砂壶 健康 光泽 保养 温润 自然 色泽 茶叶 身体 内敛 干净 一味 兴趣 办法 只是 大部分 -
邹家驹专栏——生茶到底是不是普洱茶？
中国普洱茶网讯：邹先生，我赞同你所有的观点，但我唯一不同意的是生茶是绿茶不是普洱茶的观念。我同吴疆先生第一次相见，是在云南省茶业协会的茶桌前。我们聊了整整一个...中国普洱茶网讯："邹先生，我赞同你所
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探讨：“草根”如何在茶行业这个“名利场”顺利出圈？
对于大多数普通人来说，"名利场"是一个遥远的存在。或是一场大众狂欢的盛宴，或是明星们的回眸反转，每一个人的故事都在期待与选择间发生。而成名是一个悖论，有些人苦苦追求而不得，而有些人无心插柳柳成荫。而今
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普洱茶没有萎调！是借来的！
1茶书上的摊青概念普洱茶初制工艺的第二步，准确的说法是摊放，或者叫摊青。其实现在不管是山上茶农、茶企茶厂，还是市场上的茶商茶人甚至茶书作者，多都它叫"萎凋"，为何会使用这一从红茶工艺中借来的概念呢？先
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携手共创普洱茶产业的美好未来
中国的茶文化历史悠久，影响深远，是中国传统文化的重要组成部分。也是西方的咖啡文化、可乐文化所不能代替的。并且，在几百年前，中国茶就已开始影响西方。美国独立战争打响的第一枪波士顿倾茶事件就与茶相关。英国
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我曾以为,用顶级山头古树原料肯定能做出好熟普!现实却无情地打肿我的脸
随着普洱茶品饮人群的扩大，不少资深茶人对普洱茶的品质要求日趋个性化。这种个性化的追求表现在细分山头、区域，讲究树龄、生态等各个细节。由此，也催生出了山头热，各种名山头、特色小产区风光无限。另一方面，"
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高端普洱茶：越过期越值钱 越老越难辨
花了大价钱买茶叶，就能喝上好茶，喝得心安吗？未必面对茶叶市场的诸多潜规则，行道o;不深的消费者难分辨，茶叶好坏岂可仅凭专家一张嘴o;？调查表明，整治茶叶乱象罪不在某一方，多个环节须共同发力，方可见成效
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专家谈茶叶：别把自己当作特别聪明的人
投资茶叶：行情到来？又到了一年一度春茶上市的季节，随着大量新茶的上市，一些品种的茶叶价格节节攀升，也让一段时间以来，陷入低迷的茶叶投资行情进入了一个火爆的时段。那么，几乎疯狂的茶叶投资现象会不会再次上
2022-05-03 投资 茶叶 普洱 评论 价格 就是 市场 普洱茶 概念 评论员 财经 央视 时候 一轮 资本 商道 实际 实际上 投资品 新茶 -
以讹传讹非茶之学术，科学严谨茶学之本（深度好文）
2015年4月，笔者分别在《农业考古·中国茶文化专号》、《中国茶叶》杂志发表《各地四种茶文化宣言、共识中的茶史与学术错误》。此后，一些网站、茶刊作了转载。笔者希望一些当事人，尤其是某文史并不内行的茶学
2022-05-03 专家 笔者 茶文化 学术 文献 树根 研究 虚假 人工 行状 中国 先民 神农 原始 历史 植物 余姚 虚构 学者 本草