探讨：“草根”如何在茶行业这个“名利场”顺利出圈？

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新探讨：“草根”如何在茶行业这个“名利场”顺利出圈？。 对于大多数普通人来说，"名利场"是一个遥远的存在。或是一场大众狂欢的盛宴，或是明星们的回眸反转，每一个人的故事都在期待与选择间发生。

而成名是一个悖论，有些人苦苦追求而不得，而有些人无心插柳柳成荫。而今天，我们想和大家分享的故事，或许能窥见其一星半点。

山与人的对望，难抵内心翻涌的热浪

今夏，随着一档独特的网综《乐队的夏天》的出现，无疑是唤醒了大众沉睡因子的一剂"强心剂"。

而"九连真人"也成为这个夏天最黑马、最生猛、也最带给乐迷惊喜的乐队，他们一言我一语传递着年轻人对生活和社会的认知，一股子倔强和自信，莫名让人浑身起鸡皮疙瘩。

（来自爱奇艺视频截图）

我们从他们身上看见的不只是对音乐的执着、对梦想的渴望，更多的是骨子带着的一种信念感。

当然，除了看到传统文化元素音乐的风潮猛然迭起，我们惊喜地发现：不仅是做音乐，茶行业也不乏涌现出类似的热潮。

（来自爱奇艺视频截图）

随着普洱茶品饮人群的逐步扩大和茶客品味的不断进阶，许多资深茶人对普洱茶的品质要求日趋个性化，也就产生了细分山头、区域，讲究树龄、生态，挑剔工艺、仓储等一系列标准。

茶和音乐一样，风味各异。
茶行业从业者为追求极致原材，不断发掘更多小产区；为了达到滋味风格的丰富，在制作工艺上的探索精进；为深究山头古树概念，创新体系与标准。

我们目睹着无数茶厂如雨后春笋般拔地而起，无论是品种还是数量，普洱茶都不能与过去同日而语。

"草根"起步，也是引以为傲的逐梦人

普洱茶不同于音乐的是，并不是在一夜之间可以一举成名。

这几年，以消费者思维为代表的营销工匠精神，已经在悄然改变普洱茶行业。而茶企通过升级产品、完善服务去打动消费者、满足消费者，也开始成为主流。

随着企业的发展壮大，各类茶企品牌都更加强烈地意识到品牌塑造与品质打造的重要性，普洱茶市场上也涌现出一批具有较强竞争力与辨识度的品牌。

在探索普洱茶市场的过程中，我们发现了一家满怀冲劲儿的茶企--古度。或者换句话说，这是普洱茶市场上一支年轻的团队，他们对茶有自己的执着和理解。

谈及品牌起源，是一群来自福建、广东、云南的爱茶青年和茶文化传承者，他们基于对茶的热爱，怀揣着"以消费者体验和大众适饮为主"的理念，从普洱粉丝到普洱藏家的历程。

古度始终坚持以消费者的品饮感受为核心，用他们自己的话说："我们都曾是站在普洱茶市场一线的草根，也最了解消费者的品饮心理。"

品牌主创团队中，不乏有跨行而来的爱茶人、专注于做茶多年的传承者、曾是茶叶经销商角色的从业者、普洱茶收藏的铁杆爱好者等等，他们因为热爱而汇聚，因为彼此认同而前行。

见微知著，这支看似年轻的团队，也仿佛有种"初生牛犊不怕虎"的勇气和干劲儿。

鱼与熊掌，选其一就要做得更好

坚持自身的原则与接受市场的检验，看似是一回事，却又不是那回事。

我们从古度市场理念了解到："很多茶企是为了迎合消费者需求去做茶，你想喝那样的，我就告诉你这就是那样的，而我们不同，我们有自己的坚持和原则。"

"古法传承，心中有度"这是古度名称的来源，秉持传承的理念做茶，坚持严苛的标准和规范，让产品本身发声，表达最真的品质是品牌一以贯之的理念。

就茶行业而言，一款好茶不仅要拥有茶品本身的特色，也要与其他竞争对手区别开来，而对品质本身的原料把控、工艺制作、口感体验甚至是后期转化都应该有着不可估量的拉动效应。

也因此，随着高端食材、顶级产品体验与概念的深入，潜移默化下也影响着古度对普洱茶口感与品质的理解与要求。

古度不同于市场上其它茶企，除了将产区和原料作为重要因素，还注重生态、海拔等外部环境，秉持着专业的态度做茶，并致力于做具有市场收藏价值的好茶。

茶厂选址勐海，一是因为其有适合高品质茶叶生存的良好生态环境；二是在彩云之南、孔雀之乡的原产地更加有利于寻茶、做茶。

毫不意外，拥有标杆性的先行者被后来者作为借鉴、学习的方向，早已经是约定俗成的。他们一样都渴望，茶品在品饮和存放转化的过程中，产生独特的魅力。

古度作为茶行业的探索者之一，也不掩饰其想基于优质的资源而制定企业自身标准的想法。

打破常规，尝试"杀"出一条新鲜路子

做茶的茶人和企业有很多，大家都想做不同的茶，有的要做山头特色的茶、有的追逐小众产区、有的在创新上下功夫。

在"百花齐放，百家争鸣"的激烈市场竞争中，古度给自己树立的目标是"做具有自身辨识度的茶"。

"撕开包装，我们想做到大家喝到这款茶，就知道这是那款茶，比如看到这款孔雀饼就知道是我们的味道。"这是古度想与消费者之间构建的情感联系。

爱茶的人自然不愿意错过尝试更多不同、有特色的滋味，收获更多的体验。

比如，古度这款勐海孔雀饼便以厚重湿润的风格与清透明亮的汤色尽显，其间还有烟香、果蜜香以及冰糖甜香交织其中。入口还发现先甜后苦，苦中带甜，醇厚中还带有一定的稠糯感，喉韵处处彰显着个性，给人留下余味饱满的体验感。

区别与勐海孔雀饼，布朗孔雀饼在拥有茶本身具有的烟味和协调感之外，饮后齿颊留有明显的清凉感，喉底甘醇带淡果香，而逐渐透出干爽的草木甜香和果甜香，袅袅不绝香气和爽利的汤感无一不给人愉快的感受。

这是茶语茶评组得到的滋味感受，当然，喝茶人都有个人喜好和偏好，也会存在细微上的差别，自然是仁者见仁，智者见智。

但需要特别指出的是：个人喜好和偏好，都应该首先建立在对正确的茶品优劣辨别的基础之上，离开了这个关键点，则很有可能把"我喜欢喝"与"最好喝的茶"划上了等号，那就很有可能是喝茶误入"歧途"了。

写在最后：

大众品饮升级的时代，类似"种子力量"的故事不乏有甚，个子虽小，却有自己的初心与坚持。

在参差不齐的市场乱象下，那些勇于冲破行业壁垒个体与企业，犹如从深山野林中生出了一股具有使命感的号召与呼唤。

他们的喜讯与丑闻，落魄与荣华，他们的来路与归属，我们尽收眼底，我们与之抱有同样的期待与失落。

撰文：忘川

图片：部分图片由古度茶友提供

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2022-05-03 23:34:26