茶知识列表
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细品武夷肉桂和武夷水仙的口感区别
网上有流传着各种泡武夷岩茶的方法，其实在小编自己看来都不完全，因为以下的言论是小编自己在泡武夷岩茶中所体会的心得和结论。我们就以目前市场最热的"武夷肉桂"和"武夷水仙"来说说它们要如何泡才能分辨它们的
2022-05-04 肉桂 水仙 武夷 香气 正岩 时候 浸泡 醇厚 景区 浓烈 甘甜 苦涩 不好 就是 市场 结论 言论 选择 浓厚 粘稠 -
如何辨别茶叶是否加了香精？5个技巧直观又有效！
香精茶，由于其巨大的利润导致很多厂商趋之若鹜，其原本材料都是一些老茶或者残碎的茶渣，由于其颜色和气味消散，因此经常被加入色素以及香精重新翻新出现在市场上。那么如何才能判断是都是香精茶呢?1.问香识茶。
2022-05-04 香精 茶叶 茶渍 香味 明显 低温 味道 水温 色素 茶汤 颜色 刺鼻 巨大 浓重 浑浊 清幽 趋之若鹜 不用 代表 利润 -
如何鉴别信阳毛尖茶好坏
3月底前后信阳毛尖就要上市了，伴随而来的是一些不良商家多以次充好，欺骗消费者，从中牟取高额利，严重损害了消费者的利益，信阳毛尖的真假辨别就变的非常之重要，为让大家认识和明辨什么是好的信阳毛尖，小编告诉
2022-05-04 毛尖 信阳 真假 价格 茶叶 香气 四川 品种 绿茶 茶树 湖北 鉴别 清香 滋味 白茶 清澈 就是 工艺 市场 消费者 -
都匀毛尖怎样分辨好坏
都匀毛尖是贵州三大名茶之一，属于绿茶一类，品质优异，内质丰富，具有品饮保健的价值，值得细细品饮。不过，购买都匀毛尖时要仔细分辨好坏，确保买到品质好的茶叶。那么，都匀毛尖怎样分辨好坏呢？下面一起来了解看
2022-05-04 毛尖 都匀 茶叶 咖啡 咖啡碱 品质 效果 好坏 人体 外形 方法 肾脏 疲劳 自由 解乏 中枢 保健 叶片 容量 尿液 -
教你如何鉴别香精茶
茶界鱼龙混杂，三招教你远离"香精茶"。随着喜欢喝茶的人越来越多，市场上出现的一些以次充好的劣质茶叶，让很多茶友防不胜防，有些作假手法，即使是"老茶头"也未必一下就能分辨出来。许多不良商家为了将陈茶卖出
2022-05-04 香精 茶叶 茶渍 添加剂 人体 天然 系统 肝脏 颜色 香气 生殖 不良 浑浊 防不胜防 鱼龙混杂 不用 丙烯 丙醇 以次充好 低温 -
真假茶如何鉴别，花茶如何鉴别
真茶与假茶，一般可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，最后综合判断出是真茶还是假茶。鉴别真假茶时，通常首先用双手捧起一把干
2022-05-04 茶叶 花茶 鉴别 气味 花香 香气 双手 感官 感觉 方法 色泽 香花 真假 有效 杂乱 浓郁 一致 困难 乌龙 乌龙茶 -
好茶，会让你身体说话
是不是好茶，有很多的评判标准，但是，不管这些标准，如若能喝到真正的好茶，你的身体会说话。生津某日，爬茶山，口干舌燥，饮一小口西湖龙井，满口生津，瞬间不渴了。生津分三个层次，从高到低。1、两颊生津在品茶
2022-05-04 口腔 茶汤 唾液 感觉 成分 时间 普洱茶 甜味 舌头 普洱 身体 柔和 乌龙 乌龙茶 入口 多糖 现象 茶叶 鸣泉 体验 -
有这6种气味的茶别喝了
喝茶带来的享受，很大一部分是由茶香带来的，好的茶香令人神清气爽。但如果闻到了以下六种气味，就要当心了，看看是不是茶叶的品质出现了问题。焦气焦气是指在制茶过程中叶片炭化时产生的气味。茶叶在炒制时如果混入
2022-05-04 茶叶 气味 绿茶 闻起 舒服 干燥 闷气 感觉 程度 红茶 陈旧 叶片 品质 常见 情况 来源 茶香 表面 过程 问题 -
视、听、嗅、味、触五招轻松解读茶叶好坏
很多朋友都说，喝了这么久的茶，感觉都是瞎喝，品不出个什么名堂，不管便宜的贵的，喝起来好像都差不多，可怎么办呀？其实在品茶时，不是光用嘴巴喝，而是要调动全身五感来体会，这样，你对茶的感觉就会渐渐明晰起来
2022-05-04 茶叶 味道 声音 口腔 感觉 时候 触觉 香气 明显 信息 含水率 工艺 方法 最好 而是 茶汤 过程 还是 问题 顺序 -
光看茶汤可以鉴别茶叶的品质吗？
从色、香、味、形判断，是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多普通饮茶之人，购买茶叶时，一般会观看干茶的外形和色泽，闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息，那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢？1、茶
2022-05-04 茶汤 茶叶 颜色 清澈 制法 观察 品质 不同 亮度 工序 辨别 明亮 干燥 红茶 明显 碎末 绿茶 色度 问题 普通 -
怎样挑选昆仑雪菊
昆仑雪菊是天然珍贵的花茶饮品，有不错的药理功效，泡水饮用对身体有诸多益处。如今，市面上的昆仑雪菊也很多，方便选购，不过选购时要注意分辨好坏，确保买到质量有保障的昆仑雪菊。那么，怎样挑选昆仑雪菊呢？下面
2022-05-04 昆仑 海拔 平原 功效 花瓣 闻起 价格 味道 品质 建议 效果 方法 环境 花蕊 茶壶 茶杯 密封 舒适 干燥 阴凉 -
怎样辨别茶叶的好？
茶叶有好坏之分，你知道？今天，就来给大家分享辨别的方法，一起来学习下吧。怎样辨别茶叶的好想要辨别出好茶叶，需要从五个方面下手，具体辨别方法如下：1、看茶叶的干燥度辨别一款茶的好坏，可用手指轻捏叶片。轻
2022-05-04 茶叶 辨别 色泽 苦涩 方法 质量 明亮 一致 干燥 品质 外形 好坏 滋味 自然 茶汤 质量好 香味 刺鼻 好闻 甘醇 -
如何通过茶汤鉴别茶叶的好坏
传统鉴别茶叶好坏的方法有很多，从外形到内里，同时要动用眼鼻嘴，要多看、多闻、多喝，即色香味形综合来考虑，这些就是判定一款茶好坏的基本准则。但是今天要介绍的方法，可以说判定好茶与否的捷径，直接从茶的某一
2022-05-04 茶汤 茶叶 颜色 亮度 清澈 品质 色度 观察 好坏 不同 红茶 普洱 因素 普洱茶 碎末 问题 明亮 明显 之所以 外形 -
从科学的角度鉴别茶叶
现在市场上产品真假难辨，鉴别方式越先进，作假手法越高端。茶叶尤为如此，今天，小编专门带大家去看看几种科学的鉴别茶叶的方法。尤以物理和化学两种鉴别方法为主。鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫
2022-05-04 茶叶 鉴别 叶片 方法 花茶 香气 包装 检验 咖啡 咖啡碱 感官 指标 标准 鉴定 品种 比重 灰分 白纸 紧压茶 绿色 -
劣质茶的5种表现
焦气指在制茶过程中叶片炭化产生的气味。通常茶叶在炒制时如果混入一些老叶、没有翻炒均匀或是碎末过多，都容易炒焦，产生焦气。另一种比较常见的情况是在焙火时，如果没把握好火候，或是故意想掩盖茶叶的一些缺点，
2022-05-04 茶叶 干燥 愉悦 气味 红茶 绿茶 闻起 舒服 沉闷 闷气 叶片 常见 情况 感觉 水分 程度 过程 霉气 割草 发酵 -
安化黑茶与其他茶叶的不同之处
安化黑茶，不懂黑茶的人都会摇摇头。在很多人的眼里，黑茶粗糙的外表，沉重的仓味，让他们对我看法颇多。黑茶既没有绿茶的鲜嫩，也没有普洱那么高的香气，更没有红茶饱满的薯香味。可还有很多人喜欢喝黑茶？是因为黑
2022-05-04 黑茶 绿茶 安化 岩层 金花 茶叶 明显 独特 鲜嫩 含量 品质 红茶 营养 香气 特殊 粗枝大叶 价值 保质期 原料 土壤 -
你存放的茶叶受潮了吗？
茶叶受潮其实就是干湿度的问题。从理论上来说，鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量，含水量7%以下为正常，若是高于7%，则茶叶容易受潮变质。那么生活中，如何来辨别呢？捏：最简单鉴别茶叶是否受潮的方法，只要用
2022-05-04 茶叶 干净 干燥 含水量 就是 无异味 气味 湿度 碎末 若是 香气 黑色 变质 鉴别 低沉 明显 潮湿 不管不顾 不大 块状 -
怎样判断茶叶是否过期？
其实茶叶也是有一个保质期的，当然不包括普洱茶，普洱茶属于越陈越香的一种！怎样判断茶叶是否过期呢？这是很多困扰茶友的问题，下面小编就详细的介绍一下。怎样判断茶叶是否过期？我们要看一个茶叶是否过期，就要学
2022-05-04 茶叶 异味 色泽 光泽 品质 毛衣 肥料 香气 鸡蛋 香包 枕头 茶汤 茶香 不同 平常 重要 苦涩 光泽度 冰箱 口感 -
武夷茶与武夷岩茶有什么区别
"武夷茶"和"武夷岩茶"两个概念是有必要进行区分的，现在许多人都把两者混为一谈，这是值得商榷的。武夷茶很多人会理解错误是因为我们现在所指的"武夷岩茶"是特指武夷茶发展到18世纪中叶之后，生产于武夷山特
2022-05-04 武夷 乌龙 乌龙茶 工艺 世纪 概念 红茶 绿茶 花香 武夷山 制作 不同 之中 也就是 形式 所指 特征 中国 生产 佼佼 -
如何辨别西湖龙井茶是手工茶还是机制茶？
上图半手工西湖龙井茶西湖龙井茶扁平、挺直、光滑的外形在绿茶中独树一帜。与其说西湖龙井茶是一种绿茶，不如说它是一件手工精心打造的艺术品。西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝著称于世。可以毫不夸张
2022-05-04 龙井 西湖 龙井茶 茶叶 外形 手工 香气 上图 新茶 加工 绿茶 优劣 滋味 色泽 茶香 辨别 明亮 清高 品质 嫩绿