茶知识列表
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普洱茶的真实年份
普洱茶的真实年份！市场上经常会遇见作为４０年代产品出售的"中茶"商标红印圆茶。但事实上，"中茶牌"商标是１９５１年１２月才在北京注册的。市场上出现了１９８０年出产...普洱茶的真实年份！市场上经常会遇
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什么是普洱茶饼茶“八病”？如何鉴别？
什么是普洱茶饼茶"八病"？如何鉴别？答：饼茶"八病"是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现"入杂"、"乌蒂"、"白合"、"过熟"、"烟焦"、"新铁"、"澄泥"什么是普洱茶饼茶"八病"？如何鉴别？
2022-05-04 普洱 茶叶 污染 物质 烟味 加工 压力 器具 毛茶 焦味 香气 马蹄 陆羽 普洱茶 鉴别 幼嫩 适度 美观 含量 外形 -
醒茶：茶与气互动 从另一角度感受岁月的滋味
迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的茶叶饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵。历经岁月的茶品，犹似在钟楼上沉睡的美人，需要王子的轻吻才能将她唤醒。取陈茶投...迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的茶
2022-05-04 茶叶 岁月 紫砂 深厚 迷人 鲜活 柔和 内涵 历史 原汁 壶盖 情思 特性 王子 生命 紫砂壶 美人 色彩 醇香 钟楼 -
普洱茶保质期在哪里看？
普洱茶上面一般是会有生产日期的，至于普洱茶为什么没有保质期，因为普洱茶是在茶类里面最特别的，普洱茶正好与普通的茶相反，存放的越久，茶就越好，因为它在这期间进行发酵...普洱茶上面一般是会有生产日期的，
2022-05-04 普洱茶 普洱 保质期 价值 生产 古董 越好 发酵 普通 人体 日期 是在 科学 茶叶 明显 暗淡 珍贵 良好 醇厚 垂涎欲滴 -
怎样辨别茶叶的优劣
怎样辨别茶叶的优劣？鉴赏普洱茶，悟道者，可以在品饮中伴随色、香、味、形的再现，从甘、滑、醇、厚、顺、柔、甜、活、洁、亮、稠中体会人生的幸福和愉悦，人生如茶需细品。...怎样辨别茶叶的优劣？鉴赏普洱茶，
2022-05-04 普洱 普洱茶 色泽 人生 品质 复合物 外形 茶汤 优劣 茶叶 辨别 厚实 肥嫩 一致 幸福 愉悦 不好 弹性 时间 最为 -
大益茶的”拼配“优点
普洱茶业内人士都知道，大益最值得称道的就是成熟的普洱拼配技艺，在多年规模化生产的基础上掌握了基于筛分和拼配所形成的独特工艺。普洱茶业内人士都知道，大益最值得称道的就是成熟的普洱拼配技艺，在多年规模化生
2022-05-04 普洱 口感 生产 不同 独特 就是 年份 普洱茶 茶叶 勐海 成熟 业内 业内人士 产品 人士 品质 基础 多年 工艺 技艺 -
探讨普洱茶品一年中的最佳转化期
在与身边茶商探讨的时间，大家都认同在一年四季的自然气候变化中，有一个自然气候时间段是普洱茶转化的最佳时间点，这样是普洱茶在一年转化中最剧烈的时候：夏季至秋季。在与身边茶商探讨的时间，大家都认同在一年四
2022-05-04 普洱 普洱茶 时间 自然 气候 状态 变化 剧烈 人生 时间段 茶商 高温 香港 一年四季 半年 口感 时候 温度 湿度 认同 -
泡普洱茶的水要怎样控制比例
泡普洱茶的水要怎样控制比例？茶水比例，即茶和泡茶用水之间的比例关系。鉴别茶叶时，用茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大。用茶量多而水少，茶叶难...泡普洱茶的水要怎样控制比例？茶水
2022-05-04 茶叶 比例 茶水 普洱 普洱茶 滋味 控制 很大 之间 优劣 厚薄 品质 常规 水量 浓淡 茶汤 影响 浸泡 鉴别 浓厚 -
专业的制茶技术——机械杀青和手工杀青
普洱茶杀青形式一般分为机械杀青和手工杀青两种，老茶客对它们之间孰优孰劣一直存在着争议。杀青，是制作云南大叶种晒青毛茶的关键工序。它通过高温破坏和钝化茶树鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧
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普洱茶的传统技术
普洱茶的传统技术！普洱茶传承中国制茶史上的经典技术主要表现在以下方面：第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺的延续。茶青采摘后，经杀青、手工揉...普洱茶的传统技术！普洱茶传承中国制茶史上
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普洱老茶头的冲泡方法
普洱老茶头的冲泡方法！年份长，干净的老茶头快洗一次就行。新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开，但至少条索很清...普洱老茶头的冲泡方法！年份
2022-05-04 茶叶 茶水 普洱 年份 杯盖 一道 建议 时刻 沸水 浸泡 方法 干净 再次 开端 新茶 自然 足以 明亮 通透 醇和 -
普洱熟茶的内质成分
普洱熟茶的内质成分！普洱茶具有陈香，有研究认为，是由于初制日晒和渥堆微生物的作用，茶叶中脂肪酸，胡萝卜素氧化降解，使某些醛类物质和沉香醇氧化物增加的结果。渥堆...普洱熟茶的内质成分！普洱茶具有陈香，
2022-05-04 作用 微生 氧化 微生物 茶叶 物质 普洱 氨基 氨基酸 辣味 成分 香醇 原因 可溶性 是由 普洱茶 有机酸 氧化物 氧化酶 纤维 -
冲泡普洱茶的方法
冲泡普洱茶的方法！云南的普洱沱茶的泡法其实非常的多，在中国众多的茶叶种类中算是泡法较多的茶叶之一，对于普洱沱茶泡法并不是非常难以操作。具体的步骤主要有以下8步：...冲泡普洱茶的方法！云南的普洱沱茶的
2022-05-04 普洱 茶叶 时间 沱茶 普洱茶 水温 浸泡 杯盖 步骤 一杯 方法 个人 沸水 种类 茶水 中国 云南 相同 醇和 以此类推 -
普洱茶的冲泡
普洱茶的冲泡！质地教松的茶叶，用茶刀就行。但质地较紧的茶叶，如小沱茶，最好用茶锥。因为做沱茶的的原料级别比较高，而茶锥接触面较小，不易损坏茶叶。如果茶饼较紧，同样...普洱茶的冲泡！质地教松的茶叶，用
2022-05-04 茶叶 最好 不同 水温 沱茶 质地 方法 普洱茶 普洱 不易 原料 感觉 接触面 果茶 生茶 级别 速度 接触 干净 相似 -
生活中冲泡普洱茶的误区
生活中冲泡普洱茶的误区！普洱茶大众冲泡的3个小误区，下面小编带您去详细的了解一下：1、习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓...生活中冲泡普洱茶的误区！普洱茶大
2022-05-04 茶水 普洱茶 误区 普洱 茶叶 保温 保温杯 浓茶 生活 适中 苦涩 咖啡 咖啡因 时间 浓度 编带 过多 鞣酸 一杯 大众 -
普洱熟茶怎样泡最好喝？
1．置茶：控制好茶 水比例，为浓淡打好基础。110ml盖碗，投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。比如说，希望多泡...1．置茶：控制好茶/水比
2022-05-04 调整 水温 盖碗 茶汤 缓慢 同时 比例 浸泡 公道 个人 方法 物质 茶叶 控制 口味 口感 基础 定点 实际 建议 -
日常冲泡普洱熟茶的方法
1）温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；2）润茶：冲入约茶具容量1 4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒...1）温壶涤具：先用滚水烫热茶具
2022-05-04 茶叶 滚水 茶具 公道 普洱 作用 同时 容量 时间 普洱茶 杂质 先用 清洗 不同 建议 情况 时候 时宜 材质 比例 -
宝和祥和大家分享普洱茶拼配问题
在喝台地茶纯料的时候，也尝试不同的地方原料一起混起来喝，喝出两种香的，感觉这不是拼配，只能说是混搭？茶友问："在喝台地茶纯料的时候，也尝试不同的地方原料一起混起来喝，喝出两种香的，感觉这不是拼配，只能
2022-05-04 不同 感觉 毛茶 原料 效应 方案 优秀 这不 历史 台地 地方 外形 山头 工艺 时候 滋味 特征 老字号 色泽 说是 -
如何正确“环保”健康饮茶
提到绿色、环保，不少人会想到健康饮品-茶叶。然而，茶叶的环保问题，以及如何健康饮用问题，却往往被忽视。提到绿色、环保，不少人会想到健康饮品-茶叶。然而，茶叶的环保问题，以及如何健康饮用问题，却往往被忽
2022-05-04 茶叶 浓茶 健康 问题 咖啡 新茶 说法 农药 咖啡碱 饮品 安全 专家 乙酸 乙醛 作用 协会 情况 方法 最好 民间 -
我对普洱茶“质”的理解
爱喝普洱茶的人越来越多，也不断的追求高品质的普洱茶品，但很多人对普洱的了解不全面，绝大多数的人只是单一地片面地去了解和品鉴，难免对普洱茶的品质把握不准。爱喝普洱茶的人越来越多，也不断的追求高品质的普洱
2022-05-04 普洱 普洱茶 品质 工艺 影响 原料 加工 关键 茶叶 不同 情况 滋味 手工 环境 石磨 自然 苦涩 口感 古树 旱季