茶知识列表
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泡茶袋对茶品味的影响
袋泡茶主要以方面快捷的泡茶过程作为卖点，却牺牲了原来茶的口味。袋泡茶主要以方面快捷的泡茶过程作为卖点，却牺牲了原来茶的口味。由于消费者无法透过密封起来的茶包探究茶叶的好坏，早期的袋泡茶内填充的通常都是
2022-05-04 袋泡茶 口味 茶叶 公司 消费者 消费 立顿 产品 味道 售价 卖点 可可 方面 英国人 越来越 过程 英国 越来 混合 牺牲 -
茶叶分类知识
绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类1．绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二
2022-05-04 绿茶 红茶 品种 乌龙 典型 发酵 我国 茶叶 世界 乌龙茶 普洱茶 银针 印度 普洱 毛尖 特点 白茶 锡兰 味醇 干燥 -
云南普洱茶
云南普洱茶普洱茶包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普...云南普洱茶普洱茶包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法
2022-05-04 普洱 普洱茶 加工 云南 工序 毛茶 沱茶 大叶 不同 历史 多种 生茶 散茶 生产 独特 干燥 醇厚 功效 方法 时期 -
入选第二批批国家级非物质文化遗产的制茶技艺
934Ⅷ-151普洱茶制作技艺云南省宁洱县、勐海县（贡茶制作技艺、大益茶制作技艺）国务院关于公布第二批国家级非物质文化遗产名录和第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录的通知国发〔2008〕19号各省、
2022-05-04 技艺 制作 遗产 非物质文化 国务 国家 名录 国务院 文化 保护 项目 黄山 工作 普洱茶 红茶 花茶 茶叶 勐海 张一元 云南 -
普洱方茶
普洱方茶是以晒青绿茶"滇青"为原料蒸压而成，普洱方茶所用的原料原品质稍低于云南沱茶，它是以三至五级外滇青为原料，经蒸压成方形成，故称"普……普洱方茶普洱方茶是以晒青绿茶"滇青"为原料蒸压而成。因此与云
2022-05-04 普洱 原料 蒸压 云南 沱茶 绿茶 压印 品质 成方 所用 之意 耐久 醇厚 亲友 人间 佳品 净重 厚薄 吉庆 块状 -
喝茶真的可以防老年痴呆么？
报告说，脑细胞衰老是由神经细胞死亡、诱病基因、小中风、有害蛋白累积量增加等多重原因造成，通常会导致痴呆。据新加坡科学家发布一份报告称喝茶有益大脑，且可减缓脑细胞衰老从而使老年人保持头脑敏锐。新加坡国立
2022-05-04 蛋白 咖啡 科学 科学家 脑细胞 衰老 咖啡因 天然 报告 有害 能力 茶叶 新加坡 研究 神经细胞 原因 基因 大学 大脑 常会 -
什么叫茶海？
清代青花制品。杯中央立一老头，人体内有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相当于老人胸前的黑痣高度。茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会
2022-05-04 茶汤 公道 上口 茶渣 浓度 老头 茶壶 高度 不锈钢 中央 乌龙 乌龙茶 人体 制品 小孔 时间 水位 浓淡 滤器 老人 -
怎样鉴别普洱茶的好坏？如何挑选普洱茶？
近年来，随着"普洱茶热"的兴起，市场上动辄可见"40年历史"、"50年生产"的"陈年普洱"。专家提醒，在鱼龙混杂的市场上要学会辨别真伪，避免上当受骗近年来，随着"普洱茶热"的兴起，市场上动辄可见"40
2022-05-04 普洱 普洱茶 市场 品质 云南 气味 沱茶 颜色 好坏 历史 年代 条形 班禅 等级 茶厂 茶叶 生产 辨别 不同 清楚 -
农药残留对饮茶安全
假设按每天人饮茶10克计，这些茶叶100％超标，而且超标50％，即均为3毫克／千克。分3次泡饮，每次泡两回，每回150毫升，茶叶中的农药残留水平和人们饮茶时摄入的农药数量是一个不同的概念。饮茶时人们只
2022-05-04 农药 茶叶 茶汤 安全 残留 摄入量 标准 菊酯 份额 只有 比率 溶解度 世界 人们 人体 残留量 滴滴涕 菊酯类 消费 不同 -
茶在生活中的其他用处
看电视时，饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线。茶水还可中止胃癌诱发物-亚硝酸盐在口腔内的形成。(1)将废茶叶用来煮茶鸡蛋，味道清香可口(2)吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一
2022-05-04 茶叶 茶渣 效果 茶水 味道 异味 清香 电视 家具 油垢 牛肉 臭味 一杯 刺鼻 新鲜 亚硝酸 亚硝酸盐 冰箱 口腔 射线 -
如何选购及鉴别普洱茶的方法？
了解产地普洱茶是指以云南原产地的大叶种晒青茶再加工而成的两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工研究表明，普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著，而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保
2022-05-04 普洱 普洱茶 茶汤 颜色 茶叶 生茶 发酵 辨别 新鲜 原产地 白毫 加工 方法 品质 成品 栗色 沉香 霉味 香气 云南 -
普洱茶中存在的菌是有益菌，还是有害菌？
在普洱茶的品质形成过程中，除了湿热反应、氧化反应外，微生物参与的发酵对品质形成十分重要，在现有的研究中，已经发现的主要微生物有以下几种对普洱茶的安全问题，尤其是普洱茶中菌到底是有益菌，还是有害菌？台湾
2022-05-04 普洱 普洱茶 品质 过程 微生物 酵母 微生 作用 研究 曲霉 重要 细菌 有害 发酵 物质 茶叶 酵母菌 问题 益菌 安全 -
关于普洱茶的问答
关于普洱茶的问答什么是普洱茶？答：普洱茶是指产于云南省大叶种的晒菁茶，在1973年以前普洱茶都是由晒菁的毛茶或将毛茶加工成各种形态的茶...关于普洱茶的问答什么是普洱茶？答：普洱茶是指产于云南省大叶种
2022-05-04 普洱 普洱茶 毛茶 环境 人工 自然 云南 大叶 保健 只是 就是 时间 特点 云南省 作用 功效 形态 效果 生茶 绿茶 -
小白鼠试验普洱茶减肥效果
除了喂食拌有茉莉花茶食物的老鼠11天后暂时减轻的体重又出现增长外，喂食其他茶叶粉末的老鼠体重基本没有增加。1、抑制减肥反弹在通常情况下，人们通过节食减肥常能瘦下来，但一不注意体重又会回到原来的状况，出
2022-05-04 老鼠 体重 食物 减肥 普洱茶 普洱 中国 普通 粉末 花茶 茉莉 茉莉花茶 茶叶 试验 天后 增长 研究 效果 有效 令人振奋 -
浅析老黄片
老黄片，是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、茶菁等级较低，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为老黄片。 有不了解情况的人...老黄片，是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、茶菁等级较低，按照
2022-05-04 黄片 原料 疏松 品质 情况 时间 滋味 粗大 甘甜 醇厚 叶片 工序 标准 等级 生产 不对 厚实 更深 一致 苦涩 -
如何辨别干仓普洱与湿仓普洱
干仓普洱与湿仓普洱，有时可以从型茶表面就看出来，但是有些曾经在湿仓，后来改到干仓储存，往往从冲泡后的叶底识别出来。干仓普洱与湿仓普洱，有时可以从型茶表面就看出来，但是有些曾经在湿仓，后来改到干仓储存，
2022-05-04 普洱 普洱茶 表面 相似 美好 困难 时间 水平 特色 环境 科技 自然 轻度 陈年 失真 影响 控制 辨别 -
普洱茶的物语
普洱茶的物语六大茶山：革登茶山、莽枝茶山、倚邦茶山、曼撒茶山、蛮砖茶山、攸乐茶山，为云南古代六大茶山内飞：1950年之前的...普洱茶的物语六大茶山：革登茶山、莽枝茶山、倚邦茶山、曼撒茶山、蛮砖茶山、
2022-05-04 茶山 普洱 茶厂 普洱茶 云南 不同 商标 茶叶 勐海 发酵 物语 代号 位数 名称 砖茶 级别 铁饼 颜色 红印 厚实 -
解读普洱贡茶
贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关贡茶是中国茶叶发展史上的一种特定现象，也是中国封建社会的特有产物。贡茶使千百万茶农蒙遭苦辛，但贡茶在客观上也推动了茶叶生产技术的发展，它也是茶文化中的一个重要内容。①
2022-05-04 封建 制度 茶叶 时期 现象 贡品 中国 封建社会 地方 社会 发展 重要 主动 三国 上层 君主 形式 缘起 贡献 吴兴 -
普洱茶物语
六大茶山：革登茶山、莽枝茶山、倚邦茶山、曼撒茶山、蛮砖茶山、攸乐茶山，为云南古代六大茶山……普洱茶物语六大茶山：革登茶山、莽枝茶山、倚邦茶山、曼撒茶山、蛮砖茶山、攸乐茶山，为云南古代六大茶山内飞：19
2022-05-04 茶山 茶厂 普洱 云南 普洱茶 不同 商标 茶叶 勐海 发酵 代号 位数 名称 砖茶 级别 铁饼 颜色 红印 物语 厚实 -
如何鉴别普洱茶生茶和熟茶？
普洱茶必须自然地从历史岁月走出来，才能展现它的真实性。其真性就是自然新鲜。如何品出普洱茶的新鲜呢？如何辨别普洱茶生茶和熟茶？普洱茶的生命历程，指普洱茶成型后开始，那段漫长的陈化过程。普洱茶与其它许多茶
2022-05-04 普洱 普洱茶 茶汤 新鲜 生茶 历史 自然 辨别 栗色 沉香 真实性 茶叶 颜色 发酵 叶子 就是 岁月 感觉 砖茶 表面