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长久以来影响手冲咖啡的有哪几个变量因素
长久以来影响手冲咖啡的几个变量因素分为：1.咖啡豆; 2.研磨度; 3.水; 4.器材; 5.闷蒸时间; 咖啡豆 选择适合自己口味的咖啡豆是决定你这一杯手冲咖啡是否"好喝"的重要标准。很多人说太淡，有
2022-05-05 咖啡 豆子 咖啡粉 咖啡豆 水温 刻度 水流 时候 时间 滤纸 影响 不同 就是 水柱 重要 口感 新手 材质 磨豆机 口味 -
咖啡中常提到的杯测是什么 它的作用是什么
一杯咖啡的好坏，最直接的表达方式，就是进行杯测判断，这是一种神奇而简单的感官评测法。杯测是为了消除影响咖啡品质变因的一种评测方式。在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。通过杯测，我们可以测试出咖啡
2022-05-05 咖啡 味道 廖伟 香气 热水 咖啡杯 咖啡豆 过程 研磨 不同 口感 油脂 干净 专业 之间 嗅觉 风味 农民 创办人 味蕾 -
磨豆机怎么选，才能让咖啡豆的风味不打折？
对于咖啡，我只想说它是个极其傲娇的存在。从豆子的选择到烘焙、研磨以及最后的冲泡，没有一个步骤不需要仔细对待。烘焙后咖啡豆的最佳饮用时间在一个月以内，而研磨成粉之后时间更短，只有在几分钟之内冲泡才能感受
2022-05-05 咖啡 磨豆机 研磨 磨盘 咖啡粉 方式 细粉 电动 电动式 还是 咖啡豆 机器 手摇 锥形 风味 刀片 豆子 材质 比例 金属 -
美式咖啡是什么？ 美式咖啡怎么做好喝 意式咖啡和美式咖啡的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是美式咖啡？美式咖啡作为意式咖啡的一种，只包含浓缩咖啡和水，几乎完全没有热量，但有些朋友说美式不好喝，说美式焦苦
2022-05-05 咖啡 浓缩 油脂 时间 制作 不同 口感 同时 咖啡豆 还是 一杯 压力 只有 咖啡馆 就是 更多 朋友 热水 复杂 好喝 -
精品咖啡定义SCAA究竟是什么？
精品咖啡（Specialty coffee）这个很帅的字眼在台湾我看就快要家喻户晓了，走到哪里挂着精品咖啡名号的咖啡馆可是所在多有（当然vvcafe也挂着），但其实精品这个字义本人并不是那么明确，所以
2022-05-05 咖啡 精品 咖啡豆 生产 品质 专业 风味 质量 咖啡馆 认证 人员 流程 消费者 环节 台湾 消费 最高 绿色 致力于 过程 -
是什么虹吸壶 它的来源
虹吸壶(Syphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷
2022-05-05 咖啡 咖啡壶 法国 中期 原理 技术 时间 试管 造型 丹麦 日本 发展 实验 研磨 设计 香醇 一板一眼 举足轻重 分秒必争 中规中矩 -
滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性
>手冲玩家必玩的七种滤杯 >滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯有所了解的各位进行思考，学长所说的是否与你的使用经验相符 滤杯流速
2022-05-05 流速 风味 变化 层次 效果 控制 口感 手法 方向 三洋 更多 一致 一致性 复杂 活泼 浓郁 梯形 波佐 两个 清淡 -
保护原生态环境下发展咖啡行业的巴拿马，且种出冠军豆，咖啡香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家：巴拿马 产区：沃肯 海拔：1250-1800公尺 处理法：酒香日晒 等级：SHB 豆种：卡杜拉 风
2022-05-05 咖啡 庄园 巴拿马 哈特 哈特曼 火山 产区 精品 巴鲁 家族 生态 风味 鸟类 友善 魁特 奇瑞 处理 肥沃 区块 品种 -
尼加拉瓜咖啡：身世神秘，香味特殊忽隐忽现，像个谜团，怎么喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜的咖啡简史： 年间，是尼加拉瓜的「咖啡热潮」（Coffee Boom）， 咖啡开始变成尼加拉瓜的主要外销
2022-05-05 咖啡 尼加拉瓜 风味 海拔 尼国 咖啡豆 特殊 香醇 作物 口感 品质 甜味 生产 香味 产区 产销 合作社 履历 巨型 庄园 -
萨尔瓦多 FincaGuayabo 巧克力情人庄园
萨尔瓦多 FincaGuayabo 巧克力情人庄园 是位於萨尔瓦多Santa Ana 圣安娜火山区的一个农庄，海拔高度在1300～1500米，在火山带的山腰上，水气充足，有许多的微型气候，造就了此处
2022-05-05 咖啡 处理 巧克力 方式 风味 庄园 情人 萨尔 萨尔瓦多 农庄 水洗 海拔 不同 农民 咖啡豆 充足 动物 区域 口感 可可 -
萨尔瓦多 Apaneca El Salvador 糖葫芦庄园
萨尔瓦多 Apaneca El Salvador 糖葫芦庄园 在萨尔瓦多Apaneca中，一个宛如美丽花园的咖啡园中,栽种着萨尔瓦多精典国宝 Pacamara. <<关於糖葫芦庄园>> 先说
2022-05-05 庄园 萨尔 萨尔瓦多 糖葫芦 咖啡 处理 庄园主 水果 水洗 水蜜桃 美丽 农庄 区域 千年 历史 古城 品种 土地 火山 石头 -
巴拿马各个产区的不同特点与特色风味，分别怎么冲好喝，豆子分析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马的咖啡历史 咖啡传入巴拿马起源於1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种开始。便自此展开巴拿马咖啡的历
2022-05-05 咖啡 巴拿马 产区 特色 风味 世界 精品 咖啡豆 庄园 海拔 均衡 产量 树种 高品质 发展 温和 纯正 世界各地 当地人 气候 -
萨尔瓦多 圣伊莲娜庄园 El Salvador Finca Santa Elena
萨尔瓦多 圣伊莲娜庄园 El Salvador Finca Santa Elena 在中美洲的各个产地国家中，萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家，虽然产量和其他国家相比少了许多但是太平洋海风和多火
2022-05-05 庄园 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 处理 费南 先生 伊莲娜 火山 同时 国家 庄园主 产区 品种 水洗 环境 甜度 设备 波本 竞赛 -
洪都拉斯咖啡豆是其永久的经济基础，其酸性，口感饱满微甜诱人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯 洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园，以小型咖啡商为主，其咖啡园大都小於3.5公顷，这些咖啡商就占了洪国生
2022-05-05 咖啡 处理 拉斯 洪都拉斯 洪都 处理厂 文森 咖啡豆 品种 品质 独特 咖啡园 处理场 小农 庄园 技术 帕卡 中美洲 中美 生产 -
哥斯达黎加 杜利阿尔巴 Turrialba 庄园
哥斯达黎加 杜利阿尔巴 Turrialba 庄园 优质的哥斯达黎加咖啡被称为"特硬豆"，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对於咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好，这不仅是因
2022-05-05 咖啡 海拔 哥斯达黎加 哥斯 咖啡豆 土地 风味 萨奇 塔拉 干燥 地区 手工 蓝色 面积 消费 生产 杜利 阿尔 阿尔巴 无利可图 -
哥斯达黎加 布伦卡Brunca 里瓦斯镇(Rivas)
哥斯达黎加 布伦卡Brunca 里瓦斯镇(Rivas) 栽种高度（米）：800-1,200 产季：8月~ 1月 杯测结果：一般酸度，饱满，香味普通 咖啡特质：哥国最新产区，适合各式消费者，口感
2022-05-05 处理 里瓦 咖啡 庄园 哥斯达黎加 哥斯 宝藏 布伦 产区 里瓦斯 处理厂 处理场 斯人 海拔 偏远 历史 口感 和平 山区 环境 -
危地马拉薇薇特南果咖啡温度降低後风味后韵回甘，软糖式的甜味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）薇薇特南果是一只适合春天品嚐的咖啡单品豆，有独特的水果柑橘味。 品嚐薇薇特南果单品咖啡，适合缓慢品嚐，因为随着温度
2022-05-05 咖啡 火山 危地马拉 产区 土壤 香味 明显 地区 平原 气候 酸味 风味 不同 饱满 雨量 法拉 新东方 咖啡豆 活火 活火山 -
哥斯达黎加 欧罗西Orosi 甜蜜小雏菊La Margarita
哥斯达黎加 欧罗西Orosi 甜蜜小雏菊La Margarita La Margarita庄园位於哥斯大黎加八大咖啡产区之欧罗西(Orosi)微产区卡齐(Cachi)，邻近中区大城卡塔戈(Car
2022-05-05 咖啡 庄园 甜蜜 小雏 欧罗 产区 名称 风味 哥斯 均衡 口感 海拔 温度 产出 哥斯达黎加 温润 香甜 柔顺 饱满 中区 -
哥斯达黎加 三河Tres Rios产区 珊瑚山
哥斯达黎加 三河Tres Rios产区 珊瑚山 哥斯达黎加咖啡以其精致的口感，严格的品管而着称。在私房咖啡曾经介绍过哥斯达黎加的菲卡（狼庄园），是一款50%蜜处理的豆子，甜味浓郁，在中深烘焙时，甚至
2022-05-05 珊瑚 哥斯 哥斯达黎加 产区 口感 豆子 处理 三河 干净 庄园 瓜果 优异 优秀 咖啡 国际 坚果 山庄 水洗 流域 海拔 -
哥斯达黎加 塔拉苏Tarrazu产区 拉米尼塔La Minita庄园
哥斯达黎加 塔拉苏Tarrazu产区 拉米尼塔La Minita庄园 栽种高度：1,200-1,700（米） 产季：11月~ 3月 杯测结果：豆体饱满，香味浓郁，咖啡特质 咖啡特质：本区为世
2022-05-05 庄园 咖啡 米尼 成熟 产区 地理 果实 环境 哥斯 区域 土壤 地理环境 樱桃 高度 生产 缓慢 世界 农场 品种 苗圃