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中茶博许泽梅获评杭州市“最美青工”称号
杭州各界优秀青年代表出席表彰大会11月14日上午，作为杭州市第十八次团代会闭幕式重要议程，杭州市"最美青工"集体表彰大会暨颁奖仪式隆重举行。中国茶叶博物馆茶艺队队长许泽梅，喜获杭州市"最美青工"称号。
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杭州西湖区首评西湖龙井茶炒茶大师
骨节粗大，手掌宽厚，本该光滑的手心处布满粗糙发黑的老茧，有些地方甚至有些龟裂--昨天上午，这样三双并不怎么美丽的手掌聚集了人们最多的目光，因为正是这几双手，承载着西湖龙井茶人工炒制的希望。昨天上午，在
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西湖龙井茶炒茶王大赛昨日开赛
昨天，2014茶博会的重头戏西湖龙井开茶节登场了，来自西湖区转塘、留下、双浦三个产茶镇（街）的25名选手展开了一场手工炒制技艺的大比武，比赛从上午7时30分开始，一直到10点钟才结束。选手们在规定时间
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北京青年茶艺赛福安茶艺节目获三等奖
图为福安茶艺小姐表演的节目《凤凰呈祥》。9月24日下午，北京市"百万青工岗位建功"行动－－2011年度青年茶艺大赛在国家话剧院隆重举行，由福安市人民政府和北京市茶叶协会福安分会选送的茶艺节目《凤凰呈祥
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岳西县农委主任深入温泉镇督查高标准茶园建设
12月11日，岳西县农委主任王学放率茶叶局等有关单位负责人深入温泉镇榆树村木星、椅形组督查现代农业生产发展资金项目高标准茶园建设，在了解茶园整地有关情况后，王学放要求：1、加快茶园整地进度，对于成片茶
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乌龙茶能不能长期喝
《闽通志》载，唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年（977年）已产制龙凤茶，宋真宗（998年）以后改造小团茶，成为名扬天下的龙团凤饼。当时任过福建转运吏，监督制造贡茶
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喝乌龙茶时间是何时
乌龙茶，种类很多，工艺繁简差异较大，属半发酵茶。青茶基本特点为外形青褐，汤色青绿金黄，清香醇厚，故称青茶，也叫乌龙茶。主要分布在福建，台湾和广东等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生产，那什么时候喝呢
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乌龙茶一天都可以喝吗
乌龙茶，工艺繁简差异较大，属半发酵茶。青茶基本特点为外形青褐，汤色青绿金黄，清香醇厚，故称青茶，也叫乌龙茶。主要分布在福建，台湾和广东等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生产，那乌龙茶一天都可以喝吗？
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大雨已成灾，武夷山岩茶在哭泣
从5月4日夜晚开始，武夷山时断时续的雨就没有停止过。5月7日、5月8日持续两天大暴雨更是愈演愈烈。5月9日，截至到中午12点，大暴雨依旧，这让武夷山很受伤。通过图片看下这几天武夷山大暴雨的威力。（景区
2022-05-04 武夷 大暴雨 武夷山 明显 溪水 茶园 天气 水位 困难 图片 景区 难度 雨水 三姑 黄柏 影响 不远 浑浊 时断时续 云雾 -
乌龙茶是凉性茶还是温性茶
作为发源于福建一带的代表性茶类，乌龙茶出现的时间并不长，但在沿海却是深受人推崇。随带着这些年茶文化的普及，内地也越来越多人喜欢上了乌龙茶那种高昂的香气，入口馥郁、回甘清甜，几乎没有苦涩的味道，那乌龙茶
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最新手工制作西湖龙井 西湖龙井是怎么制作的
龙井茶独具特色，最开始追朔到在我国唐朝，在清朝，流传，乾隆巡查杭州市时，曾在龙井茶区域天竺写诗一首，诗名叫《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以"狮（峰）、龙（井）、西湖龙井的制作方法：1、反潮:青锅炒好后的
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西湖龙井茶手工制作过程 西湖龙井茶的制作过程
十八棵御茶唐朝陆羽《茶经》："钱塘江生天竺、灵隐二寺。"宋朝《淳祐杭州临安志》、《梦梁录》、《图经》等记述了蓝天茶、香林茶、宝云茶、垂云茶等，宋朝西湖之茶早已入贡。元朝虞集《次邓文原游龙井》记述了游龙
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西湖龙井制作工艺 西湖龙井的制作工艺种类
西湖龙井制作工艺 西湖龙井的制作工艺种类喝茶称小啾啾，小啾啾是饮茶：在龙井茶区，品茗龙井称之为吃龙井茶有二种表述，其一，古时候大家用茶习惯性生煮羹饮，选用的是食茶法，宛如吃菜一般。其二，龙井质量精湛，
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乌龙茶是什么形状的茶叶
乌龙茶，采用不同的茶叶加工方法所所制的成品具有不同的香气特征。乌龙茶的加工方法综合了红茶与绿茶加工方法的优点，兼有半发酵与炒制的过程，成茶带有花香、果香，一般称之为"制造香"。影响乌龙茶"制造香"的主
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西湖龙井的制作工艺 西湖龙井熟茶的制作工艺
早就在宋朝阶段，龙井茶区已基本产生经营规模，那时候灵隐下天竺香林洞的"香林茶"，上天竺白云峰产的"蓝天茶"和葛岭宝溪山产的"宝云茶"已列入供品。宋朝得道高僧辩才魔法师隐居故地，都是当初与苏轼等文学家在
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西湖龙井茶该如何面对“后世遗时代”
西湖龙井茶该如何面对"后世遗时代"6月24日在巴黎举行的世界遗产委员会会议上，中国"杭州西湖文化景观"全票通过列入《世界遗产名录》，杭州西湖由此迎来了"后世遗时代"。由西湖特殊的自然条件和人文环境孕育
2022-05-03 西湖 龙井 龙井茶 保护 产业 品质 环境 茶叶 茶树 茶园 优异 品种 技术 茶文化 资源 杭州 加工 生产 基础 工艺 -
“后世遗时代”西湖龙井茶该如何发展？
"后世遗时代"西湖龙井茶该如何发展？6月24日在巴黎举行的世界遗产委员会会议上，中国"杭州西湖文化景观"全票通过列入《世界遗产名录》，杭州西湖由此迎来了"后世遗时代"。由西湖特殊的自然条件和人文环境孕
2022-05-03 西湖 龙井 龙井茶 保护 产业 品质 环境 茶叶 茶树 茶园 杭州 生产 发展 优异 品种 技术 茶文化 资源 加工 基础 -
如果要选杭州的符号，那一定不能少了它
"未能抛得杭州去，一半勾留是此湖"，一千多年前大诗人白居易离任杭州刺史时曾留下这样的不舍；"欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜"，两百多年后的杭州通判苏轼第一次到西湖就写下这样的赞美；"湖畔品龙井，人在天
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雅安茶人王龙清华北大讲茶
茶人王龙老师《如是喝茶--茶外寻茶，真味难求》讲座"一片树叶，一棵茶树，立于天地，含雨露，吸灵气，抵冰霜，御酷暑，用它生命的奇迹带给我们祝福。我们应当感恩它，用我们的心灵，用我们的身体，去真实的感悟它
2022-05-03 大学 清华 老师 茶文化 北京 清华大学 甘露 同学 茶会 中国 学社 讲座 北京大学 制作 活动 北大 传统 学子 教授 生命 -
翻车的李子柒，伤不起的中国茶，茶行业要流量？还是专业茶知识
5月21日，是联合国确定的首个"国际茶日"。这是一个好日子。是我国在农业领域里，首次成功推动设立的国际性节日。伴随着传统文化的复兴，茶文化同样在向前发展。"国际茶日"的设立，体现全球范围对茶产业、茶文
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