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最新咖啡生豆的知识整理：咖啡豆的等级划分与命名方式规律
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）-咖啡的命名方式-G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB、SHG、EP、PLANTATION...... 究竟代表什么？一款咖啡的
2022-05-05 标准 名称 咖啡 瑕疵 等级 国家 含义 规则 海拔 产区 至多 处理 大小 水洗 欧洲 质量 美国 抛光 方式 常见 -
关于咖啡生豆的知识整理 各国咖啡的等级划分与命名
G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB、SHG、EP、PLANTATION……究竟代表什麽？ 一款咖啡的名字当中可能会包含的讯息有： 国家、产区、品种、处理法、杯测质量、豆目、豆形或豆色、瑕疵量、
2022-05-05 标准 名称 瑕疵 咖啡 等级 国家 含义 规则 海拔 产区 至多 处理 大小 水洗 欧洲 美国 抛光 质量 常见 高地 -
2012年细说普洱——原料与成品（六十五）
今年春茶，很多做茶的人，到茶山转一圈，看了一下茶价那么高，都不敢下手，至多买点茶板就走了。以为只是开始才那么高。因为，风险太大了，市场动都不动，原料又那么高。2012年普洱茶原料（毛茶）价格上涨是大家
2022-05-04 市场 原料 价格 普洱 春茶 普洱茶 成品 风险 干旱 买点 原因 只是 库存 旧货 现象 至多 茶叶 淡静 茶山 淡定 -
茶具百科：紫砂壶的“净养”解释
净养，顾名思义，干净，不故意泼汤、不以手摩挲，壶面至多偶以开水泼淋，以化开溢出的茶渍，干干净净之下，壶慢慢从内而外被茶油浸透，壶的润度也渐渐提升、匀而持长。养壶是心悟、心性外现，壶终养成什么样子，是藏
2022-05-04 不同 干净 顾名思义 写照 开水 心性 样子 秉性 脾气 至多 茶油 茶渍 藏者 思义 顾名 百科 紫砂 紫砂壶 茶具 解释 -
吴雅真：茶艺 生活的艺术
吴雅真：茶艺 生活的艺术如果说，喝茶多是男人的事，女人与茶至多只是暧昧。那么，茶艺，一定与女人有着密切的关系。因为，最初，一杯香茗总是出自女人之手。中国茶道表演艺术家吴雅真本期，我们就跟着中国茶道表演
2022-05-03 茶艺 女人 茶道 中国 艺术家 表演艺术家 表演 艺术 生活 暧昧 淡定 幸福 快乐 如是说 从未 只是 多年 多年来 男人 目标 -
全发酵茶红茶制造
红茶的制造一般要经过：1、萎凋：这是制造红茶、黑茶、乌龙茶的第一道工序。鲜叶采下后，叶细胞充满水分萎凋的目的即在于使鲜叶减少一部分水分，便于揉捻。如不经萎凋直接揉捻，将成一团破碎叶片，影响茶叶质量。2
2022-05-04 红茶 发酵 茶叶 制造 这是 烘干 作用 单宁 叶子 工序 水分 目的 细胞 氧化 生成 干燥 美观 一道 乌龙 乌龙茶 -
就在这天 星巴克买一送一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）统一星巴克表示，9月4日11:00--20:00，凡购买两杯容量/冰热/口味皆一致的饮料，其中一杯由星巴克招待。 根据公告，每人每次至
2022-05-05 活动 高铁 咖啡 门市 饮料 中山 巴克 机场 重庆 一杯 公告 医院 大学 饮品 南京 中正 永和 长庚 优惠 服务 -
2018世界拉花艺术大赛中国区总决赛 ，拉花比赛规则和赛前准备
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起咖啡拉花，这应该是很多咖啡爱好者甚至是咖啡师爱上咖啡的第一个理由。或许是无意中看到一次拉花表演，就一发不可收拾的
2022-05-05 拉花 咖啡 比赛 图案 选手 时间 就是 制作 评分 规则 大赛 时候 机器 线条 分析 世界 艺术 作品 关键 动作 -
印尼苏门答腊伊肯达(Iskandar)究竟来源托巴湖还是塔瓦湖？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）搜寻伊肯达(Iskandar)会看到产地有在多芭湖(Lake Toba)或塔瓦湖(Lake Tawar)，这两个地区其实并不相近，怎么
2022-05-05 咖啡 塔瓦 厚实 饱满 两个 产地 药草 豆子 香气 亚齐 妮塔 拉米 苏门 不良 明显 漂亮 相近 专业 主轴 余韵 -
江山市秋茶采摘为茶农增收400多万
日前，市农业部门举办了一期农村实用人才茶叶技术培训班，邀请省农业厅经作局茶叶专家罗列万前来授课，阐述了我省茶产业发展机遇和方向，并结合江山实际，就秋茶生产提出了技术措施。全市70多位茶叶种植大户参加了
2022-05-03 茶农 茶叶 农业 万亩 全市 农业部门 技术 茶园 部门 可采 培训 生产 江山 实用 近年来 产业发展 产值 产量 亩产值 全年 -
咖啡为什么会酸？咖啡味道酸是坏掉了吗？怎样去除咖啡的酸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人卖的咖啡很酸，他说是原始风味，但其实是烘焙咖啡豆爆裂不足，里面纤维没熟透，味道没完全出来，内含水份，相当生涩也是
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 阿拉 比卡 亚种 专业 大类 更多 涩味 过程 铁皮 利比 波旁 罗布 罗布斯 利比里亚 里亚 交流 分类 变质 -
手把手教你如何挑选安化黑茶千两茶
千两茶很大，但是做为收藏，没有比它更合适的了。但是它混身包满竹篾，我们又怎么来判断它呢？不要急快看这里，让你轻松get选千两的秘籍。01、外部辨别千两茶每支净重为老秤（16两为1斤）1000两（约37
2022-05-04 辨别 涩味 现象 直径 裂纹 部分 重量 锯成 不当 光滑 合适 很大 微微 暗淡 毛糙 湿热 细密 结实 费劲 干燥 -
星巴克「买一送一」又来啦！ 「这一天」限定时段优惠招待
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国庆连假4天即将登场，由于10月9日周一弹性放假，本周六（30日）须提前补班，对很多人来说漫长又难熬，为了鼓舞上班族，星巴克决定本周六
2022-05-05 咖啡 优惠 巴克 全家 网友 活动 难熬 乌龙 口味 商店 国际 饮品 莱尔 漫长 相同 不适 枯燥 上班族 乌龙茶 人生 -
猫屎咖啡好喝吗？是什么味？怎么冲猫屎？有内幕吗？
猫屎咖啡好喝吗？是什么味？怎么冲猫屎？有内幕吗？ 麝香猫咖啡，又称猫屎咖啡，是由麝香猫吃下咖啡樱桃後所排泄出的豆子制成的。除了昂贵的价格以外，拒绝麝香猫咖啡又多了一个理由? 的调查人员拜访了位於印尼
2022-05-05 咖啡 麝香 养殖 调查 人员 养殖场 樱桃 印尼 人士 内行 咖啡豆 工人 是由 菲律宾 生产 好喝 内幕 不良 清楚 肮脏 -
咖啡爱喝拿铁 “奶”类营养成分大不同
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你喝的拿铁加的是鲜乳还是"冰砖奶"，热量大不相同。 有读者问，听说不少超商拿铁并非使用鲜乳，而是冰砖奶，有一说会越喝越胖，也不如鲜乳营
2022-05-05 鲜乳 冰砖 添加物 饮品 冷冻 成分 乳品 奶粉 牛奶 饮料 五成 郑欣 浓缩 咖啡 营养 相同 乳制品 奶类 建议 有高 -
旌德近2万亩春茶因冻害绝产
4月7日凌晨，一场倒春寒突袭皖南，造成宣城市的旌德、泾县、宁国等地大面积茶园受冻，其中旌德县受灾最重，该县有18645亩春茶因受灾冻焦，由于冻害处于名优茶生长的黄金期，茶农的春茶基本绝产。4月13日上
2022-05-03 茶农 茶园 春茶 旌德 茶叶 冻害 记者 旌德县 受灾 技术 损失 补救 主任 倒春寒 农业 农民 名茶 补贴 黄金 玉莲 -
如何识别正品千两茶
千两茶又称"花卷"，其中一重意义指含有少量茶叶嫩梢加工后形成的花白梗。不过现在做工更为讲究，采用一二级黑毛茶做原料，很少看到梗。成品千两茶以蓼叶裹胎，棕片作内衬，外用篾片捆压勒紧箍实，正规的产品篾篓上
2022-05-03 产品 原料 品质 方法 涩味 现象 直径 篾片 茶叶 裂纹 规则 这是 部分 重量 锯成 松散 毛糙 湿热 细密 费劲 -
圆形颗粒状茶是什么茶
比较常见的圆形颗粒状茶有很多，比如涌溪火青、兰贵人茶、大麦茶喝虫屎茶。涌溪火青是一种绿茶，口感醇厚回甘，清香持久。兰贵人茶优雅清香，入口甘甜。大麦茶外形焦黄，带着一股浓浓的麦香。虫屎茶也叫龙珠茶，是苗
2022-05-03 贵人 涌溪 大麦 火青 颗粒 外形 清香 颗粒状 醇厚 茶叶 优雅 甘甜 价值 入口 口感 少数民族 民族 特种茶 称呼 绿茶 -
咖啡会不会长胖？喝咖啡会发胖吗？那是你喝错牛奶了！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡会胖吗有读者问，听说不少超商拿铁并非使用鲜乳，而是冰砖奶，有一说会越喝越胖，也不如鲜乳营养，这是真的吗？医生表
2022-05-05 鲜乳 添加物 饮品 冷冻 咖啡 冰砖 牛奶 乳品 奶粉 成分 饮料 五成 浓缩 乳制品 医生 奶类 建议 有高 标志 比例 -
茶具十件套用法图解，茶具套装怎么使用方法
说到茶具，很多人只想到了茶壶、茶杯这些饮茶工具，实际上，茶具种类更为齐全。今天饮茶人网就来聊一聊茶具十件套用法图解，介绍一下茶具套装的使用方法。1、茶则：茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。2、茶针：茶
2022-05-03 茶杯 茶具 茶壶 功用 茶叶 茶巾 不同 不锈钢 制品 形状 最好 杯子 盖碗 盘子 种类 茶盘 煮水器 选择 侃侃而谈 中流