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武夷山水金龟的传说
故事往往是茶农的美丽梦想，对茶树的神仰，而茶之梦的实现是茶农的践行。传说与现实都是茶文化的一种融合，是丰富茶质茶品的内含，就像游览名山圣水的种种传说一样，那岩茶水金龟何处来呢？岩茶水金龟的传说故事有一
2022-05-04 金龟 茶树 和尚 人间 武夷 牛栏 茶园 传说 茶农 大金 武夷山 湿湿 天庭 山沟 岩壁 岩石 暴雨 条条 沟壑 泉水 -
如何辨别变质茶叶
大家都知道，变质了的茶叶是不能喝的。那如何辨别一款茶叶是否变质了呢？可以从以下几点来看：1、明显变色茶叶久存之后颜色一般会变深，比如白茶经过五年左右的存放，颜色会从杏黄到深黄到红褐，但茶汤这一直都是通
2022-05-04 茶叶 变质 明显 含水率 异味 条件 白茶 茶汤 颜色 陈越 辨别 明亮 湿湿 通透 浑浊 潮湿 纯净 东西 乌龙 关键 -
炒茶的三把火的控制
都说新官上任三把火，其实茶叶制作过程中也有三把火，制茶三把火之间：杀青、干燥与焙火。茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是「杀青」。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶
2022-05-04 发酵 干燥 茶叶 过程 制作过程 叶子 程度 细胞 绿茶 范围 质量 面包 风味 制作 不同 新鲜 湿湿 特殊 新官上任三把火 接下来 -
春季茶叶保存各有千秋
春季常言道：春天，春天，总是发癫；如春季中的"南风天气"常常让家里的物品湿湿的。春季如何保存茶，才能每天能喝到新鲜的茶叶，品尝最纯正的滋味，闻其最浓郁的香气。铁观音的保存：铁观音的独特品质需要较高标准
2022-05-03 茶叶 环境 铁观音 绿茶 防潮 品质 常温 普洱茶 白茶 红茶 花茶 茉莉 茉莉花茶 普洱 密封 新鲜 干燥 乌龙 乌龙茶 品种 -
什么是茶叶的湿泡法？
所谓的湿泡法就是普通泡法，茶桌上有茶盘。茶盘是判断湿泡法与干泡法的关键之处，有茶盘在桌上的话，洗茶的废水和多余茶水直接倾倒在桌上，桌面上湿漉漉的，所以称作湿泡法。什么是湿泡法？湿泡法就是平常我们最熟悉
2022-05-04 茶叶 茶盘 茶水 就是 茶桌 开水 时间 桌面 泡沫 茶具 质量 直观 做法 步骤 水能 观音 浸泡 湿湿 苦涩 大江南北 -
星巴克法压壶多少钱 法压壶用什么咖啡豆 French Press冲煮方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识朋友送我一个法式滤压壶(牌子- bodum大约350ml)， 是在S
2022-05-05 咖啡 法国 咖啡豆 滤网 热水 咖啡粉 动作 咖啡杯 多一点 水温 盖子 可感 有趣 湿湿 温热 专业 位置 公众 内容 地方 -
为什么要打奶泡？学拉花先由打奶泡开始！打奶泡用什么杯子好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为何会说咖啡是你生活中的一部分？因为你未必想到原来多一门咖啡拉花的手艺，也是哄女的必杀技！你未必可以厨神上身，为女伴
2022-05-05 拉花 咖啡 图案 就是 牛奶 创意 效果 是由 成功 女伴 更多 最好 耳朵 先用 拉出 加热 发展 湿湿 上身 全脂 -
漫话2013年7月份淡季普洱茶发展现状
文/斗鱼七月流火，这种感觉在北方已经有了明显的变化在春城，隔窗望去，缠缠绵绵的风雨，让人湿湿黏黏雨水沾湿的手，小心翼翼的打开笔记本，灶上的普洱茶热腾腾的，浓郁的香气弥漫在房间内，此时，普洱茶正值淡季前
2022-05-03 普洱茶 普洱 产品 发展 品牌 交易 交易量 媒体 价格 商家 行情 平稳 康乐 明显 一线 先生 风雨 市场 来书 茶叶 -
云南江外六大茶山-景迈山
千百年来，生活在这片土地上的傣族和布朗族，世世代代都依靠着古茶山繁衍生息，男女老少都对这个历史悠久的家园有着很深、不可分割的情感。景迈山位于云南省思茅市澜沧县惠民乡，东临西双版纳州勐海县。海拔1400
2022-05-04 景迈 茶叶 家园 村子 茶树 傣族 茶山 悠久 男女老少 不可分割 世世代代 千百年来 历史 历史悠久 土地 地毯 寨子 年来 情感 男女 -
如何判断茶叶变质？如何鉴别老茶？
如何判断茶叶变质？如果对茶的品质判断没有把握，最好在保质期内饮用。保存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉。如果茶叶出现以下几种情况，不管是否过保质期，这样的茶都已经不能喝了。明显变色茶叶久存之后颜色变深
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离娘茶介绍
在哈尼族的普洱里我最喜欢的是离娘茶，这个名字一下子就让人对应到绍兴名酒女儿红，它口感醇厚，清香袭人，色纯味正，几乎可以和宫廷普...在哈尼族的普洱里我最喜欢的是离娘茶，这个名字一下子就让人对应到绍兴名
2022-05-04 普洱 哈尼 女儿 时候 品种 茶叶 醇厚 山寨 故事 朋友 生茶 热情 口感 名字 名酒 处子 女儿红 宫廷 日子 普洱茶 -
如何挑选咖啡？怎样辨别咖啡的优劣 怎样挑选优质的咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常听闻「一颗老鼠屎、坏了一锅粥」，煮咖啡也是一样，只要有一颗坏咖啡豆掺入其中，不但闻起来、喝起来就会有涩味，甚至会造
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 新鲜 情况 时间 店家 新鲜度 豆子 香气 一口 包装 接触 单向 味道 喉咙 感觉 空气 表面 设计 优劣 -
咖啡基本入门知识 | 如何辨别咖啡豆的好与坏？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常听闻「一颗老鼠屎、坏了一锅粥」，煮咖啡也是一样，只要有一颗坏咖啡豆掺入其中，不但闻起来、喝起来就会有涩味，甚至会造成锁喉、刺激喉咙等
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 新鲜 情况 时间 店家 新鲜度 豆子 香气 一口 包装 接触 单向 味道 喉咙 感觉 空气 表面 设计 清净 -
法压壶适合什么咖啡豆 星巴克法压壶怎么用 法压壶咖啡粉比例
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克法压壶咖啡粉比例？法式滤压壶（French press）是操作起来最简单的咖啡器具，在欧美地区相当流行，不过大
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 滤网 咖啡豆 热水 法国 比例 克法 味道 盖子 醇厚 动作 口感 咖啡杯 器具 多一点 时间 水温 特色 影响 -
什么是茶的干泡法和湿泡法?
时下，很多人都说，茶的"湿泡法"落伍了，有一种更为简洁方便、更为艺术雅致的泡茶方法--"干泡法"在悄然流行，茶的"干泡法"和"湿泡法"，有何区别，你真的弄懂了么？有人说：湿泡法，那就是把茶叶泡湿咯，干
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密封的茶叶过期了还能喝吗
茶叶作为食品之一，也是有保质期的，只不过，茶叶的保质期与其品种有关，不同的品种保质期自然也不一样，有的茶叶保质期长，而有的茶叶比较短，比如绿茶类的茶叶，保质期通常很短。那么，密封的茶叶过期了还能喝吗？
2022-05-04 茶叶 保质期 密封 变质 绿茶 发酵 干燥 一般来说 冰箱 白茶 明显 情况 还是 制作 得当 双层 含水率 品种 异味 性能 -
2012年细说普洱：大陆和香港普洱茶历史《八十九》
解放后，普洱茶恢复生产，量都是极少的。主要是应付一些特殊的销售，如边销到新疆、西藏；和出口到香港，换取一点外汇，当时香港是中国经济唯一一个对外窗口。这些更多是为政治的。普洱茶在国内市场曾经出现过断代，
2022-05-04 普洱 香港 普洱茶 生产 广州 市场 早茶 茶楼 解放 经济 心理 战乱 物品 茶叶 改革 销售 特殊 高兴 中国经济 亲戚 -
坦洋工夫红茶的制作过程
坦洋工夫红茶，红茶中的精品，当然的，好茶之所以为好茶，天时地利人和三大要素必须面面俱到。福建出好茶，被列为福建省三大工夫红茶之首--坦洋工夫，来自福建福安，下面小编就给大家介绍一下坦洋工夫红茶的制作过
2022-05-04 红茶 工夫 发酵 土壤 温度 茶叶 制作 外形 时间 气候 空气 茶树 福建 干燥 厚度 小时 成品 特征 福安 适中 -
好的咖啡和差的有什么区别？哪个牌子的咖啡豆好一点又不贵？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆 好 坏 的判 定 良 好 的 烘 焙 豆 都 没 有 色 斑 ， 而 且 火 候 均 匀 地 由外 部 通
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 新鲜 情况 品质 感觉 豆子 香气 一口 影响 人体 代表 味道 喉咙 因素 大小 新鲜度 方法 最好 表面 -
手网烘焙心得笔记小结：手网该怎么摇动比较好？火力要怎么控制？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）经过这半年多来不断的自我练习，以及无数昂贵庄园豆们前仆后继的牺牲下，终于，在最近不间断产出零失败且高品质的咖啡豆后，我想已经可以慢慢做
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