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【中国咖啡文化与咖啡馆】厦门的深夜咖啡文化-咖啡一条街
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）无论是旅途中的一天，还是工余的一个下午，总有一批咖啡爱好者在咖啡店里流连，一坐便是一两个小时，活像一种生活态度。一杯
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忽视普洱茶初制的质量后果很严重
新浪博客 普金金普洱茶初制（晒青茶的加工）因受地域限制，茶青的不便宜长途运输再者初制晒青需要宽敞的晒场，一个初制所的产量都是很有限的，因此一个大厂需要设立多个初制所，这个投资可不是一个小数目所以很厂家
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茶人总结出来的冰岛古树茶特点
冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦。一、看叶形。冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪，茶青
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从实业跨界茶门，一心钟情古树的资深茶人
丛海燕：食尚国味集团创始人之一，广州燕语食品有限公司创始人。为了建立山头标准追寻好茶，她成立了"茶山联盟"，为了帮助更多茶农的孩子，她设立了燕语助学基金。古树纯料普洱茶，这几年不要太泛滥。充斥市场的班
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云南勐库冰岛的品鉴
冰岛茶因为名气大，做假就不可避免。但是对有心人而言，只要按照以下步骤进行分辨，你就会看懂冰岛茶。云南勐库冰岛（当地人也称"丙岛"）是云南双江县着名的云南普洱茶古茶树成片生长的村落，以盛产云南普洱茶冰岛
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冰岛古树普洱茶的鉴别
冰岛普洱茶因为名气大，产量小，而出现假货，那冰岛古树普洱茶的鉴别有哪些呢?话说宁可三日无粮，不可一日无茶，这足以证明茶在生活中的地位。而当下普洱茶在人们心中有着不可...冰岛普洱茶因为名气大，产量小，
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冰岛古树茶的鉴别方法
冰岛普洱茶因为名气大、产量小而闻名，任何东西只要一出名就会出现假冒伪劣的仿照品。普洱茶是近几年来茶市热销的产品之一，很多茶友喜欢品饮此茶，主要因为其独特的功效以及...冰岛普洱茶因为名气大、产量小而闻
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专题丨闻茶寻味，茶类香气谱
五种感官之中，嗅觉永远是最忠诚的那个！借用电影《香水》的经典语录："可以不倾听美妙的旋律或诱骗的言词，却不能逃避味道，因为味道与呼吸同在。"不同的茶各有其气味特质。通过闻香或许可以辨别茶叶品质、类别，
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教你看懂冰岛普洱茶
冰岛茶因为名气大，做假就不可避免。但是对有心人而言，只要按照以下步骤进行分辨，你就会看懂冰岛茶。冰岛茶茶青中几乎没有"马蹄"，即便有，所占的比例不会超过千分之五。在众多喜欢冰岛茶的人中，因为机缘不同，
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冰岛茶辨真伪
沸水冲茶不可取.用沸腾的开水冲泡茶叶,会破坏茶叶中的营养物质,降低了茶的保健作用,所以泡茶的水温控制在80度左右最为适宜对于冰岛...沸水冲茶不可取.用沸腾的开水冲泡茶叶,会破坏茶叶中的营养物质,降低
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极客茶人|丛海燕，用食品级安全坚持做最纯净的普洱茶
极客茶人：丛海燕，女，做茶四年，却已经是一位资深普洱茶玩家。在做茶过程中，坚持只做说得清故事，讲得明来源的茶。为保证质量制定产品原材标准体系，严格执行分级采摘，并在茶山上建立拥有11个茶山基地、8个初
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10分钟读懂熟普香气层次要领!你只会用'陈香'做评语的历史就此翻篇
这是小明一天之内审评的第三款普洱熟茶。与前两款不同的是，这一款熟茶在香气描述上，并没有出现之前惯有的"陈香"一词，而是由"米香、甜香、果香"为主导。眼下，小明已经冲泡至第六水，她继续在笔记本上记录下了
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揭开冰岛普洱茶的前世今生
背景临沧茶树资源丰富，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区临沧古茶树种质资源生长形态齐全，有野生型、过渡型、栽培型，云县漫湾镇白莺山古茶树类型多，规模大，栽培时间长，显示了从野生型到栽培型的进化过程
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见到张勃，时光与茶汤都慢了下来
张勃，雅集堂茶艺修身学堂创始人、国家注册茶艺培训师、国家高级茶艺技师、《中国茶经》主编……这些身份对她自己来说完全微不足道，似乎还没有一杯岩茶更具吸引力。不论你是刚入行的茶小白也好，或是多年的茶痴也罢
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百茶人之周渝：他是被李敖批评过的天才，也是传说拥有最多老茶的人
多年以后，李敖在《大江大海骗了你》一书中，曾写过他给周渝过50岁生日时的一次谈话，他写那次曾挖苦周渝说："你本来可以雄心大志做番事业的，结果紫藤庐的收入，使你安做小富翁了，你误了一个天才洋溢的周渝。"
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