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【唐西 风月】古色咖啡店 穿越时间
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )除了做好咖啡，聪明的经营者会为咖啡店赋予灵魂和故事，店内的一桌一椅都活了过来，每样事物都可以说出个所以然。这家咖啡酒馆在中环的苏豪区，
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中华文化：国营下关茶厂历程
茶，已经成为中华文化不可或缺的一部分，对于许多人来说"不可一日无茶"，茶文化深入每一个人、每个家庭之中。云南是茶的故乡，而下关有得天独厚的地理位置与自然条件，四通八达的交通形成集散地的最佳条件，制作工
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道真关子山茶场春茶采摘忙
3月中旬，随着气温的回升，茶树开始抽芽，在道真关子山茶场，满园的新茶已露出了"尖尖角"，远远望去仿佛披上了一层新绿衣。春茶进入采摘季节，关子山附近的村民也在茶场里忙开了，开始了今年第一批春茶的采摘。3
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祥源·祁门红茶杯2013年全国游泳锦标赛在黄山市开幕
10月25日，由祥源茶业独家总冠名的"祥源·祁门红茶杯2013年全国游泳锦标赛"在安徽省黄山市盛大开幕，赛期为10月25日-29日共五天。全国游泳锦标赛是全国游泳界最高水平的赛事，各省(市)自治区每年
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湖南黑茶催生之“护茶军”
世界军事史的奇迹:湖南黑茶催生"护茶军"近年来，安化黑茶开始升温，它深厚的历史底蕴吸引了很多茶人。据悉，湖南黑茶因其重要和紧俏可写进世界军事史：私茶商人因贩卖黑茶而组织一种特殊军队－－护茶军，又叫茶商
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茶叶加盟店选址标准早知道―生意不用愁
茶叶加盟店选址标准早知道―生意不用愁对于茶叶加盟商来说茶叶加盟是一项长期的投资，其中店面的选址占着至关重要的作用。这个环节关乎着未来的发展，如果茶叶加盟店选址不好就会直接影响茶叶店的收入，因此了解茶叶
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专业的制茶技术——机械杀青和手工杀青
普洱茶杀青形式一般分为机械杀青和手工杀青两种，老茶客对它们之间孰优孰劣一直存在着争议。杀青，是制作云南大叶种晒青毛茶的关键工序。它通过高温破坏和钝化茶树鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧
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临海供电局优质服务情暖茶区人民
在临海白水洋龙泉山顶，翠绿的春茶随风飘香，采茶工们正忙碌着采摘茶叶，到处是一派欣欣向荣的景象。早春三月，临海市春茶进入全面采摘时节，而临海市供电局的电力员工也进入了紧张工作状态。据了解，今年春茶自3月
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「杯测」，让好咖啡为自己发声
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在cama总公司里很常看到我们的杯测师在杯测，或许很多人是第一次听到"杯测"这个词汇，也好奇着杯测的动作究竟与咖啡质量的把关有什么关联
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西湖龙井为什么叫龙井？
"欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人"，千百年来，大诗人苏轼的名句在西湖龙井茶的相伴下经久不衰。不过，虽然西湖龙井的名声在外，但对于龙井之名的由来，知道的人却不是很多，那么，龙并茶之名究竟是如何的来的呢？
2022-05-04 龙井 龙井茶 老婆 老婆婆 石臼 茶树 西湖 老者 茶叶 而得名 杭州 值钱 传说 村里 由来 皇帝 说法 重金 龙井村 之名 -
埃塞俄比亚-耶加雪菲杜梅索合作社是什么？金蕾娜安芭雅产区的耶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚-耶加雪菲杜梅索合作社是什么？金蕾娜安芭雅产区的耶加雪菲有什么特点？ 认证：小农合作社 等级：G1
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什么是咖啡杯测 咖啡杯测步骤、流程 咖啡杯测怎么测
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精品咖啡的好处有哪些？著名的精品咖啡品牌推荐有哪些?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）就算你不太喝咖啡，一定也听过从欧美红到日本蓝瓶 Blue Bottle，这个原生于非洲的经济作物像是有著某种魔力快速
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烘豆师杯测的目的是什么？杯测的正常流程与常规准备、注意事项
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）CoE杯测表评比项目与记录重点以及评测说明在公司里很常看到我们的杯测师在杯测，或许很多人是第一次听到"杯测"这个词汇
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咖啡杯测是什么 咖啡杯测的目的和杯测标准 杯测研磨度标准
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在前街咖啡总公司里很常看到我们的杯测师在杯测，或许很多人是第一次听到"杯测"这个词汇，也好奇著杯测的动作究竟与咖啡品
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从高山有机茶园探究乐业有机农业发展
广西壮族自治区乐业县地处云贵高原东南麓，因为地势偏远，这里从未被工业的污染与城市的喧嚣涉足，也正因为此，乐业陷入了发展落后的困境。而智慧的乐业人最终也探索到了一条点石成金的致富路--发展有机农业。如今
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班禅紧茶的来历
班禅紧茶不是沱茶。沱茶是鸟巢型，班禅紧茶是心脏型。心脏型紧茶源于唐代的团茶，清代在现今西双版..."班禅紧茶"不是沱茶。沱茶是"鸟巢"型，"班禅紧茶"是"心脏"型。"心脏"型紧茶源于唐代的团茶，清代在
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第三届“国饮杯”全国茶叶评比活动启动
为促进茶叶产业结构调整优化，提高茶叶机械化、自动化、规模化生产水平，优质茶的发展提升迫在眉睫。中国茶叶学会连续两届开展"国饮杯"全国茶叶评比活动, 为企业搭建一个打造优质茶品牌的平台，提高优质茶的品质
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【职人分享】何炳霖，咖啡的守门人 - 杯测师
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手握着一杯香醇的咖啡，汲取于那浓厚的香味，是许多咖啡爱好者上瘾的原因。 然而，一杯好的咖啡呈现，若没有一开始为咖啡豆把关，那么即使有再
2022-05-05 咖啡 味道 考试 就是 味觉 创业 认证 咖啡豆 技巧 质量 压力 广告 一杯 管理 恐怖 精准 人生 创办者 加盟店 动作 -
萨尔瓦多的咖啡农：阿伊达巴特列
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店萨尔瓦多的咖啡农：阿伊达巴特列从美国迁回萨尔瓦多 就为当咖啡农如果你能对家族传承咖啡种植追溯到4代以上，基本上就能预见，你
2022-05-05 咖啡 阿伊 农场 咖啡豆 萨尔 萨尔瓦多 豆子 波旁 处理 品种 家族 海拔 高度 乞力马扎罗 美国 巴特 巴特列 农民 树种 肯尼