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身骨轻飘/滴滴涕/乐果…把茶描述得五迷三道,这些玩家型语言到底说的啥?
身在茶圈,你是否经常听到这些词:"水浸出物多"、"粗纤维少"、"身骨轻飘"、"外形扁削"、"茶汤冷后浑"、"叶底死红张"……在茶界,老茶鬼或是专业人士总是能借用茶叶国标词汇,就某款茶描述得五迷三道,分
2022-05-03 茶叶 词汇 国标 指标 灰分 红茶 纤维 专业 含量 标准 语言 不当 安全 安全性 就是 术语 理化 程度 茶汤 加工 -
六六六/灰分/冷后浑…这些茶界术语到底在说啥?来,让茶叶国标词典帮你翻译翻译!
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有意识地品尝咖啡:SCAA咖啡风味轮的正确使用方式以及使用提示
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡风味轮是由 Specialty Coffee Association of America 和 World Coffee Rese
2022-05-05 风味 咖啡 属性 味道 专业 步骤 词汇 参考 人士 口感 水果 香气 研究 方式 位置 工具 标准 嗅觉 意味 方向 -
杯测中使用风味轮有什么作用?如何品鉴风味?
杯测中使用风味轮有什么作用?如何品鉴风味? 风味轮是为咖啡杯测师所设计的工具,用来表示咖啡香味的构成方式及原理。以下为一些使用风味轮的提示,及如何正确使用它! STEP.1概念 此咖啡风味轮
2022-05-05 咖啡 风味 属性 口感 香气 词汇 区块 颜色 不同 位置 味道 图表 标准 花朵 相同 口腔 外延 建议 意见 方向 -
打造普洱爆款第一步,集齐原始秘境/无人区/千年古树/古法这些词汇
针、芽、毫、尖,说的是茶叶嫩度。沱、砖、饼、丹珠,说的是茶叶形状。头采、早春、明前、雨前,说的是采摘时间。倚邦、革登、冰岛、昔归……说的是原料产地。但你以为普洱茶起名就这么简单?在阅遍淘宝、逛遍天猫,
2022-05-03 茶叶 套路 包装 设计 文化 普洱 文人 自然 传统 动物 图腾 设计费 中国 古树 无人区 秘境 词汇 古法 传统文化 内涵 -
普洱取名套路:原始秘境无人区千年古树古法,集齐这些词汇你才能打造爆款!
针、芽、毫、尖,说的是茶叶嫩度。沱、砖、饼、丹珠,说的是茶叶形状。头采、早春、明前、雨前,说的是采摘时间。倚邦、革登、冰岛、昔归……说的是原料产地。但你以为普洱茶起名就这么简单?在阅遍淘宝、逛遍天猫,
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咖啡风味卡 学习咖啡风味轮
一:通读、熟记 "风味轮"五彩缤纷,就如咖啡的口味一般。拿到"风味轮",我们要做的第一件事便是通读上面的词汇,并熟记于心,尤其对那些生僻词汇要加深记忆。二:品尝咖啡 "风味轮"即可用于日常品尝,也可用
2022-05-05 咖啡 口味 味道 风味 图谱 基础 感官 水果 物品 词汇 语言 香气 参考 学习 不同 专业 人士 尽可能 方法 还是 -
茶界新词汇翻译,你知道多少个?
现如今,信息变化特别快网络词汇层出不穷就连茶词汇都能制造出新梗如果有不懂的,小笔记本抄起来~看完以上,你对茶之新词汇又有什么见解呢?
2022-05-04 词汇 新词 层出不穷 信息 笔记 笔记本 网络 见解 制造 变化 -
如何看懂SCAA咖啡风味轮Flavor Wheel SCAA风味轮的正确使用方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在咖啡杯测时,时常听到用我们熟识的食物来形容香味或是口感风味。 咖啡香气可大略分为36种,36种香气可以再分类四大类
2022-05-05 咖啡 风味 属性 口感 香气 词汇 区块 颜色 不同 位置 味道 图表 标准 花朵 相同 专业 作用 原版 口腔 咖啡杯 -
普洱茶“纯”的价值取向
普洱茶"纯"的价值取向,地域特征产品,市场上喜欢用"纯料"两字,产品结构特征,有的则宣扬"一口料",即所谓的,里外一致,无包心茶的纯;而内质审评上,汤色、香气、叶底。云南大叶种晒青茶、普洱茶生饼、普洱
2022-05-04 普洱茶 普洱 价值 取向 产品 标准 特征 词汇 语汇 香气 交流 消费 地域 市场 茶叶 领域 一口 不同 特殊 一致 -
星巴克咖啡英语词汇大全,以后在国外也可以轻松点星巴克咖啡!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克里咖啡英语词汇大全,以后在国外也可以轻松点星巴克咖啡! 现在各大城市都开了很多星巴克,今天就和大家聊聊怎样用英
2022-05-05 咖啡 浓缩 巴克 牛奶 口味 泡沫 口感 焦糖 糖浆 饮料 巴克里 选择 普通 味道 咖啡因 杯子 记号 部分 香草 英语 -
谈论春茶的9个高频词汇
每年开春在茶界都会追捧一个词"春茶",掀起的春茶大潮,比如说上茶山制茶、收茶、旅游等等这些都已经司空见惯。可是对于懂茶的你来说,关于春茶的一些门道,你并不完全清楚!为什么我会这样说呢,也许你会知道头采
2022-05-03 春茶 标准 茶树 时间 绿茶 雨前 茶叶 一叶 最高 品质 滋味 雨前茶 不同 清楚 就是 物质 瓜片 等级 西湖 龙井 -
什么是杯测?为什么杯测?杯测专业术语?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是杯测?为什么杯测?杯测专业术语?对于业内人士来讲,杯测无疑是一门科学,需要长期的训练才能熟练掌握,但其实即便是
2022-05-05 咖啡 口味 方法 常用 词汇 不同 新鲜 标准 个人 还是 酸味 风味 香气 专业 饱满 余香 口感 味道 声音 就是 -
咖啡词汇:手冲咖啡≠精品咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"你听过SoftBrew这个字未?自精品浪潮兴起,在不同地方听到的新词汇愈来愈多了。"一脸迷惘的,是本地咖啡界的资深品评家。他常在海外
2022-05-05 咖啡 精品 制作 美国 无所适从 人手 公众 公司 协会 只是 咖啡店 咖啡豆 外国 就是 工艺 新词 滤网 级别 金属 大众 -
杯测入门指南:杯测是什么?杯测的目的以及步骤 杯测的标准方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )CoE杯测表评比项目与记录重点以及评测说明今天为你讲述什么是杯测、为什么要杯测、如何杯测以及常用的咖啡描述语言和品质
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如何伪装成一位很懂红茶的清淡中年人
无法逃避,我们生活在了一个贴满标签的时代,当喝普洱都被贴上了油腻中年标签的时候,有乐观者认为或许可以从红茶里找回一些些丢失的自信。上周,就在昆明最冷的那天,一群喝了十多年普洱茶的中年朋友突然约了个红茶
2022-05-03 红茶 工夫 时候 时间 词汇 红碎茶 清淡 好喝 醇厚 朋友 知识 知识点 香气 普洱 加工 不同 重要 不够 建议 普洱茶 -
咖啡有关的英语词汇大全 black coffee黑咖啡是美式咖啡吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )好好来分析一下喝斋啡的好处 黑咖啡的好处咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了,特别是对于年轻一代来讲。 不过,大家
2022-05-05 咖啡 就是 奇诺 卡布 爱尔兰 爱尔 摩卡 浓缩 冰激凌 名字 咖啡豆 巧克力 牛奶 意大利 浓烈 好处 常见 意思 玻璃 玻璃杯 -
老班章暴热的根源在哪里?
编者按:往年茶山再热也没能热过2017年,自网络爆出32万一公斤老班章之后,老班章普洱茶成了人们聚焦的焦点,质疑、鼓励、炒作、喝不起,这些词汇充斥于网络。老班章何以在众多的山头中一枝独秀,鳌头引领,除
2022-05-03 认证 茶厂 茶园 勐海 价格 大白 大白菜 布朗 德国 茶山 名不见经传 专家 产品 人们 小时 小狗 山头 时候 网络 词汇 -
喝茶品茶,五感互通不为难!
关于触觉触觉是往往容易被饮茶者忽视,影响却非常大的感官体验。触觉是人类胎儿发育过程中第一个发挥作用的感官,触觉的体验对很多人来说是一种古老而又神秘的经验,很多时候我们没有意识到,其实正是触觉的作用潜在
2022-05-04 触觉 体验 工艺 口感 茶汤 香气 滋味 水路 感官 重要 口腔 过程 还是 词汇 影响 古树 品质 外观 就是 这是 -
古树纯料?也许你被骗了!
来书茶叶网讯:2013年,普洱茶行业最热门的词汇有几个,如小产区、名山、古纯……其中,古纯o;是一个最美好又最危险的词汇所谓古纯o;,就是古树纯料的意思 我们先不讨论是不是有绝对意义上的纯料茶,光就大
2022-05-03 古树 冰岛 品牌 原料 消费者 消费 就是 祖宗 茶叶 茶树 著名 赌咒发誓 企业 村长 老板 一口咬定 价差 山头 市面 意思