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谈谈咖啡烘焙：咖啡豆能不能分两次烘焙？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"啲！"店内一片漆黑。街外的凿地工程，令咖啡店电力中断。最受影响的，是炉内正在烘焙的咖啡豆。 客人见我将呈小麦色的未熟豆从炉放出，并一
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 冷却 客人 水分 包装 电力 精品 表面 影响 酸涩 呆滞 潮湿 一气呵成 含水量 吸力 咖啡店 咖啡馆 商会 地心 -
咖啡世界地图（序）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从前的人，相信地球是平的：世界有尽头，若航行到那边，会随着瀑布跌落深渊。这套观念，夹杂着迷信、宗教和幻想。直至科学知识成熟，人们才渐渐
2022-05-05 咖啡 精品 世界 产区 地球 殖民 认知 地图 协会 口感 材料 果酸 标准 殖民地 环境 种子 科学 葡萄 豆种 阿拉 -
什么泥料的紫砂壶冲泡肉桂，武夷岩茶肉桂用哪种紫砂壶好？
一般是不推荐用紫砂壶泡武夷岩茶肉桂的，因为紫砂壶的材质导致其容易吸收茶香，影响肉桂茶的真实香气。但是，如果非要问什么泥料的紫砂壶冲泡肉桂茶更好，想来应该选择朱泥泥料的壶，因其透气性稍差，但扬香很好，喝
2022-05-03 紫砂 紫砂壶 肉桂 茶汤 影响 容量 建议 气孔 盖碗 结构 茶叶 茶香 香气 武夷 醇厚 口感 好处 沸水 滋味 透气性 -
虹吸壶为什么叫塞风壶 虹吸式咖啡壶使用方法和技巧教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冬日折梅，冲一壶虹吸黄金曼特宁，靠着暖气晒太阳～ 虹吸壺虹吸式咖啡壶，也称赛风壶，它最早起源于德国。其原理是借由加热
2022-05-05 咖啡 玻璃 半部 方法 技巧 压力 温度 咖啡粉 加热 容器 使用方法 不同 专业 世纪 导管 开水 时间 程度 经验 过程 -
能长期存放福鼎白茶吗
福建是乌龙茶的天下，加上白茶宣传不足，远不及乌龙茶热销的市场，以至于白茶在福建几乎无立足之地。更何况绿茶红茶霸占了半个中国，四川湖北湖南等地又被黑茶割据。所以白茶在国内市场销售一直极为平淡，但事实上福
2022-05-04 白茶 茶叶 福鼎 紫砂 密封 木质 玻璃 光线 滋味 茶叶罐 香气 变化 变质 干燥 潮湿 地方 异味 时候 时间 普洱茶 -
选购紫砂壶注意要点
大众最喜爱的紫砂壶，有很多种不同的造型和品质，这是茶友们经常讨论的问题，我们一般要看重实用性，工艺性，艺术性三个方面，这三个方面同时满足，才是最好的。紫砂壶一直以来都很受大众喜爱，主要是因为砂壶是一种
2022-05-04 紫砂 紫砂壶 艺术 功能 容量 实用 造型 制作 作品 工艺 工艺性 方面 茶壶 不同 三个 实用性 市场 形式 意境 朋友 -
这或许是首次用化学分析研究证实:紫砂壶泡乌龙茶更好喝
近日，在2017年8月出版的英国期刊「Journal ofthe Science of Food and Agriculture」上发布了一篇研究论文《Effect of teapot materia
2022-05-03 茶汤 紫砂 紫砂壶 研究 科学 茶壶 实验 不同 材质 口感 论文 朱泥 乌龙 乌龙茶 影响 分析 化学 咖啡 咖啡因 大学 -
肉桂可以用紫砂壶冲泡吗，紫砂壶能泡武夷岩茶肉桂用吗？
武夷岩茶的品种大致有大红袍、肉桂、水仙、名丛、奇种这五类，岩茶适合用紫砂壶泡吗？这是很多喜欢用紫砂壶喝茶的茶友们关心的问题。不过，很可惜的是，这里要告诉大家，无论什么泥料、壶型的紫砂壶，都不适合用来泡
2022-05-03 紫砂 紫砂壶 盖碗 香气 滋味 茶叶 肉桂 武夷 茶汤 白瓷 影响 沸水 茶香 颜色 时间 建议 比例 毛孔 物质 独特 -
现磨咖啡的怎么煮 现磨咖啡的做法视频 现磨咖啡需要加什么调味吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现磨咖啡升级版✉大师教战 ✉ 随著人们对咖啡品质愈来愈重视，传统冲泡技巧也更加讲究，不少人开始研究手冲（pour o
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 滤纸 热水 咖啡豆 做法 滤器 材料 咖啡壶 玻璃 上座 滴漏 风味 盎斯 味道 异味 研磨 时间 杯子 优点