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喝茶为什么要用盖碗
鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道："喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。"鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢，在众多的碗、盏、壶、杯之中？其中，自有道理。
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盖碗茶，中国茶道艺术之美
茶有茶道，器亦当体其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道："喝好茶，是要用盖碗的。于是用
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盖碗茶：中国茶道精粹
盖碗茶：中国茶道精茶有茶道，器亦当体其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道："喝好茶，是
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杭州十大茶馆，杭州环境最好的茶馆
春茶上新和西湖龙井上市时节就快到了，杭州各大茶馆将会越来越忙，如果想要品尝杭州今年最好的春茶，茶馆自然是一个好去处。从现在开始了解杭州十大茶馆，春茶上新后才能尽快品尝到第一杯香茗。今天饮茶人网就来介绍
2022-05-03 环境 茶馆 杭州 清新 茶庄 最好 不错 春茶 茶楼 整洁 雅致 古朴 专业 二楼 流水 空气 空气清新 自然 一楼 西湖 -
安吉白茶怎么泡着喝？盖碗、玻璃杯泡着喝
安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。采用合适的冲泡方法，会产生不一样的视觉、味觉、嗅觉体验
2022-05-04 安吉 白茶 水温 玻璃 玻璃杯 盖碗 茶水 茶汤 不同 鲜甜 味觉 味道 方法 步骤 茶香 视觉 利落 干渴 曼妙 甘醇 -
浅论茶文化之伪
浅论茶文化之伪（一）"文化"，一个高雅的词汇，若是与茶联系起来，基本上是无所不能，无往不利了。笔者工作的广州芳村茶叶市场南区，原本便是几家茶叶商户和一个偌大的停车场，管理处硬是美其名曰：南区茶文化广场
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蜜桃乌龙茶自制方法
乌龙茶的味道甘醇悠远，水蜜桃的滋味甜蜜娇美，这两者看似毫不相干，却创造出了一种奇妙的饮品--蜜桃乌龙茶。把蜜桃果肉放到乌龙茶汤内一起冲泡，两种截然不同的味道交融到一起，反而互相映衬，变得更为迷人。那么
2022-05-04 乌龙 乌龙茶 蜜桃 冰糖 水蜜桃 口感 糖浆 冷藏 加热 果肉 滋味 方法 干净 迷人 甘甜 不用 勺子 味道 特点 玻璃 -
普洱茶好仓储与品茶香
普洱茶为什么要年份陈化，因为我们要喝老普洱体感茶气，品老普洱大脑深层知觉的记忆陈香。因为新制生普苦涩浓酽，刺激性较高，作为感官享受，它缺少圆润之美。普洱茶为什么要年份陈化，因为我们要喝老普洱体感茶气，
2022-05-04 普洱 普洱茶 仓储 茶汤 茶香 就是 市场 年代 年份 时间 记忆 圆润 苦涩 一方 余香 刺激性 口味 喉头 大脑 情境 -
海口“早茶文化”成为了海口饮食的特色文化
早茶始于清同治年间，源于广州"一厘館"，故称广式早茶。广式早茶在民国时期传入海口并盛行，诸如"面皇""琼南""利南"等酒家就经营早茶。据闽南风俗，妇人一般是不上茶楼的，因此新中国成立前海口茶楼鲜见妇人
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关于纯干仓的无奈
纯干仓这个名词，并不是单一而生，它必然有相对应的名词，那就是湿仓和干仓，当然，纯干仓在现今已经成为市场的显学，几乎市场上所有的茶品，都以纯干仓为标榜，其实纯干仓的出现是有一定的历史背景，现在动不动很多
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那些年的学茶笔记：拼配普洱茶
茶叶拼配，是通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定共性而形质不一的产品，择其所短，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味。什么是拼配茶？什么是一口料？是不是拼配茶就不如一口料呢？其实，茶叶拼配也是茶
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普洱茶纯干仓
普洱茶的制作方法说简单也简单，说复杂也复杂，但在此茶制作过程中有很多制作方面的名词，如干仓、湿仓、纯干仓、自然仓等，你对于这些了解吗?今天小编就为大家讲解普洱茶纯干...普洱茶的制作方法说简单也简单，
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假如我是这座茶山的主人 我的利润一定是现在的100倍
2016年的一个周末，我来到武夷山深处的九龙山茶园，作为一个爱茶之人，这次游览的地方就是大名鼎鼎的"全亚洲最大连片有机乌龙茶生产基地"。然而所有的幻想与激情，之后全部变成了怒火：见过种茶的，没见过你们
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收藏普洱茶的秘密
常有茶友问我关于老茶的问题，还有一些朋友问我现在逐渐开始收藏新的普洱茶是否已经太晚。可以肯定的说，现在收藏普洱茶是正当时，最主要的原因就是普洱茶的合理仓储方式近几年才在真正专研的茶人中达成一些基本共识
2022-05-03 普洱 普洱茶 问题 仓储 古树 台地 密封 就是 还是 方式 概念 东西 原料 大厂 必要 价格 原因 寿堂 差异 微生物 -
收藏普洱茶的秘密 如何储存普洱茶
常有茶友问我关于老茶的问题，还有一些朋友问我现在逐渐开始收藏新的普洱茶是否已经太晚。可以肯定的说，现在收藏普洱茶是正当时，最主要的原因就是普洱茶的合理仓储方式近几年才在真正专研的茶人中达成一些基本共识
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群体种、龙井43号……真假西湖龙井傻傻分不清？我来告诉你！
西湖龙井，一个常年霸占中国十大名茶榜单榜首的茶类，乾隆帝曾为之着迷列为贡茶。在众多绿茶中，西湖龙井始终是最具特点和名气的茶类，特别是头春的西湖龙井，更是令茶人爱不释手。实际上，谈及西湖龙井，除了产区外
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国家非遗承人解读藏茶制作工艺
藏茶(南路边茶)传统制作技艺国家级非物质文化遗产传承人甘玉祥。雅安素有"中国藏茶之乡"的称号，近年来藏茶产业的发展也让更多的人对藏茶产生了浓厚的兴趣，但对藏茶的认识，众说纷纭，各有千秋。为此，《茶之源
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当我们在喝西湖龙井的时候，喝的到底是什么？
春茶的翘楚中少不了西湖龙井的席位，第一批西湖龙井更是茶友们争抢的对象。可就在前几日，茶语网（www.chayu.com）小编在微信公众号"一条"的内容里发现了这样一句话"今天喝的是比群体种更贵、更好的
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凤冈、石阡两县茶商再次抱团闯“泉城”
廖其刚给凤冈锌硒茶山东优秀经销商授牌。廖其刚向济南市民推销茶叶。8月9日至12日，2013年第五届中国北方茶业交易博览会暨紫砂艺术节在济南舜耕国际会展中心如期举办。贵州省凤冈、石阡两县茶商再次抱团闯"
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茶的品饮与修身养性
茶艺表演传统而又具青春美，清新脱俗，它是茶品饮艺术的最高表现形式，冲泡表演是一种手段，是茶向...茶艺表演传统而又具青春美，清新脱俗，它是茶品饮艺术的最高表现形式，冲泡表演是一种手段，是茶向世人自我展
2022-05-04 文人 艺术 精神 生活 茶叶 宫廷 表演 茶艺 发展 人们 僧人 文化 环境 自然 茶具 高雅 境界 中国 不同 传统