茶知识列表
-
乱弹普洱茶七：等闲变的故人心
普洱的变化万千，让各种接触它的人都能从不同的角度讲出不同意义的故事，茶本是茶，折射的实际是世情百态。文/水无味等闲变的故人心"生年不满百，常怀千岁忧"人，活着就是个细胞体不断繁衍的过程。"我"其实是个
2022-05-04 普洱 变化 不同 更多 之年 生活 不断 世情 实际 意义 我爱 故事 爱上 百态 角度 青花 接触 人心 别致 娇憨 -
普洱熟茶教学知识（二十） 熟茶大厂更可靠？
就目前的整个普洱茶市场状况来说，小厂的产量占大多数，前十名的大厂的产量的总和可能还占不到市场总量的一半，产能所占比例会更低。也就是说小厂的市场份额比大厂还要大。文/少庄主20.、熟茶是不是选择大厂的更
2022-05-04 大厂 市场 优势 普洱 产量 普洱茶 价格 原料 状况 差不多 也就是 也就是说 份额 品质 师傅 总和 总量 技术 最好 机会 -
2011年普洱流行细说（八）：回到原点
茶也需要回到原点。商业的利益，给茶披上了许多许多外衣，把真实、原点遮盖起来，令人难辨真假好坏，这也必定要付出沉重代价的。文/无非妙道《回到原点》是今年高考的作文题，其中考生写出了不少优秀作品。有考生以
2022-05-04 原点 利益 国家 考生 人民 代价 商业 文化 历史 历史文化 只有 外衣 好坏 正轨 真假 建设 优秀 微弱 重要 紧迫 -
普洱熟茶教学知识（二十一）雨水熟茶和旱季熟茶的区别
雨水茶发出来的熟茶，茶汤较红浓，耐泡度好，但香气略低而且变化较为不明显，但茶的味道更浓、厚重感强，对口腔的刺激变化相对不明显。文/少庄主21、雨水茶和旱季茶做成的熟茶会有什么样的区别？从原料的特色来讲
2022-05-04 雨水 明显 变化 春茶 香气 口腔 茶汤 旱季 厚重 厚重感 口感 味道 发酵 不同 滑爽 细腻 贴切 迷人 浑浊 不好 -
天气潮湿，普洱茶发霉应当如何除理？
今年气候比往反常，南方多潮湿。很多朋友都反应说，普洱茶发霉了。在潮湿的气候条件下，怎么存放普洱才好呢？应当怎么样除理发霉的普洱茶呢？发霉的普洱茶还可以喝吗?今年气候比往反常，南方多潮湿。很多朋友都反应
2022-05-04 普洱 普洱茶 气候 潮湿 干净 反常 朋友 条件 表面 反应 只是 墙体 支架 斑点 时候 湿度 环境 白布 窗户 要是 -
七子饼茶文化
七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名"七子饼茶"。七子饼茶，又称圆茶，是普洱茶最具代表性的体现形态。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加
2022-05-04 普洱 普洱茶 茶叶 紧压茶 加工 茶文化 特殊 美观 一带 圆饼 外形 天下 就是 度量衡 故得名 而得名 说法 东南亚 包装 贸易 -
2011年普洱流行细说（九）：苦
这就是苦瓜虽苦，但很多人爱吃的原故了。茶之中的苦也是同样的道理，我们分辨出苦的好和不好，舒服和难受，大概也就可以分辨出茶的优和劣了。文/无非妙道苦与甜是一个对立，苦通常与哭、难受相连；甜通常与笑、舒服
2022-05-04 小孩 难受 舒服 不好 苦瓜 人们 道理 之中 原故 大人 小孩子 就是 概念 乐观 勇敢 苦尽甘来 东西 例子 其实不然 凉瓜 -
普洱茶评茶术语
评语就其内容来说，只有两类，一类是表示品质优质的褒义词：如外形的细紧，细嫩，圆结，重实，匀齐，香气的鲜嫩，清香，清高，嫩甜，滋味的鲜爽，醇厚，陈香，鲜浓，汤色的嫩绿，红艳普洱茶评茶术语简称评语,是指通
2022-05-04 普洱 品质 生茶 香气 茶叶 普洱茶 刺激性 滋味 细嫩 评语 匀齐 明亮 光泽 外形 形状 清香 浓厚 清高 红艳 平和 -
普洱熟茶教学知识（二十二）熟茶也有拼配吗？怎么拼配的？
在讲述以前先推荐一篇邹炳良的《浅论普洱茶的拼配》（有的地方也住和卢国龄合著）供大家参考，网上一搜就能找到。虽然只是"浅论"，但浸透着几十年的功力，看了能强身健体。文/少庄主22、熟茶也有拼配吗？怎么拼
2022-05-04 不同 品质 茶叶 口感 就是 成本 是在 最好 普洱 便宜 强身健体 一搜 不够 两个 乌龙 代表 功力 只是 地方 常规 -
2011年普洱流行细说（七）：甜
甜是茶的组成部分，或说是重要的组成部分。甜是人需要和喜爱的，对甜的认识，有利于对茶的品鉴。文/无非妙道人最初接触甜的时候，大概是大人给块糖我们吃，问我们好不好吃？甜不甜？于是我们慢慢地就有了甜的概念了
2022-05-04 感觉 组成部分 部分 重要 时候 有利 甘蔗 说是 不同 好吃 平常 清甜 舒服 人们 半部 反差 口感 口腔 大人 大部分 -
简便的试茶方法
好茶是不怕煮的，但不好的茶，是经不起煮的。这里顺便说一下，煮好的新茶香浓，润厚，平衡，不刺激，不生涩，有意想不到的效果。常听说，香浓的酒，清淡的茶。很少说，香浓的茶。为什么呢？追问这个问题，就是进一步
2022-05-04 不好 客观 方法 身体 舒服 生涩 个人 层次 想不到 感觉 效果 时间 科学 经验 绿茶 茶香 这是 铁观音 选择 亢奋 -
喝茶家寨茶的茶气体验
平时也常根据不同的天气与不同体质的人对应地选择不同编号的茶叶泡饮。许多喝茶的朋友喝到一些茶时，常产生各种各种体感反应：这几年，每逄节气，云萱都会煎茶喝。平时也常根据不同的天气与不同体质的人对应地选择不
2022-05-04 不同 有的是 前胸 后背 浑身 热气 反应 体质 冷汗 天气 掌心 朋友 茶叶 选择 微微 顺畅 汗如雨下 上下 不断 丹田 -
2011年普洱流行细说（十一）：涩
茶的涩，来源于二部分，一部分：茶里面固有的茶碱，茶单柠；一部分：是残留在茶叶里面的农药。文/无非妙道涩，是一种反应，一种感觉。当人体遇到不良反应时，条件反射会收缩。口腔遇到不良物，表皮的神经细胞，也自
2022-05-04 成份 不良 感觉 反应 良好 农药 茶叶 难受 口腔 条件 来源 茶碱 二部 收缩 残留 丰厚 滑润 健康 条件反射 神经细胞 -
乱弹普洱茶一：喝普第一重要的是什么？
如果没有明确的答案，那不管购买的任何茶，不论是何人推荐的茶，最终十年后，这茶可能都是你不想喝的普洱茶！文/水无味喝普第一重要的是什么？很开心，一次见到了两位仰慕已久的茶友：红丝带师弟、阿靓。茶叙的愉快
2022-05-04 普洱 普洱茶 重要 差不多 口感 建议 方向 答案 广东 推荐 一重 亲爱 惬意 愉快 最高 热闹 特殊 爽快 个人 嘉宾 -
众说纷纭的茶气理解
不同的茶有不同的作用，只有适用于不同的体质，才更有益健康。冲泡方法不同，会影晌茶气的体验。不是每天都能体验到茶气。不是所有的茶都能让人体验到茶气。邓时海在《普洱茶》书是这么描述的："茶气，对普洱茶品茗
2022-05-04 不同 体验 普洱茶 身体 普洱 一道 作用 经络 人体 体质 感觉 复杂 明显 有益 健康 之间 人气 只有 地方 方法 -
2011年普洱流行细说（十）：甘
修道练功的人，除了从早到晚练功，还要非常注意饮食，才能达到口腔甘甜生津。但俗世之人，又那有那份功夫呢？还是喝杯好茶罢了。文/无非妙道酸、甜、苦、辣、咸为五味，甘不在五味之内，甘到底是什么呢？我们口腔里
2022-05-04 口腔 味道 感觉 甘甜 味蕾 从早到晚 俗世 功夫 就是 罢了 还是 饮食 之人 长时 新鲜 极好 舒服 迷人 清新 舒畅 -
乱弹普洱茶二：“茶”被生活or生活被“茶”
认识茶，尤其认识普洱茶，开头时满心欢喜的以为获得了一个新宠物，充满灵性的宠物，将会给我们的生活带来更多的美好和愉悦。文/水无味"茶"被生活or生活被"茶"最近几年，中国语言界有一个鲜明的现象，就是"网
2022-05-04 生活 普洱 宠物 普洱茶 愉悦 美好 哈哈镜 开头 得了 新词 更多 灵性 网络 饮品 纯净 与日俱增 五颜六色 大千世界 山穷水尽 柳暗花明 -
2011年普洱流行细说（一）：拼配
严格讲新茶时，这只能说是相似，甚至只能说有一点像而已。越纯的茶，风格和特点越明显。文/无非妙道拼配，最早的初衷是将不同茶山，不同季节的茶，最大程度，综合利用，生产出一种口感相对稳定，并能有一定产量，适
2022-05-04 产量 风格 生产 不同 相似 季节 新茶 方法 有限 特点 说是 越明 茶山 出名 合适 明显 最大 聪明 可不 一方 -
乱弹普洱茶三：普洱题材的迷宫游戏
因为紫砂的延展，我掉进了普洱的世界，耳热了遥远的云南，知道了六大古茶山，好多的山头，还有更多若干的寨子。。。。。文/水无味关于走迷宫的记忆已经不记得第一次接触到迷宫游戏到底是什么时间了。但是肯定是在很
2022-05-04 迷宫 普洱 茶山 世界 年代 寨子 山头 乱弹 复杂 遥远 只是 小孩 更多 概念 紫砂 记忆 云南 十六大 青山 接触 -
茶家寨的各种编号的茶各有什么特点？最近喝什么茶更好？
05年的茶，货号较多。云萱手中05年系列的有5031、5051、5081、5071古法七子饼，与5181、5281、5381、5192、5172、5371、5111、5211、5161茶家寨凤饼。每一
2022-05-04 夏茶 不同 古法 家寨 体验 春茶 制作 不易 个人 老师 茶叶 功效 功能 叶片 朋友 自然 越来越 酸味 越来 金花