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「大灭绝」开始了 人类恐临断粮危机 发现新食材迫在眉睫
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新一轮全球粮食危机迫在眉睫,分析指出,人们日常购买的薯条薯片、咖啡和巧克力供应都恐受「大灭绝」影响。英国《卫报》报导,研究组织「国际生
2022-05-05 全球 营养 可可 报告 生物 粮食 不良 农作 农作物 咖啡 多样性 营养不良 影响 研究 农业 可可豆 国际 研究报告 穷人 饥荒 -
咖啡危机│咖啡供应链崩解警讯
咖啡供应链崩解警讯 永续农作为何与你我息息相关 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大部份咖啡豆均由南半球较贫困的开发中国家所生产, 主要供应给北半球富足的发达国家。
2022-05-05 咖啡 世界 产量 气候 问题 美国 变迁 供应 供应链 产地 农作 需求 重要 产业 农业 叶锈病 同时 国家 国际 市场 -
咖啡也需要正义 纪录片《Black Gold》
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你认为我们每天喝的咖啡,一杯成本多少钱? 事实上,一杯3美元的咖啡,进到咖啡农口袋的可能不到3美分。 由尼克法兰
2022-05-05 咖啡 贸易 农民 价格 消费 世界 德斯 咖啡豆 消费者 问题 匹亚 非洲 市场 生产 农产 农产品 国家 国际 纽约 尝试 -
猫屎咖啡的由来起源-正宗猫屎咖啡多少钱一斤?为何这样昂贵?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )猫屎咖啡,又称为麝香猫咖啡,源自印尼,印尼语称为"Kopi Luwak"。"Kopi"是咖啡的意思,而"Luwak"
2022-05-05 咖啡 麝香 粪便 荷兰 咖啡豆 农民 起源 果子 印尼 种子 昂贵 很大 贫困 一带 世纪 产物 制度 历史 年间 殖民地 -
罗山青山镇万亩茶园急需采茶工
又到春茶采摘时节。昨天上午,笔者来到罗山县皇城山茶叶生态园,只见12000多亩茶园内一片生机盎然,嫩绿的茶芽隐藏在青绿色的茶叶间,犹如精灵一般,十分可爱。"再过10多天,就能开摘了。"皇城山茶叶公司董
2022-05-03 女工 茶叶 春茶 茶园 名单 工钱 茶农 镇里 皇城 万亩 罗山 青山镇 青山 稀缺 紧缺 烦心 到时候 一方 一片生机 到时 -
柑橘与莓果酸香的埃塞俄比亚雾谷耶加雪菲水洗风味口感
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新鲜度高,干香气带有柑橘与莓果酸香,散发著淡雅迷人花香,啜吸带著明亮的柑橘果酸、柠檬、莓果与蜂蜜的酸甜香气,口感干净平衡,亦如茶感般的
2022-05-05 咖啡 照片 非洲 果酸 柑橘 柠檬 处理 口感 水洗 明亮 专业 压力 咖啡豆 技巧 水果 程度 香气 浸泡 埃塞俄比亚 淡雅 -
耶加雪菲咖啡:清新明亮的花果香
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店埃塞俄比亚南部产的咖啡口味略有差别,这里咖啡少了一分原始的旷野的味道,酒味也更淡一些,但是却散发着淡淡的水果甜香味和花草的
2022-05-05 咖啡 水洗 埃塞俄比亚 雪菲 产区 咖啡豆 风味 香味 香气 独特 柔和 代表 口感 柑橘 海拔 酸味 摩卡 非洲 花果 优秀 -
直播预告丨侠影鹤去,勿忘江湖,让我们与六神磊磊一同在精典书店惜别金庸先生
【直播预告】11月4日(本周日)19:30茶语网东方生活美学栏目将直播(播出平台:"一直播",直播ID:78265750)由六神磊磊等金庸迷们参与的"大侠笑别,江湖传世•金庸先生惜别会"茶语与六神磊磊
2022-05-03 金庸 先生 六神 直播 江湖 书店 精典 大侠 媒体 美学 活动 生活 浪漫 嘉宾 小说 年度 方式 时间 栏目 武侠 -
危地马拉咖啡简史:海拔分级咖啡特色及常见五大产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉的大小只比台湾大三倍, 但天然资源非常丰富,使得瓜国咖啡风情万种, 常见的调性为优雅活泼、干净口感、层次分明, 带有青苹果酸、
2022-05-05 咖啡 危地马拉 海拔 土地 口感 气候 产区 常见 浓郁 肥沃 优雅 厚重 风情万种 全球 原住民 可可 同时 土壤 层次 巧克力 -
你的烘豆经验有经历过生豆品质的波动吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人反映说很难买到便宜的练习豆,这也难怪,便宜的豆子大都被归类为商业豆,目前[所谓的精品咖啡]当道,大力推广之下,自然将[所谓的商业
2022-05-05 品质 咖啡 产区 味道 经验 不断 精品 进步 波动 价值 价格 商业 香水 高价 便宜 低落 例子 味觉 基础 常见 -
危地马拉咖啡简史与咖啡小档案 按海拔分级的危地马拉有什么特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉的大小只比台湾大三倍, 但天然资源非常丰富,使得瓜国咖啡风情万种, 常见的调性为优雅活泼、干净口感、层次分明, 带有青苹果酸、
2022-05-05 咖啡 危地马拉 海拔 土地 口感 气候 浓郁 肥沃 优雅 厚重 风情万种 产区 全球 原住民 可可 同时 土壤 层次 巧克力 常见 -
买的咖啡豆怎么喝? 怎麽变都是精品—危地马拉Guatemala
买的咖啡豆怎么喝? 怎麽变都是精品-危地马拉Guatemala 危地马拉的大小只比台湾大三倍, 但天然资源非常丰富,使得瓜国咖啡风情万种, 常见的调性为优雅活泼、乾净口感、层次分明, 带有青
2022-05-05 咖啡 危地马拉 海拔 土地 口感 气候 精品 地瓜 巧克力 香味 香气 浓郁 肥沃 优雅 厚重 风情万种 产区 原住民 可可 同时 -
中美咖啡浅浅谈-咖啡界百变舞娘,怎么变都是精品—危地马拉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉的大小只比台湾大三倍, 但天然资源非常丰富,使得瓜国咖啡风情万种, 常见的调性为优雅活泼、干净口感、层次分明, 带有青苹果酸、
2022-05-05 咖啡 危地马拉 海拔 土地 气候 口感 地瓜 巧克力 香气 干爽 浓郁 肥沃 优雅 厚重 风情万种 产区 产地 原住民 可可 同时 -
埃塞俄比亚咖啡品牌tomoca咖啡怎么喝? tomoca咖啡保质期多久?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚最好的咖啡,tomoca咖啡,好多人说这是他喝过世界最好的咖啡,我点了杯sprice,东方风味的绿茶咖啡,
2022-05-05 咖啡 埃塞俄比亚 豆子 咖啡豆 最好 咖啡店 客人 方法 时候 一杯 仪式 果实 羊群 风味 高原 推荐 出名 产地 传统 刻度 -
危地马拉咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望,为何后来走下坡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉咖啡 拉的咖啡简简史: 最早文献指出,早在1747年危地马拉就已经懂得种植并饮用咖啡, 1845年随着
2022-05-05 咖啡 危地马拉 咖啡豆 土地 产量 经济 项目 生产 浓郁 更多 火山 质量 安提瓜 安提瓜岛 美国 声望 均衡 饱满 原住民 当地人 -
连咖啡的防弹咖啡在家也可以做 这样就能减少防弹咖啡的危害了!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )风靡欧美,更让好莱坞名人趋之若鹜的'防弹咖啡'Bulletproof coffee,在国内,虽然人们还不至于耳熟能详
2022-05-05 咖啡 防弹 脂肪 奶油 椰子 椰子油 脂肪酸 饥饿 汤匙 热量 酮体 饥饿感 饲料 普雷 艾斯 小时 欧美 油脂 精力 能量 -
武夷山茶生活 难得的自然清新
进山的第二天遇到难得的好天气,我清晨5 点起了床,在薄雾中与朝阳一道入山去问茶。武夷山不高,爬起来并不累,清晨山林的静谧妙不可言。大清早起床的我准备到武夷岩茶的核心山场--慧苑坑去看看:那里不仅有茶,
2022-05-03 武夷 道长 武夷山 道观 法师 院子 天心 师父 禅寺 樱子 一道 云水 木芙蓉 芙蓉 马头 磊石 传统 客人 寺院 小时 -
普洱茶后发酵给我们带来什么好处?
发酵食品(包括普洱茶),真的有这么"神"吗?以前普洱茶为什么很少有人提及,包括普洱茶的产地--云南,很多人根本就不喝普洱茶?为什么现在竟如此之"热"?是商业炒作的结果?在我们用了很多文字详细探讨普洱茶
2022-05-04 普洱茶 普洱 发酵 人体 细胞 物质 过程 功能 成分 生命 胃肠 营养 蛋白 胃蛋白酶 作用 机体 酒精 食品 反应 活动 -
普洱茶的发酵带给我们什么好处
普洱茶的发酵带给我们什么好处在我们用了很多文字详细探讨普洱茶发酵机理之后,也许有一个疑问还没有解答,即普洱茶的这种发酵,带给我们的好处是什么?毕竟它的发酵如此复杂,发酵的过程又如此漫长,我们有必要下如
2022-05-03 普洱茶 普洱 发酵 人体 物质 细胞 过程 功能 成分 生命 胃肠 营养 蛋白 好处 胃蛋白酶 作用 机体 酒精 反应 活动 -
这家六堡茶行经营了近一个世纪仍屹立不倒,究竟有何秘诀?丨南洋寻茶记③
马来西亚,吉隆坡,那里有一家在南洋历经近一个世纪沧桑变幻的茶行老店;中国,梧州,这里有一部一个多世纪的六堡茶侨销外贸史。当我们在吉隆坡,把这两者放在一起横向对看时才发现,命运的墨迹里,这原来是一册你中
2022-05-03 六堡 汇丰 梧州 中国 传人 西亚 马来 马来西亚 历史 大志 刘伟 吉隆 吉隆坡 广西 茶业 茶叶 世纪 南洋 业务 公司