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大滇说茶（120）：普洱茶名词解释
大滇说茶（120）：普洱茶名词解释，主要名词解释：老茶头、前发酵、后发酵、烧心、焦心、炭化。今天讲的内容比较初级。群内增加的新茶友比较多，主要做一些名词解释：老茶头、前发酵、后发酵、烧心、焦心、炭化。
2022-05-04 发酵 过程 烧心 生茶 就是 焦心 现象 普洱茶 普洱 不同 干燥 时间 名词 名词解释 解释 高湿 年代 年份 感觉 新茶 -
如何选购普洱生饼
业内盛传喝熟茶，品老茶，存生茶的说法，是不是生茶的升值的空间更大，还是说熟茶不利于收藏或是没有收藏价值呢?其实无论生茶还是熟茶都有其自生优势与劣势之处，然而在生茶与...业内盛传"喝熟茶，品老茶，存生
2022-05-04 普洱 口感 生茶 不同 汤水 还是 香气 普洱茶 茶汤 明显 独特 香甜 干燥 醇厚 业内 价值 优势 功效 劣势 味蕾 -
普洱熟茶的“渥堆”口感
普洱熟茶的"渥堆"口感热门收藏在上周刚结束的深圳茶博会上，普洱茶依旧是众人关注的焦点。不过，不少对普洱茶一知半解的消费者甚至连生茶和熟茶的概念都没搞清楚就冒然开始藏茶。据行家介绍，生茶和熟茶是工艺截然
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普洱茶基础知识：普洱生产大概流程
普洱生产的大概流程，核心部分在于不同厂家，配方工艺各不相同。1、鲜叶采摘2、萎凋3、杀青4、揉捻5、解块6、毛茶干燥7、毛茶分级8、渥堆9、灭菌10、拼配11、蒸压与干燥12、压制成饼。1、鲜叶采摘最
2022-05-04 干燥 毛茶 水分 发酵 传统 含量 温度 普洱 蒸压 方式 旱季 自然 普洱茶 不同 制程 时间 部分 流程 相同 墨绿 -
普洱茶渥堆决定其口感
香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情，是人们用来形容云南特产普洱茶的。现在人们不仅追求物质生活，还在追求精神粮食、享受生活;所以当下人们选择喝茶来修身养性，保健养生;空闲..."香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱
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普洱茶熟茶制作和特色
传统渥堆熟茶较为市场所接受者，多数产自西双版纳州。其原因除了茶菁质量与技术外，版纳地区气候十...传统渥堆熟茶较为市场所接受者，多数产自西双版纳州。其原因除了茶菁质量与技术外，版纳地区气候十分适合渥堆
2022-05-04 发酵 干燥 普洱 勐海 香气 口感 普洱茶 传统 毛茶 茶厂 制作 方式 水分 温度 生茶 人工 制程 含量 市场 环境 -
石昆牧(一)普洱茶熟茶制程与特色
生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后，熟茶经过洒水渥堆（包含喷雾式、菌类等）人工快速发酵，而生茶则没有。在此稍作介绍普洱茶制程、名词说明，与生、茶熟差异。整个普洱茶市场方兴未艾，大陆、马来西亚、韩国等地需
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石昆牧(二)普洱生茶与熟茶制程及辨识
因为资讯传递的快速，加上消费者对食品卫生观念的要求、投资增值的概念下，在比例上，生茶与未入仓茶更会以倍增的速度增长，未来市场占有率将超越熟茶与入仓茶。台湾普洱茶市场1980年代曾经在台北地区风行一段时
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普洱茶的生茶与熟茶
发酵成功的熟茶品，从外观所见的色泽通常为棕红色或咖啡色。而发酵不足的茶品可能会出现青灰色，此...发酵成功的熟茶品，从外观所见的色泽通常为棕红色或咖啡色。而发酵不足的茶品可能会出现青灰色，此类茶易带酸
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