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这个家族百年历史，见证了正山小种兴衰起伏
"按照采摘标准是一芽三叶，要求每批采下的鲜叶嫩度、匀度、净度和新鲜度要基本一致……"张笔清听着父辈的老话成长，到张笔清这里，已经是老张家正山小种红茶第六代制茶人。出身武夷山桐木村麻粟的张笔清，几乎是在
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红到国外的立体拉花咖啡店“My cofi”原来隐藏在台湾高雄巷弄中
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在你心里是否也有专属于自己的咖啡地图呢？每到周末假日，不愿前往人多的连锁咖啡店，反而喜爱待在宁静的特色小店，啜饮著咖啡香，伴著书香与花
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今年春茶价格或现“南涨北降”
三月初，又到春茶采摘时节，面对去年卖出万元一斤的高价春茶，今年春茶的价格走向也备受消费者关注。采访中记者了解到，南方持续雨天和低温天气已经影响到了茶叶的采摘期与价格，而北方天气稳定，产量有望得到保证的
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济南市场上半年茶叶销售形势平稳
据相关资料显示，进入2012年以后，房价、物价涨幅明显降低；出口增长大幅回落，投资和消费增长也有不同幅度下降，经济增长率呈现继续下行态势。但记者经过走访发现，茶叶行业继续保持有利势头。记者近日走访济南
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壶随字贵，字依壶传——书画陶刻紫砂自成一派
艺术家参与工艺界的评奖，不应该像一些批评家那样理解成是丢格，而应该视为书画陶刻在艺术和紫砂两个不同领域的一种审美价值上的共振。在2017年举办的第52届全国工艺品交易会上，书画陶刻名家陈显伦与工艺设计
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丽水茶叶占据济南绿茶市场半壁江山
昨日，中国(济南)第七届国际茶博览会暨首届茶文化节隆重开幕，丽水茶企老板们来到"中国茶叶销售风向标"、中国茶叶消费重地的山东济南，在孔孟之乡推介独具特色的"丽水香茶"。济南不是主要产茶区，却奇迹般地孕
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新的“饮”茶方式 把茶“吃”进去
"现在的饮茶方式是茶叶的一种极大浪费，茶叶里面的很多营养元素还没有被人们利用就被倒掉了。下一步茶叶行业的发展趋势是在茶叶的多方面深加工上做文章。单单作为一种饮料实在是太浪费了，以后把叶'吃'进去会成为
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丽水茶叶成功突围“香往北飘”
昨日，第九届浙江绿茶博览会在山西太原落下帷幕，参展的39家丽水茶企共签下了350万元的订购意向，"丽水香茶"开始登陆山西这块国内重要的茶叶消费市场。至此，从东三省到北京、山东、陕西，"丽水香茶"全面覆
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一路红到外国的“仿真3D立体咖啡拉花”！你见识过了吗？
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建盏大师100位排名，现代建盏大师排名表
现代建盏有2000多个艺人从事这个行业，里面人才济济，建盏能取得如此如此令人瞩目的成绩，这些匠人们都功不可没。今天饮茶人网来分享一些建盏大师的名字，希望能有越来越多的人知道他们。建盏大师100位如下，
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绍兴名优茶山东推介会在济南成功举办
7月5日至7日，由绍兴市人民政府主办，为期3天的浙江绍兴名优茶山东推介品鉴会在济南茶叶批发市场举行。本次推介会全面介绍了绍兴名优茶的种类、特点，包括大佛龙井、越乡龙井等传统茶品，还有最新研制的会稽红等
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节后销售开始回落 茶商将面临考验
中秋已过，对于大部分茶商来说，2012年的销售从高峰开始回落。从今年的中秋节前茶叶销售来看，茶商、茶叶和茶叶市场均面临着诸多方面的考验。三者品牌化的经营思路日渐明显，业内人士表示，在这种大形势下谁先把
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看似相同的制茶步骤，他说用了40多年才真正做懂
茶与人的相逢，是伯牙子期的相知，是高山流水遇知音的幸运。从400年传承的制茶大家中走出，到成为正山小种非遗技艺传承人，在张笔清40多年的做茶生涯中，他一直用自己的方式，呵护着与茶的缘分，守护着茶的珍贵
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