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咖啡的金杯理论之四: 手冲咖啡萃取率的计算 手冲咖啡萃取率公式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们现在开始实作, 首先是讨论手冲法的萃取率计算。有些人可能会觉得奇怪, 我们何必要分不同冲煮法讨论萃取率? 而且等一下就会发现, 手
2022-05-05 咖啡 也就是 就是 时候 标准 这是 咖啡粉 公式 方式 水粉 浓度 重量 不同 合适 复杂 有趣 残暴 一般来说 专业 也就是说 -
手冲咖啡的金杯理论 手冲法萃取率的计算？萃取率是什么？
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寻找平凡茶生里的轻松笑点，与茶有关的「爆笑知乎神回复」来袭！
抗疫防控至今，全国民众同心同德、共克时艰，更有无数自愿者八方支援、迎难而上，尽显大爱本色。同时，每一天、每一条疫情消息的发布，也都牵动着大家的心，唯愿疫情早日结束。为了缓解大家的焦虑心理和紧绷神经，茶
2022-05-03 茶叶 疫情 有关 冰红茶 生茶 英国 显著 残暴 焦虑 不耻下问 同心同德 无所不知 无所不能 长生不老 八方支援 迎难而上 上班族 事事 会心 冰茶 -
印第安咖啡做法以及文化介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店只添加少许盐巴就能使可口的牛乳甘味更加明显。倒满宽口杯后再啜饮，身心都可得到无限温暖呢!【作法】锅中倒入牛乳后加温。牛乳沸
2022-05-05 美洲 印第安 玛雅 文化 印第安人 玛雅人 公元 特克 阿兹 印加 印加人 大陆 文明 墨西哥 世纪 人口 人和 历史 文字 牛乳 -
你所不知道的《土耳其咖啡》——多重角色的古老饮品
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在本系列的上一篇文章土耳其壶的构造与制作步骤当中，我们介绍了土耳其壶的简易冲煮程序。而土耳其咖啡常被人冠上"最古老"的名号，它不但是人
2022-05-05 咖啡 土耳其 咖啡馆 历史 文化 阿拉 地区 四世 穆拉 穆拉德 欧洲 伊斯 图曼 帝国 政治 遗产 饮料 中东 中东地区 伊斯坦布尔 -
笑死人不偿命系列，阅读时请注意保护好心脏……
与"不懂装懂"相比，"不耻下问"是一种好习惯，特别是对于刚入茶圈的小白，少说多问总没有坏处。但是，如果问错了对象，小白的问题很容易引发惊天地泣鬼神的"笑果"。比如在毒舌遍地的知乎上，一个简单的问题总能
2022-05-03 还是 茶叶 问题 工夫 时候 咖啡 有钱 功夫 奶茶 就是 工夫茶 红茶 日本 便宜 不好 乌龙 乌龙茶 味道 效果 文艺 -
三国的以茶代酒
力可以曲人，礼则可以服人。酒能够让掌权者，在意念和行为中无限放大手中的权力，以至没有约束，以...力可以曲人，礼则可以服人。酒能够让掌权者，在意念和行为中无限放大手中的权力，以至没有约束，以至"绝对的
2022-05-04 孙皓 皇帝 老师 大臣 就是 气氛 爵位 三国 无能 荒唐 儿子 太子 权力 爷爷 司马 陆羽 工作 东宫 半部 基因 -
茶文化：隋唐五代时期的巴蜀文化
隋唐五代一共三百八十多年的历史。其中隋代三十八年，唐代二百九十 年，五代五十四年。在这近四百年间，巴蜀相对于中原来说，战争较少，社会 安定，这个时期是巴蜀的繁荣期。隋统一天下后，隋文帝命其第四子杨秀为
2022-05-03 巴蜀 成都 山南 时期 孝恭 蜀中 剑南 文学 社会 王建 中国 治所 西道 发展 统一 京师 以东 以西 玄宗 群雄 -
神经紧绷的你，不如看看与茶有关的这些爆笑知乎神回复，缓解一下
抗疫至今，众志成城！在这个特殊的时刻，每一条疫情消息的发布，都时刻牵动着大家的心。作为普通民众，我们唯一能做好的是：响应号召，保护好自己，不被感染，不让自己变成传染源。而，最好的办法，则是自我隔离在家
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绿茶碧螺春功效作用
据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为"碧螺春"。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。"碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。"喝一杯碧螺春，仿如品
2022-05-04 碧螺 姑娘 碧螺春 茶叶 春茶 茶树 洞庭 方式 作用 功效 人们 传说 咖啡 香气 冷藏 密封 幸福 乡亲 咖啡因 温度