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开眼界!看看外国的顶级咖啡馆都使用哪些土豪设备?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )图:counter culture 随着Specialty coffee (翻译是"精品咖啡")在美国和全球其它市场的推广、普及和发展
2022-05-05 咖啡 设备 天朝 市场 土豪 咖啡机 咖啡馆 最大 传统 原本 尚未 负压 美国 孤陋 寡闻 抢眼 孤陋寡闻 不见得 可圈可点 有的是 -
大话普洱生茶与熟茶
普洱生茶就好比是高原男人。在澜沧江的密林深处,他带着红土高原优质的遗传基因和高含氧的血脉呱呱...普洱生茶就好比是高原男人。在澜沧江的密林深处,他带着红土高原优质的遗传基因和高含氧的血脉呱呱坠地,重重
2022-05-04 普洱 高原 生茶 男人 女人 澜沧 澜沧江 世界 人生 成熟 人们 基因 密林 成就 生命 红土 血脉 高山 生活 遗传 -
云南咖啡豆测试:云南孔雀山庄黄金咖啡豆云南小粒咖啡怎么冲泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )大闽亚宙-云南孔雀山庄黄金咖啡豆高山A级豆 网络上忽然有人加好友,说要请我免费试喝咖啡豆。想我爆某虽涉江湖未深,也未曾与人结怨,当然不
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 云南 味道 豆子 酸味 香气 孔雀 山庄 黄金 不同 厚实 陌生 店家 感觉 整体 温度 中国 高山 孤陋 -
关于茶碱、咖啡因和曼陀罗碱
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店为了给工作提神,我尝试过各种茶叶,各种咖啡。前天因为临危受命,半夜喝了大量茶叶,补充资料、分析下属给我报送的资料,结果发现
2022-05-05 咖啡 茶叶 身体 咖啡因 工作 心脏 瓷器 结果 强大 压力 只有 感觉 资料 还是 中国 二天 爱国 反应 批评 曼陀罗 -
你能证明普洱茶古树茶转化前景不好吗?
原题:再略谈对古树茶的转化前景持怀疑的态度实在毫无依据我不知道为什么云南本地人不出来就这个话题说话,虽然我知道哪怕培育了良种台地茶的勐海茶科所的人私底下喝的也是古树茶、私人交流时说的也是古树茶的好品种
2022-05-03 古树 好喝 台地 树龄 普洱茶 普洱 生茶 苦涩 群体 制作 发酵 前景 原始 产量 代谢物 原因 品质 年代 新工艺 科学 -
大滇说茶(82):普洱茶虫——龙珠茶
发现普洱茶虫,尽量处理吧,除非你能找到英国人拿1公斤黄金来换虫的粪便。透露一个秘密:如果真有人用黄金来换,咱们一起来制造,我提供虫的粪便,黄金我只要一半。大滇说茶今天的内容是:普洱茶虫。这个主题涉及到
2022-05-04 普洱 普洱茶 黄金 粪便 处理 英国 方式 氨基 氨基酸 英国人 医学 环境 珍品 自然 长虫 问题 研究 评论 干燥 延年益寿 -
我认识的普洱茶14门派
在喝普洱茶的人相当多,正在成为一种风潮,当然有各方面的原因。而且可以说各有目的和习惯吧。有天突发奇想,可不可以将制茶,喝茶,收茶,售茶的人分门别类呢?于是写出以下文字,仅在喝普洱茶的人相当多,正在成为
2022-05-04 普洱茶 普洱 云南 传统 原料 师傅 发酵 历史 分析 原始 人云亦云 分门别类 可不 一派 产地 做法 制程 地域 境界 奇想 -
星巴克espresso怎么喝 意大利Espresso与星巴克espresso的区别在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到espresso的基本做法分类,这个争议可非常大了,但这些差别到底有什么不一样呢?!从2011年就有资料可循(原
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 意大利 风味 不同 技术 系统 美国 制作 意大利人 咖啡机 做法 就是 差别 西雅图 出名 厚实 浓郁 相同 美好 -
我看今时今日之普洱茶
关注普洱,超过三年时间今日,刚好当年将我忽悠o;到普洱茶圈子里面的人到我办公室一起喝茶,当年她的一款昔归打开了我对普洱的兴趣聊到她的茶,昔归还算正常,而最早在她那接触到的冰岛,今时今日,已经是最热山头
2022-05-03 普洱 普洱茶 东西 时候 中国 行业 山头 黄金 认同 圈子 市场 股票 还是 大厂 不同 两个 价值 文化 理性 结果 -
东阳茶叶开始实现绿转红的进程
9个采茶女忙碌一天,才能采摘10万个芽头,而10万个芽头只能炒制1斤(500克)红茶,一泡四五克重的红茶,里面就有着800余个芽头……在报废了近500公斤青叶后,刘海屿终于成功炒制出了地地道道的东阳高
2022-05-03 红茶 东阳 茶叶 绿茶 白山 龙井 发酵 茶农 不同 海红 茶树 青叶 尝试 广阔 世界 余亩 利润 思维 技术 白茶 -
拨开牛肉的光芒,三坑两涧还有很多惊爆你口腔的黑马品种!
在所有"三坑两涧"的茶里,如今最出名的要数"牛肉"。所以,一切还得从"牛肉"说起。"牛肉"火的这几年,火的绝不止牛栏坑一处,顺道带红了"三坑两涧",甚至某种程度上整个武夷岩茶都因为"牛肉"而一再登顶茶
2022-05-03 牛栏 水仙 滋味 牛肉 武夷 山场 乌龙 古井 白鸡 枫树 肉桂 武夷山 品种 不同 甘醇 茶汤 顶级 建瓯 口腔 明显 -
普洱茶界的门派
普洱茶最近几年非常火,于是一些茶余饭后没事的人把喝普洱茶、或者卖普洱茶等普洱茶界人士分门派,现在普洱茶有以下派别:1、考据派--上承宋明考据学之余脉,将每个茶品之树种,产地,季节,制程,存放一一考证,
2022-05-03 普洱茶 普洱 传统 云南 原料 只是 就是 师傅 不用 发酵 做法 历史 同时 名人 市面 生茶 自然 茶叶 大厂 投机 -
喝雀巢咖啡有什么好处和坏处?雀巢咖啡被检出含致癌物是真的吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )概述 喝咖啡是很多人的生活习惯,我们都知道咖啡能够提神,但是往往忽略咖啡也是有著一定的坏处,当然好处也不止提神这一个
2022-05-05 咖啡 个人 浓缩 颗粒 味道 豆子 好处 雀巢 尝试 坏处 机器 风味 雀巢咖啡 东西 功能 商品 坚果 效果 时间 焦糖 -
普洱茶14门派,看看你属于哪派
在喝普洱茶的人相当多,正在成为一种风潮,当然有各方面的原因而且可以说各有目的和习惯吧有天突发奇想,可不可以将制茶,喝茶,收茶,售茶的人分门别类呢?于是写出以下文字,仅供各位茶余饭后之谈笑我觉得现在普洱
2022-05-03 普洱茶 普洱 云南 传统 只是 就是 同时 市场 制作 一派 实际 师傅 茶园 茶树 发酵 原料 名人 时间 消费者 目的 -
茶叶安全苛刻范本:每年质检成本超100万!每款茶必经60次质检!
拥有独立的实验室、整个生产过程超60项质检指标、每年质检成本超过100万,客观地说,不只是在黑茶领域,就算是放眼整个中国茶界,在质检的细心程度、硬件设施、成本投入等综合评价上,这家企业的安全意识都是排
2022-05-03 检测 梧州 茶叶 生产 过程 六堡 工程 工程师 产品 监督 原料 安全 企业 工艺 微生物 生产过程 微生 成本 水分 环节