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【喝咖啡学粤语】大阪另类Café 日本师奶:想抱发哥
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )走进大阪心斋桥一间咖啡店「C Flat Cafe」,耳边传来的竟是广东话! 「我真是好喜欢发哥,第一次看《英雄本色》就迷上了,不过一次
2022-05-05 广东 香港 大阪 咖啡 日本 永野 居住 咖啡店 声调 多年 学员 学校 导师 年前 文化 时候 语言 中文 学习 发哥 -
世界咖啡冲煮冠军王策 将在台北开设实体店
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"这是我从巴拿马的杯测桌上,从300支豆子中精心挑选的。"在2017世界咖啡冲煮比赛(WBrC)中,王策以充满自信的
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 台湾 世界 住户 风味 冠军 晴川 比赛 评审 双手 密技 台北 不同 个人 味道 品牌 时间 机会 水分 -
浅谈咖啡﹕炒咖啡 曲线与揸船(上)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"咖啡烘焙有什么阶段?"刚考获SCAE咖啡师资格的同事问道。除了做吧台,一个专业的咖啡师需要对上游(咖啡农业)和中游(烘焙)有大概认识
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杯测师的杯测勺为什么非金即银?杯测勺也有讲究?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )临近杯测师考试。横竖已招呼最后落单的客人,我布置了吧台,列出6组、每组5碗的不记名咖啡,为准备考试的同事预备。口袋内放着,是一小包"特
2022-05-05 咖啡 不同 同事 舌头 嗅觉 大声 众人 客人 感官 液体 稍后 细胞 部分 交流 冷却 娇小 幼嫩 烫手 粗鲁 个人所 -
怎样泡花果山云雾茶?别少了这8个步骤!
花果山云雾茶是绿茶类名茶,具有条索紧圆、形似眉状、锋苗挺秀、润绿显毫、香高持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整的独特品格。那花果山云雾茶怎样泡才好喝呢?花果山云雾茶的泡法1、治器治器包括:起火,掏火,扇
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咖啡豆该怎么烘焙才好喝 耶加雪菲咖啡豆怎么烘焙出耶加雪菲味
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大红袍的泡法,正确方法包括治器、纳茶、冲茶等6步!
大红袍在我国是非常有名的一种茶叶,其口感醇厚,有明显的"岩骨花香",深受不少人的喜爱。当然喜欢喝茶,还要懂得会泡茶,茶叶的冲泡是有一定技巧的,否则也泡不出一杯好喝的茶。那么大红袍应该如何冲泡呢?大红袍
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有禅意的茶室名字,茶室名字有诗意的最新
自古以来,禅茶不分家。禅是一种境界,人们喝茶,喝的也不仅仅是茶叶,更多的是一种心境。那么你知道有禅意的茶室名字有哪些吗?这是一些茶友比较关心的问题,对此饮茶人网特别带来了下面这些最新的有诗意的茶室名字
2022-05-03 茶室 茗茶 吉祥 名字 优美 美好 字义 意义 春茶 尊贵 香甜 五行 百灵 云龙 千里 永兴 香风 义和 元亨 善缘 -
功夫茶的过程
洒茶既毕,乘热而饮,杯缘接唇,杯面迎鼻,香味齐到,一啜而尽,三味杯底。据说是"味云腴,餐秀美,...洒茶既毕,乘热而饮,杯缘接唇,杯面迎鼻,香味齐到,一啜而尽,三味杯底。据说是"味云腴,餐秀美,芳香溢
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地道的功夫茶需要这几个步骤
现代都市人,过的都是快节奏的生活,平时喝的大部分都是饮料,能静下心来喝茶的人很少,品功夫茶的人更是凤毛麟角。功夫茶:准备茶叶、茶具、水、火之后就是冲工。如果烹茶没有工夫,那也不能叫做功夫茶。功夫茶最关
2022-05-04 功夫 功夫茶 工夫 就是 茶叶 茶壶 开水 香味 动作 工夫茶 直冲 神明 苦涩 单宁 同时 滚水 热气 粗细 说是 鱼目 -
功夫茶的八个过程
功夫茶顾名思义得其需要在茶上下一番烹茶功夫,最终得其三味。而成为一品好茶。茶叶、茶具、水、火之后就是冲工了。如果烹茶没有工夫,那也不能叫做工夫茶。所以功夫茶之收功全在烹茶、冲茶之法。 大约有八个过程:
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功夫茶制茶工艺
所谓功夫茶,还真是要多下功夫,才能制作出更好的茶,如果对于一个茶品只是单纯的制作,那也就不会收到广大茶叶们的喜爱。"烹茶精"正是工夫茶最突出的特点,它体现在烹制、品饮过程中的每个环节,而不仅仅是"器具
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正常铁观音用什么器具冲泡
安溪产茶始于唐末。宋元时期,铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载:"清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病,那正常铁观音用什么器具冲泡呢?相
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铁观音茶冲泡步骤简述
19世纪初,茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达450多种,无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分,因此,适宜饮用好处是很
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大红袍属于什么茶呢
大红袍,茶香四溢,在品茗的过程的我们能够闻到其茶香,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,滋味甘爽,香气清爽。大红袍名声在外,且营养价值也是很高的,那属于什么茶呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧!大红袍茶
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