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商业生豆熟豆怎么拼出好喝拼配豆，如何烘焙拼配豆？
市场从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆 商业豆泛指本身也不是素质很高的咖啡豆，品质较低，瑕疵率高， 在价格上，精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍，从成本角度来讲，当然选择商业豆的利润
2022-05-05 咖啡 商业 不同 风味 方式 巴西 混合 哥伦比亚 咖啡豆 豆子 品种 精品 含水量 味道 品质 坚果 巧克力 市场 方法 温度 -
作为一个咖啡店的经营者，越专业，就死得越快！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为一个咖啡店的经营者，你的力气用对了没？什么？ 作为一个咖啡店的经营者，你要修炼成「 大叔」？▌如果你秉着我要做专业的，那去开咖啡馆
2022-05-05 咖啡 咖啡馆 豆子 大叔 专业 咖啡豆 重要 员工 时候 牙签 房租 这是 日本 一家 女人 就是 情怀 最好 老板 行业 -
如何烘焙商业豆？商业豆和精品咖啡豆的区别在哪里？
市场从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆 商业豆泛指本身也不是素质很高的咖啡豆，品质较低，瑕疵率高， 在价格上，精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍，从成本角度来讲，当然选择商业豆的利润
2022-05-05 咖啡 商业 巴西 风味 哥伦比亚 咖啡豆 不同 精品 方式 豆子 含水量 坚果 巧克力 市场 方法 温度 焦糖 特征 处理 选择 -
商业巴西和商业哥伦比亚的特性及烘焙表现，如何烘焙商业豆？
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商业豆的特性及烘焙表现 | 咖啡工房研习课室
市场从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆， 商业豆泛指本身也不是素质很高的咖啡豆，品质较低，瑕疵率高， 在价格上，精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍，从成本角度来讲，当然选择商业豆的利
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磨豆机不同对咖啡风味的影响 磨豆机种类
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前市面上磨豆机种类繁多，但大体可分为平行磨、锥形磨、滚轴磨、鬼齿磨、砍刀磨等几种。其中滚轴磨多用于大型工厂，像压面条机一样将豆子压碎
2022-05-05 咖啡 磨豆机 细粉 味道 磨粉 静电 磨盘 影响 发热量 油脂 转速 锥形 颗粒 咖啡粉 平行 风味 优点 咖啡豆 因素 大小 -
从流动小车起家，汉堡纯白北欧风情咖啡店 Tornqvist Coffee
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于这一篇我想知你道的是：由流动小车换成北欧风的咖啡小店，说好的九月开幕一直拖到十月，虽说迟来，但还毫不减朝圣人潮。Tornqvist
2022-05-05 咖啡 小车 流动 汉堡 位置 咖啡豆 站台 香港 选择 北欧 小巧 贴心 洁净 值得一提 之际 人流 人潮 低调 信道 公众 -
无人咖啡馆的前景 无人咖啡馆好还是现在模式的咖啡馆好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日前，Eatsa官方公告称，准备关闭在纽约、华盛顿哥伦比亚特区、加州伯克利的5家餐厅，留下2家位于旧金山本部的门店继续运营。如果说是亚
2022-05-05 餐厅 顾客 体验 效率 食物 模式 电子 服务 咖啡 咖啡馆 还是 价值 原因 同时 姓名 成本 无人化 服务员 流程 电子设备 -
网上炒得红红火火的“防弹咖啡”，究竟是减肥神药还是骗局？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）"早上起床时，你是否感觉到总醒不来？挤下地铁时，你是否感觉到腰酸背痛？总算到达办公室，你是否觉得精力无法集中？"说完这些症状，我国广告
2022-05-05 咖啡 感觉 酥油 酥油茶 早餐 毒素 霉菌 体验 防弹 报告 营养 配方 食物 明显 专家 作用 就是 效果 热量 甘油 -
咖啡机面板英文 咖啡机故障排查
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）BREW UNIT BLOCK冲泡组有问题或阻塞。需清洗检查后归位。BREW UNIT MISS冲泡组有错误。未装好或服务门未关紧。C
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 豆渣 机器 水箱 锅炉 问题 加热 排水 咖啡机 专业 人员 公众 再次 动作 工房 水路 装置 错误 装好 -
雨天咖啡馆：想专心做事的时候，我就会打开这个网站……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道你是否和我一样，在要专心工作或读书时，总是很难集中注意力。或是因为太安静，让自己感到寂寞；或是有个讨厌的家伙，总在在旁边叨叨。我
2022-05-05 咖啡 咖啡馆 背景 噪声 工作 雨天 声音 噪音 环境 网页 耳机 寂寞 事情 场景 注意力 不远 安静 舒服 舒适 适量 -
【开店经验】专业工程师是如何经营一家小咖啡馆的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是一篇趣文，作者是Vistaprint的工程师Sriram Devadas，文章生动有趣，讲解浅显易懂。我经营着一家咖啡馆。经营成本
2022-05-05 咖啡 顾客 服务 资源 咖啡馆 店面 经营 面包 时间 能力 咖啡机 配置 业务 套餐 蛋糕 问题 队列 准备 活动 营业 -
八卦 |日本宅男为什么不敢喝星巴克？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近，日本一家著名的游戏公司派了位小哥来和我们合作个项目。因为需要派驻中国一年，所以挑了这位能说中文的小哥。赴任前，小哥来我公司对接工
2022-05-05 小哥 巴克 日本 咖啡 粉丝 中国 偶像 少女 演出 就是 电脑 工作 公司 女朋友 结果 问题 出名 可爱 著名 咖啡馆 -
五个方法让开咖啡店的梦想快速破灭：无论是想开店还是已经开店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过去的数年间我致力于帮助别人实现咖啡店的梦想，我还写了本书叫《咖啡店的商业灵魂》来跟大家讨论开一间咖啡店的该如何才能够实现梦想。现在，
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咖啡馆经营 | 开店前必须想好的二十个问题
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡馆二十问，记录咖啡馆筹备过程中的点滴，有时候是一些思维上的零星碎片，回忆和感悟，给也想开咖啡馆的朋友们一些借鉴。 第一想：梦想=梦
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开一间咖啡馆的筹备工作日程表，看完你也可以开一家了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开店筹备工作（时限是最大标准） 以下表格按开店筹备周期85天为例，对开业筹备工作分四个阶段进行倒排，其中的"完成时限"指该工作任务必须
2022-05-05 投资人 投资 店长 施工 单位 店铺 设计 工程 员工 系统 阶段 验收 工作 全体 方案 设备 仪式 采购 人员 协调会 -
开咖啡馆必备：吧台与外场的筹备内容与流程，以及注意事项
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、吧台筹备 概念：指新店在装修结束后，迎接试营业或开业前，吧台应作的一些准备工作范围；包括器具、物料的摆设、器具物料采购秩序，清理卫
2022-05-05 卫生 人员 器具 店长 吧台 外场 物料 工作 检查 咖啡 物品 领班 采购 价格 任务 市场 情况 时间 设备 地板 -
开咖啡馆需要办理什么证件？何时办理最省时省力
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）店铺筹备期间证照的办理 一、与工程施工相关的证照 1、消防相关 *内部装修的平面蓝图、吊顶蓝图、电路蓝图、空调设计蓝图（通常由消防施工
2022-05-05 法人 手续 复印件 复印 公章 房屋 执照 身份 身份证 部门 营业 卫生 单位 工程 营业执照 准备 公司 合同 房屋租赁 许可证 -
咖啡店如何选豆?如何在淘宝选购精品咖啡豆VS商业豆？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在以前，小编谈了很多关于咖啡豆种植、咖啡豆烘焙、咖啡豆存储等常识。而今天小编就从投入和产出角度来和大家谈谈咖啡店选豆的问题。 从咖啡市
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 精品 菜单 商业 咖啡店 选择 内容 客人 价格 味道 咖啡馆 成本 定位 产品 就是 标准 概念 制作 一家 -
商业咖啡豆有那些?销售较好的商业咖啡生豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这款是专门供货大型连锁商业咖啡馆的拼配豆，除了美洲豆作为主题之外，我们另外拼入10%的罗布斯塔，为了可以达到更丰富的油脂以及香醇的口感
2022-05-05 咖啡 口感 咖啡豆 油脂 不同 美洲 香醇 产地 坚果 深度 罗布 罗布斯 浓缩 商业 均衡 醇厚 主题 之间 价格 咖啡馆