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挑选手冲壶的7大秘诀-《新手的咖啡器具轻图鉴》
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )7个重点,选择手冲壶Select Coffee Pot 手冲咖啡最迷人之处,除了味觉感官的享受,就是欣赏职人手执冲
2022-05-05 咖啡 影响 新手 不锈钢 材质 水流 流量 选择 保温 柔顺 专业 壶嘴 大水 导热性 手法 更多 特点 珐琅 经验 角度 -
京都Kurasu Kyoto | 从网店到实体店的经营哲学
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )「能从日常生活中发现美丽事物,是一份罕有而且珍贵的礼物。 」从线上走到线下,人气依然有增无减,只因京都咖啡店Kura
2022-05-05 咖啡 咖啡店 用品 不同 实体 咖啡豆 日本 推广 网店 经营 品牌 手工 产品 咖啡文化 客人 故事 文化 联系 京都 简洁 -
咖啡拉花(latte-art)需要准备什么工具,给初学拉花者的建议
专业咖啡师交流 请关注微信公众号(cafe_style)咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源,其实一直都没有十分明确的文献,只知道当时在欧美国家,咖啡
2022-05-05 咖啡 拉花 杯子 磨豆机 咖啡机 技巧 方式 壶嘴 控制 工具 不同 保温 手摇 摩卡 握把 电动 建议 重要 专业 作用 -
2017年最新世界最昂贵咖啡排行榜,这些咖啡你都喝过吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"Kopi Luwak"便是在国内红极一时的猫屎咖啡,一种经过麝香猫的胃部发酵而带上了特殊风味的咖啡,其产量稀少而售
2022-05-05 咖啡 庄园 售价 风味 巴拿马 名称 索菲 索菲亚 处理 海拔 圣海 圣海伦娜 蓝山 世界 产地 麝香 发酵 冠军 咖啡豆 批次 -
世界最贵瑰夏咖啡豆档次 巴拿马瑰夏咖啡90+翡翠索菲亚庄园
来前街喝咖啡的客人总是会问什么咖啡是目前最好喝的,前街回答不上来。因为每个人都有自己的口味,有人喜欢草本风味黑巧克力味的曼特宁;有人喜欢回甘明显淡淡花香的花蝴蝶;也有人喜欢浓郁酒香发酵感丰富的雪莉。萝
2022-05-05 咖啡 庄园 前街 翡翠 风味 巴拿马 品种 世界 批次 海拔 生产 咖啡豆 不同 地块 就是 森林 知识 埃塞俄比亚 索菲 索菲亚 -
飞利浦Saeco家用全自动意式咖啡机开箱评测
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )吉米很喜欢喝咖啡,香醇浓郁的好咖啡不只可以提神醒脑,更是创作的好帮手,有时灵感枯竭的时候,来杯咖啡可是能让人文思泉涌啊!也难怪许多创作
2022-05-05 咖啡 咖啡机 咖啡豆 按钮 研磨 就是 咖啡粉 调整 吉米 记忆 香醇 热水 浓缩 全自动 浓郁 专业 口感 右边 咖啡杯 品牌 -
最新世界最昂贵咖啡排行榜,已经不是猫屎咖啡 ,每公斤$5000美元
"Kopi Luwak"便是在国内红极一时的猫屎咖啡,一种经过麝香猫的胃部发酵而带上了特殊风味的咖啡,其产量稀少而售价昂贵,曾被尊为"咖啡至尊"、"最贵咖啡",不过现在,这些头衔早已不属于猫屎咖啡,要
2022-05-05 咖啡 庄园 售价 风味 巴拿马 名称 索菲 索菲亚 处理 海拔 圣海 圣海伦娜 蓝山 世界 产地 麝香 发酵 冠军 批次 翡翠 -
传统日晒和精细日晒的区别,巴西神木庄园日晒黄波旁哥斯达黎加日
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )传统日晒日晒(Natural)处理法是最古老的生豆后制处理法。日晒处理法通常会为咖啡增加水果般的风味。所谓水果般的风
2022-05-05 庄园 咖啡 巴拿马 处理 竞赛 神木 风味 海拔 传统 巴西 泰奥 一名 生产 水果 哥斯达黎加 哥斯 品质 山谷 胡利 品种 -
精制日晒 丨巴西COE季军神木庄园,巴拿马BOP第一名帕卡马拉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )传统日晒日晒(Natural)处理法是最古老的生豆后制处理法。日晒处理法通常会为咖啡增加水果般的风味。所谓水果般的风
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意式咖啡奶泡打发技巧手把手教学,好喝的意式咖啡必定要奶泡好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人在学泡咖啡时,都想要学厉害的拉花技巧,殊不知打奶泡也是学泡咖啡里很重要的一环喔 ! 很多人打奶泡一两次就上手,但是也有人打奶泡练
2022-05-05 技巧 咖啡 蒸气 绵密 专业 喷嘴 牛奶 教学 嘶嘶 重要 成功 国际 方式 气阀 温度 鲜奶 学习 选择 不同 浓密 -
3D拉花是怎么做的,Awataccino 3D拉花机使用教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前阵子好像很风潮咖啡上的拉花是立体的,上面的图案都超可爱的所以今天仙姑要推荐一个可以自己DIY拉花的小机器就是这一台!Awatacci
2022-05-05 咖啡 拉花 牛奶 可爱 立体 花机 图案 豆浆 调整 厉害 接下来 专业 两个 也就是 也就是说 仙姑 价钱 公众 咖啡色 好心 -
琳琅满目的咖啡机该如何选择,各种咖啡机优缺点分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一、专业型虽然这个类目的产品涉及的基本都是商用机型。但不乏有土豪或者爱好者可以买的起更好的咖啡机。或者公司或家里有足够的地方和预留给出
2022-05-05 咖啡 制作 机器 机型 咖啡机 品质 牛奶 设备 人群 口味 价格 磨豆机 胶囊 压力 特点 巴克 专业 商业 就是 摩卡 -
咖啡迷出门必带的‘秘密武器’,摩卡壶咖啡制作大全
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )作为设计系学生,贰号早在大学时代就因疯狂熬夜赶作品而染上了咖啡瘾,每天早晨只要没来杯咖啡就浑身不对劲,无奈旅途中要想弄到一杯好喝的咖啡
2022-05-05 咖啡 摩卡 咖啡粉 牛奶 就是 热水 口味 东西 加热 旅行 好喝 步骤 漏斗 浓缩 体积 器材 感觉 时候 设计 不错 -
卡布奇诺咖啡制作的关键,意式浓缩和奶泡处理方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式浓缩咖啡萃取只要中途有一个条件没抓好, 萃取时间不足, 那杯咖啡就跟废水一样, 是不能端出来的。所以我很努力不要浪费豆子, 弄清楚
2022-05-05 咖啡 上图 鲜奶 冰水 泡泡 老师 全脂 口感 拉花 豆子 香味 一杯 卡布 浓缩 细致 天差地远 一头雾水 一头 不够 光泽 -
在家里简易制作冷泡咖啡,关于冷泡咖啡的问题解答
咖啡也可以冷泡, 不要怀疑。冰酿咖啡喝的是一滴一滴酿出来的细致, 冷泡咖啡是一份豪爽。既然豪爽, 就无须拘泥于太多细节, 要喝的是咖啡, 剔除一切的忸怩作态, 主角是味道。我做冷泡咖啡只有一个原因,
2022-05-05 咖啡 豆粉 豆子 时间 条件 准备 水量 风险 浸泡 制作 只是 一杯 冷藏 新鲜 细致 豪爽 接下来 冰箱 只有 味道 -
家里没有意式机如何做意式咖啡,简单意式咖啡教学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在家里也可以自己弄杯拿铁, 只要简单的器具。1. 先制作咖啡液。我家里没有义式咖啡机, 所没办法萃取浓缩咖啡, 采用滤纸手冲来制作。比
2022-05-05 咖啡 制作 加热 拉花 泡泡 豆子 浓缩 上图 比例 牛奶 蒸气 鲜奶 咖啡机 控制 浓厚 累人 绵密 醇厚 见仁见智 全脂 -
关于咖啡拉花遇见的问题全面解答,牛奶、奶泡、拉花大集合!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )热牛奶:指进行奶泡作业后,处于拉花缸底部没有经过打发的奶;奶沫:指进行奶泡作业后,浮在热牛奶上部的那部分泡沫;奶泡:指进行奶泡作业
2022-05-05 牛奶 咖啡 拉花 蒸汽 温度 表面 加热 泡沫 问题 脂肪 方法 控制 就是 制作 空气 角度 咖啡机 时间 喷头 时候 -
爱乐压AeroPress咖啡冲煮热潮,爱乐压冲煮技巧教学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果你也喜欢自己泡咖啡,那么除了滤泡式手冲、法式滤压壶、摩卡壶之外,你可能还不认识「爱乐压AeroPress」,这项在购物网站Amaz
2022-05-05 咖啡 爱乐 滤纸 风味 器具 方式 咖啡粉 研磨 刻度 咖啡豆 热水 金属 教学 干净 时间 滤网 漏斗 磨豆机 选择 不均 -
家庭使用意式摩卡壶冲煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )摩卡壶是意大利人发明的,取名「摩卡」是随意的结果,和也门摩卡港或摩卡咖啡特有的巧克力味并不相干。摩卡壶的烹煮原理是利用水在下壶密室沸腾
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 摩卡 滤器 压力 底座 建议 热水 蒸汽 新鲜 上座 口感 加热 研磨 较大 一手 冷水 剂量 原理 咖啡豆 -
家庭冲煮意式咖啡完整教程,咖啡布粉、压粉、萃取、打奶泡拉花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )过高的水温或蒸汽会烫伤咖啡粉,太长的冲滤时间会过度萃取咖啡中的苦涩成分,而不够细的咖啡粉则不能溶解出最多的芳香物质;为了克服上述难题,
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 蒸汽 牛奶 滤器 表面 加热 把手 时间 热水 一杯 研磨 乳脂 比例 泡沫 温度 空气 控制 浓缩 不够