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铅铬绿加入茶叶，怎样分辨茶叶是否添加了色素？
用铅铬绿、叶绿素、铁粉、滑石粉、苦胆汁……来给茶叶染色，这种问题由来已久。铅铬绿加入茶叶，可以使茶叶的颜色变绿，提高茶叶的色泽度。掺铁粉，可以使茶叶在出锅时呈墨绿色，卖相非常好看，但一泡就露原形：茶汤
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沈阳启动“龙井新茶 ”检查 严查翻新茶
翻新绿茶艳丽冲后茶底偏黄春夏季正是喝绿茶的时节，龙井等绿茶的消量在增大。沈阳启动"龙井新茶 "检查，严查"铅铬绿"翻新"龙井新茶"。日前，辽宁省食品药品监督管理局根据相关反映，组织相关单位对沈阳市"龙
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警惕陈茶翻新卖！如何鉴别“翻新茶”？
春花烂漫惠风和畅，正是品饮春茶的好时光。随着各类春茶逐步采制上市，不少茶友已经迫不及待地一尝新鲜。但是，市场上还存在浑水摸鱼的"翻新茶"。那么，如何鉴别"翻新茶"呢？国家一级评茶师、安徽农业大学茶与食
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翻新茶危害健康，如何鉴别翻新茶？
清明节期间上市的新茶因其口感醇香绵和，加上产量又少，所以就格外珍贵。可是每年此时，一些不法商贩会趁此时机，用陈茶重新加工，冒充新茶。陈茶冒充新茶需用染色剂染色，如果是用铅铬绿染色的，更会危害健康。沈红
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哪些茶叶容易放添加剂，茶叶食品添加剂有哪些？
食品安全是重大的民生问题，但自古以来不缺少这样的黑心商贩，往食品中添加各种有害的添加物，以次充好，危害消费者的身心健康。很多人都喜欢喝茶，而茶叶添加剂也正在腐蚀着这个行业。你知道哪些茶叶容易放添加剂，
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如何识别假高档茶
茶叶的档次越高，它的价格就会越高。有些厂家为了自身的利益伪造高档茶，导致消费者购买了一些用色素美容过的的茶，这对人的身体有一定的影响，那我们如何去识别假的高档茶呢？（一）假冒的无公害茶叶中国是茶叶的生
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学会鉴别这四种难喝且有毒的茶
之前和大家分享过，有几种茶是要少喝的，喝多了，对身体无益。今天给大家分享4种名副其实的"垃圾茶"。这些垃圾茶并非普通的劣质茶，黑心商家为了销量往里面添加了一些不该有的东西，喝多了，对身体会有损伤。那这
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警惕紫砂“化工壶”，不必谈壶色变
近年来，随着紫砂壶原料及假冒伪劣问题被相继曝光，许多藏友一听说加入"化工料"的壶，唯恐避之不及，因为藏壶需养壶，养壶需用壶，一旦"化工料"壶的毒素超标，便影响自身健康。《壶里乾坤》作者胡付照先生认为，
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滇红大金针是否有色素，滇红金针染色和不染色对比
在茶叶中添加人工合成的食用色素，一旦超过国家规定的标准剂量，会对身体造成很大的危害。在滇红中添加色素，可以起到秀色可餐、增加食欲的作用，近来许多茶友咨询如何鉴别滇红大金针是否有色素，色素添加剂有什么危
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茗星私享丨许炜鑫，离开阿里只为寻求安全好茶
许炜鑫，广东籍潮州人。与所有潮汕人一样，他自出生就与茶紧密联系在一块，不仅酷爱喝茶，家里也是做茶叶批发生意。2004年，19岁的许炜鑫，带着大学录取通知书，怀揣着梦想来到了广州，茶具也随身携带，时不时
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四种难喝还有毒的茶叶
大医学家李时珍曾说过：真茶既少，杂茶更多，其为患也。特别是在现代，当黑心商家可以往劣茶里放各种添加剂以次充好时，我们又应该如何鉴别这些垃圾，以防止自身受害呢？一.色素茶在绿茶的加工中，"杀青"一道十分
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陈明桂：四招可鉴春茶真假(茶人必看)
不知不觉又到了一年的春茶季，茶农茶商们又开始忙碌起来。俗语说："明前茶，贵如金。"如往年一样，春茶尤其是头春茶再次受到了大家的热捧。由于春茶产量较低，但市场对于春茶的需求又比较大，所以市场经常出现以旧
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苏州茶市的10年“茶事”
与往年相比，今年苏州春茶市场的高峰提早近半个月宣告谢幕。面对春茶销量的大幅削减，茶商们都在这场突如其来的"倒春寒"中，感叹着苏州茶市的变迁。近日，记者走访了"大龙港"、"美地"和"港龙"等三大茶叶市场
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葛明祥《玩壶新说》
一：矿脉和泥料配方添加物的问题有关紫砂泥矿质属性的介绍，以往的某些书刊曾作过一些比较专业的描述。然而，有关紫砂泥矿的实况、成品泥的配比和泥料品种命名等问题，几乎语焉不详。那些矿脉的介绍，其实也只有个别
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