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巴西咖啡之都圣保罗 探寻巴西圣保罗咖啡馆系列 巴西咖啡豆产地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西是全球最大的咖啡豆生产国，近年在精品咖啡市场上，更深受咖啡杯测师爱戴，足证其咖啡豆品质甚高。这趟我来到当地重城圣
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普洱茶拼配的理论基础及其意义
拼配的技术自古至今没有被"格式化"和"模式化"，不是一成不变的，每个时代的制茶人都可依据自己对自然的了解，对茶性的领悟，通过种种实践，去塑造更高品质的产品。第一、普洱茶的拼配源于中药"配伍"的理论体系
2022-05-04 普洱茶 普洱 茶叶 发酵 不同 中药 原料 方法 物质 茶山 差异 中医 含量 标准 理论 产品 同时 品级 技术 芽茶 -
安化小淹镇打造最大黑茶集散市场
安化县小淹镇苞芷园是世界黑茶发源地，至今遗留有清雍正八年（1730年）的"茶叶禁碑"，距今近280年了。当时茶业兴旺，茶市弊生，苞芷园茶叶禁碑上书8条，共计500余字，这些文字主要是关于禁止掺假、短秤
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三峡九畹溪镇定植茶苗让荒山变茶园
3月10日，笔者在九畹溪镇九畹堂村看见农户正在定植茶苗，眼下正是茶苗移栽的大好时节，该镇按照茶苗良种化、管理科学化、产品绿色化的要求，进行茶苗规模种植。据该村书记介绍，由于村里很多农户出门打工，部分农
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“常山银毫”成功注册地理标志类商标
常山县常山银毫名茶协会申报的"常山银毫"集体商标，近日由国家工商总局商标局核准注册，成为常山县成功注册的首件集体商标。笔者昨日获悉，这是继"常山胡柚"和"常山山茶油"两件地理标志证明商标成功注册后，目
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普洱茶特殊工艺价值之独有的拼配工艺
普洱茶的拼配具体内容是什么？它的"秘方"到底有哪些？恕笔者直言，由于普洱茶拼配工艺是很多茶人及企业的"机密"，其特有的"秘方"属知识产权范畴，笔者不能泄漏。独有的拼配工艺----普洱茶品质的再优化和再
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省茶业协会会长曹文成一行来岳阳考察调研
8月15、16日，由省茶业协会、省茶叶研究所、省茶业有限公司组成的考察调研组一行，在省茶业协会会长曹文成的带领下，来我市开展以"如何做大做强临湘市茶产业"为主题的考察调研活动。15日，在我市领导羊卫东
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普洱茶独有的拼配工艺——普洱茶品质的再优化和再提高的“秘密”
普洱茶的"拼配"涵盖很多内容，具体包括六个方面：等级的拼配、不同茶山的拼配、不同茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。以普洱茶等级拼配为例。普洱茶一直有"纯料"与"拼配"的争议。一种观点认
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澜沧江普洱茶区的地理优势
澜沧（cāng）江经缅甸、老挝、泰国、柬埔寨、越南，在越南南部胡志明市南面入太平洋的南海，总流域面积81万平方公里，是亚洲流经国家最多的河，被称为"东方多瑙河"。澜沧江普洱茶区在我国云南省，那里山高林
2022-05-04 澜沧 澜沧江 流域 普洱茶 普洱 气温 气候 降水 降水量 面积 越南 河道 特点 云南 干流 径流 急流 支流 橄榄 茶树 -
碧生源携东方功能茶文化走向世界
紫笋茶是我国的历史名茶，茶区优越的生态环境和成熟的栽培管理技术，保证了紫笋茶的优质高产。一、良种：良种是茶叶生产的基础，茶树无性系优良品种是提高茶叶单产，改进品质，提高经济效益最有效的措施。根据我县实
2022-05-03 修剪 茶树 防治 春茶 茶园 茶苗 定型 土壤 技术 规格 管理 剪口 品种 园地 基肥 措施 方式 根系 栽培管理 生物 -
福鼎白茶种植技术简述
"东嘉县三百里有白茶山"。据专家考证，白茶山就是太姥山。这说明，白茶距今已有1400多年的历史了。白茶生长于海拔千米的太姥山云端，吸天地之灵气，集日月之精华，实乃茶中瑰宝，那如何种植呢？具体的介绍如下
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普洱茶市场为什么这样乱？（之一）：搞笑的普洱茶国家标准
中国普洱茶网讯：这个国标，即便你把它背得滚瓜烂熟，你也不懂普洱茶；按照它的标准，你永远喝不到好普洱茶。这是一个台地茶的标准，是割断历史的标准、是把普洱茶往大工...中国普洱茶网讯：这个国标，即便你把它
2022-05-03 普洱茶 普洱 标准 台地 问题 茶园 原文 单株 不好 传统 古树 品质 实际 方式 最好 特级 茶树 发酵 明显 滚瓜烂熟 -
融水茶渐成为我国茶叶界的一颗新星
话茶是一番享受，喝茶是一种心情，品茶是一门艺术，产茶是一座城市的符号。随着人们生活水平的不断提高，饮茶有益于健康，已越来越为人们所认识和接受。融水盛产杉木，也盛产茶叶，虽没有普洱、龙井、铁观音、大红袍
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白茶是怎么加工制作的
白茶，依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。主要产区在江西靖安、福建福鼎、政和、松溪、建阳以及浙江安吉等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序，
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福鼎白茶正常分几个等级
卓剑舟在《太姥山全志》："绿雪芽，今呼为白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药。运售外国，价与金埒。"尤其是白毫银针白茶，运往国外卖得价格与黄金相当，那有几个等级呢？相关的
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利益集团意图拉高普洱茶心理价位
从今年年初以来，普洱茶便成了一个炙手可热的名词，在2013年春茶市场的满地哀鸿声中，它异军突涨，吸引了无数眼球。那么，在这样的普洱市场里，究竟发生了什么故事呢？本报为此做了特别调查。普洱名山茶 所涨为
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福鼎白茶选择哪种最好
福鼎白茶，是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%-30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分，当然的，种类也是
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普洱“涨”声背后的玄机
来书茶叶网讯：从今年年初以来，普洱茶便成了一个炙手可热的名词，在2013年春茶市场的满地哀鸿声中，它异军突涨，吸引了无数眼球那么，在这样的普洱市场里，究竟发生了什么故事呢？普洱名山茶 所涨为何来只要对
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近六成茶人爱茶也爱酒？来看这次茶人和酒鬼的投票数据分析！
这份有意思的有奖投票活动，历时几天后已经结束了。通过读者简单地对《有奖投票！有多少茶人是酒鬼，有多少酒鬼是茶人？》（点击文章标题即可查看）投票，我们了解到了茶人对酒的看法和态度。经过核计，我们总共收到
2022-05-03 选择 投票 葡萄 葡萄酒 数据 文化 品质 普洱 人中 同时 普洱茶 白酒 人数 明了 朋友 部分 饮酒 乌龙 乌龙茶 人群 -
普洱茶国家地理标志产品保护公告
普洱茶国家地理标志产品保护公告！根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对普洱茶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对普洱茶实施地理、、、普洱茶国家地理标志产品保护公告关于批
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