茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新近六成茶人爱茶也爱酒？来看这次茶人和酒鬼的投票数据分析！。
这份有意思的有奖投票活动，历时几天后已经结束了。通过读者简单地对
《有奖投票！有多少茶人是酒鬼，有多少酒鬼是茶人？》（点击文章标题即可查看）投票，我们了解到了茶人对酒的看法和态度。经过核计，我们总共收到了646份有效投票。
在这份投票活动中，有371位茶友在喝茶的同时也饮酒，占比总参与人数的57%。我们用以小见大的态度去看待这个投票结果，分别站在茶人、酒客的角度上，就会发现这两者的重合度几乎达到了六成！
数据一：将近六成的人喝茶亦痴酒
在参与投票的646茶人中，有275人不爱喝酒，占比约为43%；有371为茶人喜欢饮酒，占比约为57%。
数据二：不爱喝酒的茶人多是因为酒量差
在47%的不喝酒的茶人中，我们经过计算，发现其中有38%的茶友是因为酒量差而不喝酒；约28%的茶友讨厌喝酒；另外，有12%的茶友认为喝茶比喝酒有文化，有13%的茶友不喝酒是由于自己过敏。其中，有9%的茶友表示，要经过尝试后才能判断自己是否会喜欢喝酒。
当然，这些选择中，我们不排除茶友不喜欢喝酒的原因具有重合性，比如因为酒量差而讨厌喝酒，或者因为过敏所以讨厌喝酒，等等。
数据三：爱酒茶人身边的朋友，多半也爱酒
有55%的爱酒茶人表示，身边的朋友和自己一样喝茶的同时也喜欢喝酒；有45%的茶人则表示，身边的朋友只喜欢喝茶，但是很少喝酒。
数据四：葡萄酒、白酒是爱酒茶人的最爱
在爱酒的茶人中，我们除去无效票经统计，有超过21%的人喜欢喝葡萄酒，约有21%的人喜欢喝白酒；有18%的人喜欢喝啤酒；此外，喜欢喝威士忌、白兰地的人，与喜欢喝黄酒的占比几乎相当，分别约为10%；喝其他酒的人数约为5%。
同上，我们也不排除茶友对酒种的选择具有重合性，比如喝威士忌的同时也会喝啤酒、黄酒，等等。
数据五：普洱茶更受酒客的青睐
在酒客喜欢的茶品类中，我们除去无效票经统计，选择普洱茶的人数高达22%；其次是红茶、白茶、乌龙茶，占比分别约为14%；绿茶占比稍低，为12%；接着是黑茶，占比约为8%；喜欢黄茶、再加工茶的酒客较少，分别只有4%的人。
当然，我们也不排除茶友对茶品类的选择具有重合性，比如喜欢普洱茶的酒客，可能也会选择乌龙茶，等等。
数据六：茶人刚开始学品酒时，
对葡萄酒更感兴趣
部分最近刚开始学品酒的茶友，我们除去无效票经统计，有24%的茶友选择葡萄酒，有18%选择白酒；有14%的茶人选择啤酒；而喜欢威士忌、白兰地与黄酒的茶友，大约为12%；其他酒种为5%。
数据七：最近刚学习饮茶的酒客，
对普洱茶更感兴趣
酒客在刚开始喝茶会选择喝什么品类时，我们除去无效票经统计，选择普洱茶人数高达20%；其次是白茶、乌龙茶以及红茶，三种品类分别占比约14%；而后是绿茶，占比12%；接着是黑茶，占比9%。而选择黄茶和再加工茶的稍少，各自占比约为5%。
投票总结
在这次的投票结果中，我们大概可以得出这样的认知：
在本次参与投票的朋友中，有57%的茶人喜欢饮酒，有43%的茶人不喜欢喝酒。总体上而言，有茶酒共饮习惯的人占了近六成。
这也充分说明了茶与酒的品饮文化存在着某种共通的选择习惯，虽然品饮细节和口感特征有一定差异，但对口感享受有相当追求的人群，大都能同时接受茶与酒两种饮品给人带来的美妙感观。同时也说明了"茶酒两生花、茶酒不分家"等民间谚语具备一定的事实依据。
有意思的是，在喜欢喝酒的茶人中，其身边的茶人朋友也多半喜欢喝酒，这个数据同样给上述理论带来辅助支持。同时也说明了，热衷于饮茶的、对生活美学有品质追求的人群，大多数也同样对饮酒文化有一定的品质追求。
这一点还能通过下面这个数据得出相同的结论：喜欢喝酒的茶人中，最喜欢喝的酒是葡萄酒、白酒，部分刚开始学习品酒的茶人，也多是从葡萄酒品饮入门。
在中国人的消费观念和生活理念里，葡萄酒所代表的的高端、品质符号，自改革开放以来不断通过影视文学作品进行冲击和洗礼。迄今为止，绝大多数国人在酒文化氛围中一提起高端、品质、贵族等关键词，第一个想起的自然是葡萄酒。
正因如此，新世纪以降，荷包不断殷实的中产或者新中产不仅对葡萄酒有很高的"精神刚需"，对我国传统茶文化在新世纪所赋予的品质生活美学也极为认同，所以才产生了葡萄酒与茶文化共同"精神刚需"的生活场景或者消费场景。而排在第二的白酒，则从另一个层面说明了以茅台、五粮液等为代表的国产白酒，也开始了高端品饮趋势化的崛起之路。
上述对品质生活、美学人文的描述实际上是一体两面的。将这个论述倒过来看，就可以看到追求品质高端的饮酒人们，在选择饮茶文化的时候，自然也是从茶类中格调较高的茶类切入。
因此，面对茶的时候，酒客也更喜欢喝普洱茶，刚开始品鉴茶品是，也更热衷于品饮普洱；此外，喜欢红茶、白茶、乌龙茶的人数，排在第二梯级。也充分说明了中国茶品饮文化这些年来的逐渐普及与推广。
当然我们也能看到，在不喜欢喝酒的茶人中，很多都是由于酒量差或者觉得不好喝而选择不喝酒。这从另一个维度说明，这一部分人群之所以没选择茶酒同饮，很可能是因为生理上的不适，而非心理上的厌恶。
不过从心理层面考虑这个问题的人也有，部分茶人觉得喝茶看起来比喝酒有文化多了。倒不如说，这可能是部分茶人对茶文化的热爱所产生的一种心理洁癖。
因为自古以来，酒文化与茶文化一样，都是中国传统文化不可或缺的重要组成部分。李白"斗酒十千恣欢虐"的时候，也没人敢说太白先生不能代表传统文化的精髓。只不过是我们是否应该用更开放的心态的来面对中国传统文化的共通共融。
总的来说，本次的问卷调查，基本上呈现了饮酒与品茶两大人群具有高重合度的结论。
图片：茶语视觉组
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2022-05-03 23:34:30
