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世界上最美味的咖啡产地遭到气候变化威胁
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店你最喜欢喝的咖啡是什么?猫屎、蓝山……别把目光仅仅局限在这里，其实最好喝的咖啡在埃塞俄比亚。一个国际咖啡鉴赏机构把埃塞俄比
2022-05-05 咖啡 埃塞俄比亚 研究 世界 气候 变化 产区 全球 产地 咖啡豆 国际 地区 海拔 种植区 这是 戴维 戴维斯 美味 特殊 糟糕 -
美国加州“品味中国”游学团一行访问中茶院
7月11日，美国"国家友谊奖"得主、加州大学戴维斯分校Charlie Shoemaker教授带领"品味中国"游学团一行15人到中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院(简称"中茶院")访问交流。中茶院梁慧玲
2022-05-03 中国 茶叶 茶院 外国 加州 美国 国家 研究院 研究 一行 主任 代表 出产地 分校 功能 博士 友人 发展现状 品质 宾朋 -
两个90后女生发起1元筹拍茶主题微电影
最近，两个就职于某文化股份有限公司的90后Y头发起了一个公益众筹活动，准备自编自导自演一部反映90后茶生活的微电影，并向社会"1元筹拍茶主题微电影"，在茶行业和社会上引起关注和争议。 她们的初衷
2022-05-04 电影 社会 茶叶 现实 中国 力量 文化 梦想 影响 摄影 两个 主题 传统 勇气 同龄人 态度 新生 方式 更多 有限 -
SCAA揭开全新的咖啡风味环 字典和风味环各自独立存在
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在美国精品咖啡协会（SCAA）的风味环被前SCAA执行长Ted Lingle 开发出来之后，在21世纪后首次更新。它被看作是全世界数以
2022-05-05 咖啡 风味 词典 研究 感官 字典 参考 工业 科学 科学家 合作 开发 世界 基础 属性 工具 独立 专业 专家 举例来说 -
危险的饮品：咖啡如何创造出反抗的文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡作为「Drug（瘾品）」 戴维。考特莱特（David T. Courtwright）在他的着作《上瘾五百年》
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云南大理古山茶世界最高
在南诏国发祥地云南大理白族自治州巍山彝族回族自治县，有1道绝美的风景，那就是巍宝山百年古山茶。"群芳丛里占鳌头，独隐深山度春秋"，每次上巍宝山，我都要怀着崇敬与期盼相交织的心情，去仰望那株经历了几个世
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养生新知：喝咖啡树叶茶有益健康
喝咖啡还是喝茶比较健康?以后可能要改喝咖啡树叶茶。英国和法国科学家合作研究发现，咖啡树叶不但咖啡因含量低于咖啡和茶，抗氧化物、抗发炎成分也高于两者，有助对抗糖尿病、心脏病等重大疾病。伦敦皇家植物园和法
2022-05-03 咖啡 树叶 研究 芒果 英国 健康 含量 心脏 心脏病 植物 糖尿 糖尿病 最高 功效 叶子 咖啡豆 植物园 皇家 风险 匹亚 -
美国加州也开始种植咖啡？ 蓝瓶子发言加州咖啡的未来！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )总部位于奥克兰的咖啡烘焙公司 Blue Bottle Coffee宣布，首次发布加利福尼亚州种植的咖啡，该咖啡来自实验性水果和咖啡农场
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春天的巴黎，没有茶馆，却处处茶香
从戴高乐机场乘搭火车前往里昂火车站时，就被一路上的阳光温暖得很幸福。一别十余载，再见你如手捧一杯暖暖的红茶，那暖心暖肺的感觉，无人能知晓，无人能体会。步出里昂火车站，空气是干冷而清新的，没有任何味道，
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溱潼古山茶观赏节3月29日开幕
溱潼传奇古山茶，去年竟吸引80万游客。溱潼的春天，是从旧巷深处那一抹古山茶的绝世之红开始的。站在小镇的任一个高处，你会看到青砖黛瓦的古朴旧色中，那一丛"树头万朵齐吞火，残雪烧红半个天"的古山茶探出院墙
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巴拿马波魁特玛玛卡特庄园老树铁比卡种水洗Mama Cata Estate
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从拿铁普通拉花，到拉花拉出咖啡与浪漫的艺术，只差想象力！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）《Free Pour Latte Art拿铁拉花》咖啡师进阶技术拉花教科书推荐拉花是咖啡与浪漫最完美的结合。一杯有着
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拿铁咖啡 拿铁有几种拉花？咖啡拉花最简单的图案-桃心
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）《Free Pour Latte Art拿铁拉花》咖啡师进阶技术拉花教科书推荐中国大陆 拿铁咖啡 台湾 拿铁咖啡 港
2022-05-05 咖啡 拉花 鲜奶 主义 自由 政治 立体 意大利 主义者 牛奶 意大利语 人群 单词 变种 困境 就是 左派 店员 注脚 穷人 -
濒临绝种！不久之后的阿拉比卡咖啡多少钱都难买到了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）同样都是阿拉比卡的一员，为什么有些咖啡豆身价特别高？好咖啡的树种阿拉比卡，背后竟是美丽爱情邂逅的故事。这不幸的是，阿
2022-05-05 咖啡 阿拉 比卡 研究 树种 埃塞俄比亚 咖啡豆 好喝 作物 全世界 博士 团队 多样性 机构 爱情 影响 育种 遗传 美丽 世纪 -
胶囊咖啡直接用水冲行吗？星巴克胶囊咖啡怎么样 雀巢胶囊咖啡有哪几种
昨日，雀巢官网宣布Dolce Gusto推出Neo胶囊咖啡机及相应的胶囊咖啡，该款胶囊咖啡与之前的有所不同，它是雀巢首次推出的纸质外壳胶囊，外壳可在家中用于堆肥，包装重量较此前胶囊轻70%。官网消息表
2022-11-11 咖啡 胶囊 雀巢 品牌 咖啡机 市场 巴克 外壳 纸质 消费 世界 工厂 消费者 咖啡粉 很大 -
咖啡爱好者一定要知道的一种咖啡病 咖啡种植
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你在20世纪60年代坐飞机降落到波哥大（Bogota），从机场出来首先映入眼帘的可能是一块巨大的标牌，上面用严厉
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 叶锈病 卡斯 品种 实验室 种植者 实验 杂交 基因 市场 科学 问题 研究 世界 科学家 美女 世纪 咖啡豆 种子 -
哥伦比亚咖啡业与叶锈病的抗争史-咖啡爱好者一定要知道的一种病
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你在20世纪60年代坐飞机降落到波哥大（Bogota），从机场出来首先映入眼帘的可能是一块巨大的标牌，上面用严厉的口吻写道："咖啡
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 叶锈病 卡斯 品种 实验室 种植者 实验 杂交 基因 市场 科学 问题 研究 世界 科学家 美女 世纪 种子 能力 -
也许你喝的根本不是卡布奇诺？你真的懂卡布奇诺的含义吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡布奇诺咖啡最大的特点是什么？如果你今天早上喝的那杯卡布奇诺，其实不是卡布奇诺，那可怎么办？太可怕了。而更吓人的是：
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也许你喝的根本不是卡布奇诺（转载）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【先让我们看看别人写的卡布奇诺】 关于卡布奇诺，其实学长有自己的想法和观察 因为我初学卡布奇诺，大约是在13.14年前 精品咖啡正在酝
2022-05-05 卡布 咖啡 奇诺 饮品 问题 浓缩 咖啡馆 学长 年代 标准 牛奶 小白 意大利 纽约 创始人 就是 想法 份量 地道 卡尔 -
众筹|2.94亿港元！北宋汝窑天青釉洗拍出天价，茶语复刻众筹仅需1520元
10月3日上午十点多，在香港苏富比中国艺术品秋拍上，一件中国台湾地区企业家曹兴诚收藏的北宋汝窑天青釉洗，以8000万港元起拍，经过多名竞标者争持近20分钟，最终以2.6亿港元落槌，加上佣金超过2.94
2022-05-03 汝窑 老师 中国 苏富比 先生 瓷器 雨过天晴 拍卖 港元 专家 历史 汝瓷 破处 艺术 世斌 美妙 传统 公众 博物馆 历代