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“寻找心中最美的大益茶馆”网络评选活动结果揭晓
8月13日至9月10日，"寻找心中最美的大益茶馆"网络评选活动于"华南第一门户"大洋网、昆明信息港及"大益茶业集团网站"活动专区全面开展。近一个月活动吸引了众多消费者、茶友的参与，大益茶全国32家体验
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茶的历史（二）从蒸青造形到龙团凤饼
图片来源：资料图初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制茶。即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。但仍苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼，使茶叶苦涩味大大降低
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黄山毛峰的茶俗文化
黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。黄山，隶属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州
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蒙顶甘露怎么泡
蒙顶种植茶树早在西汉甘露年间（公元前53年）县人吴理真亲手将七株"灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常"。这是我国人工种茶最早的文字记载。享有"仙茶"之誉的蒙顶茶，以它独特的品质，精湛
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张纪中拍《菊花醉》:看,这样选贡品安化黑茶
安化黑茶唐代即进入宫廷成为贡茶，张纪中的《菊花醉》电视剧中，也以一出选贡茶的戏开场。究竟贡品安化黑茶是怎样选出来的，大家在日常生活中又该怎样鉴赏安化黑茶？下面，就请《菊花醉》天子评茶官的扮演者、黑茶龙
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古人认为的好茶
古人认为的好茶！宋代的一种小茶饼，始制于丁谓在福建做官时，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称"龙团"或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙；印度凤者称"凤团"或凤饼、小凤团等。团茶须煎饮之。苏东坡在
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广东汕头：慢炒细焙出贡茶
广东汕头：慢炒细焙出贡茶茶客之乐莫过于闲来一聚，拿出上好的茶叶一起品饮，自然也献上心得来凑趣。那天，茶友神秘说："今日品贡茶。"哟，不得了，好茶，皇宫的茶。的确如此，这贡茶就是进贡给统治者的茶叶，历朝
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天津文逸茗清茶社举办品老藏新—宋代建盏暨老茶赏鉴会
"品老藏新-宋代建盏暨老茶赏鉴会"在天津文逸茗清茶社举办5月30日-6月30日，"品老藏新-宋代建盏暨老茶赏鉴会"在天津文逸茗清茶社举办，活动期间，宋时为皇室御用茶具-建盏，将与广大藏家亮相。建盏又名
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普洱茶团茶歌你会唱吗？
予喜饮茶，五十年来唯重绿茶，且以碧螺、龙井、毛峰为嗜三年前云南刘莳及我门，始饮普洱，既久，忽悟宋之团饼遗风，岂非今之普洱团茶乎一昨，夜雨无寐，煮十五年陈普洱，茶入于口，走笔成四十九韵茶茶旧事二千年，采
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茶的晾制工艺
中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要
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黄山毛峰有什么来历
黄山毛峰，属于绿茶。来自安徽省黄山，即徽州一带，所以也叫徽茶。安徽黄山有"四绝"，巍峨的山峰、苍劲的奇松、明澈的山泉、起伏的云海，引人入胜。黄山除了秀美的风光闻名于世，更孕育了十大名茶之一的"黄山毛峰
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中国古典茶书流变史
其实这是相当不够。因为中国有不少重要的茶文献，是保存在说部、 类书、集部里。此外，以现存的六十几部茶书（含辑佚）看来。传统 茶书大多集中于中晚唐、北宋、晚明、清初等四个时期，代表性涵盖 面都嫌不够完备
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制茶历史详解
从煮到晒茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃"凉拌茶"习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再加入泉水拌匀；茶作
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中国制茶史
中国制茶史中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造
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如何区分香花茶与拌花茶
花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又具鲜花的纯清雅香之气。所以，自古以来，茶人对花茶就有"茶引花香"，以益茶味"之说。饮花茶，使人有一种两全其美，沁人肺腑之感。1、历史悠久的花茶花茶，又称香花茶、熏花茶、
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中国制茶历史
中国制茶历史悠久，自从发现了野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多种茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法
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如何欣赏子冶石瓢？
瞿子冶和他的石瓢紫砂中的石瓢壶自陈曼生始，流传后世成为经典器形，各紫砂名家而作，其中有一款便是极负盛名的子冶款，「子冶石瓢」子冶，便是瞿子冶，其名应绍，字子冶，尝任训导，上海松江人。他工诗文，其诗耀艳
2022-05-04 吉安 一面 先生 壶盖 年制 紫砂 梅花 挺拔 细腻 书画 刀法 精髓 行书 诗文 铭文 竹石 三角 板桥 悱恻 耐人玩味 -
白茶产地在哪里
白茶是我国茶类中的特殊珍品，其历史悠久。白茶外形如针状，白毫密披，如同银装素裹，色如白银，汤色与叶底都是浅淡明净，因此得白茶之名。白茶工艺并不复杂，主要是靠晾晒也风干，加上茶性清凉，所以白茶有退热消炎
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黄山毛峰绿茶产地是何处
众所周知，黄山以秀美的自然风光闻名于世，大家不知道的是，黄山也是有名的茶乡。正是黄山优越的生态环境，才造就了天然灵犀的徽州茶。在中国十大历史名茶中，黄山以太平猴魁、黄山毛峰和祁门红茶独占其三，下面小编
2022-05-04 黄山 毛峰 徽州 茶叶 名茶 味道 茶庄 历史 年间 开水 环境 歙县 产地 绿茶 明亮 甘醇 云雾 口感 地区 毛峰茶 -
黄山毛峰历史发展，可追溯到1200年前！
中国10大名茶之一，黄山毛峰产于安徽省黄山市，其特级黄山毛峰因形似雀舌，白毫显露，色似象牙，而出名。下面来了解下黄山毛峰茶的历史！黄山毛峰茶的历史黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇
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