高山茶与平地茶的比较
发表于：2024-11-08 作者：创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新高山茶与平地茶的比较<，高山茶与平地茶相比，由于生态环境有别，不仅茶叶形态不一，而且茶叶内质也不相同。相比而言两者的品质特征有如下区别：高山茶新销肥壮，色泽翠绿，茸毛多，节间长，鲜嫩度好。由此加工而成的茶叶，往往具有特殊的花
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新高山茶与平地茶的比较。
高山茶与平地茶相比，由于生态环境有别，不仅茶叶形态不一，而且茶叶内质也不相同。相比而言两者的品质特征有如下区别：
高山茶新销肥壮，色泽翠绿，茸毛多，节间长，鲜嫩度好。由此加工而成的茶叶，往往具有特殊的花香，而且香气高，滋味浓，耐冲泡，且条索肥硕、紧结，白毫显露。而平地茶的新梢短小，叶底硬薄，叶张平展，叶色黄绿少光。由它加工而成的茶叶，香气稍低，滋味较淡，条索细瘦，身骨较轻。在上述众多的品质因子中，差异最显的是香气和滋味两项。平常茶人所说的某茶"具有高山茶的特征"，就是指茶叶具有高香、浓味而言的。
2022-05-04 09:19:36
茶叶
高山
滋味
香气
平地
品质
特征
加工
平常
特殊
相同
肥壮
肥硕
鲜嫩
相比而言
因子
就是
差异
形态
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