郑少烘《易武》专栏——原野香带的秘密
本篇为《易武》中「易武风土」章节之「原野香带的秘密」的精彩内容。
《水龙吟•古来云海茫茫》
古来云海茫茫，道山绛阙知何处。人间自有，赤城居士，龙蟠凤举。清净无为，坐忘遗照，八篇奇语。向玉霄东望，蓬莱晻霭，有云驾、骖凤驭。
▲ 同庆河
这首《水龙吟》，描绘了苏东坡的理想仙境。上阙云海茫茫，清净无为的仙境风釆，或许在杳无人至的原野香带中，能觅到一二。
下阙中的东坡自况，初见便为其风釆所折服，便 "无言心许"，与我初识同庆河的心境何其相似！
何为原野香？
原野香一词，并不见于典籍，也未录入普洱茶国标中。从严格意义上讲，这是一个生造词。这可能是三条香带中最难以描述的香型，它并没有对应到花香、草木香等具体参照物。
原野香，更多的是一种原野气质，是一种难以言喻的雄浑饱满、狂放不羁，裹挟着独特的山野气韵。这种山野气韵，带领我们"神游八表"，顺着丝丝缕缕的香气，飘然而至那一片片古老又隐秘的古茶园，闭上眼感受万物杂生的自然与野性。
▲ 同庆河古茶园
以同庆河为中心，顺着刮风寨到麻黑一路往南的大片国有林区，形成了一条原野香带。其中的茶坪、金厂河、百花潭等超微产区，都具备比较强的山野气韵。
野芳之境，原野香气各有不同。同庆河雄浑粗犷, 爆发力十足；百花潭则有着独特的百花芬芳，妖冶迷人，森林气息浓郁。
从同庆河感知原野香
倘若从未踏足同庆河，我们对原野香的所知所解，可能只是雾里看花。同庆河，又名铜箐河，以河流名称命名。在行政上, 同庆河属于勐腊县瑶区瑶族自治乡，归属于中山上寨和中山下 寨，海拔在1450~1900米之间。
通往同庆河，是体能的极限考验之旅。从易武古镇到同庆河有几十公里路程，山高林密，地广人稀。由洒代方向进入，是仅容两辆车通行的坑洼砂石路，道路狭窄，弯道崎岖。但无论从哪里驶入，车至中山寨，便只能步行。
沿着林间小径往里走，首先让你震撼的是千姿百态的原始森林之美，参天树木上长满了野生石斛、野果、菌类，五彩斑斓的花朵开得繁盛，韶华胜极。
▲ 古茶园
陆羽《茶经》有云：茶树最喜"阳崖阴林"。及至同庆河茶园，看到的正是这样的场景，茶树多依山崖而生。树根盘绕，枝节交错，深植地底蔓延开来。
"山路元无雨，空翠湿人衣"，同庆河山高雾重，峰峦叠嶂里绿荫遮天。这里生态自然、腐殖质厚、土壤有机含量高、森林覆盖率高，植物共生生态系统保持良好，如此山川精华，才能生长出这珍贵的灵芽。
茶园里，大部分茶树在森林中散生生长，形成独有的自然杂生林现象。日照系数较为合理，生长的速率较慢，采摘频率低。这样的生长环境，让同庆河的茶树高度多在十几米以上，根深冠大，茶叶叶片肥大，带有特殊"野味"。但茶地仅存的古树林稀疏，产量极少，且茶不聚集，太过分散，难以集中观察，费时费力，釆摘难度较大。
易武茶风味的补充与丰富
站在时间的维度回看，整条原野香带，因为深藏原始密林中，在易武茶中并未拥有"名分"。
直到2011年，岁月知味率先进入同庆河，第一款"同庆河"产品才得以问世。当时即使在业界，这款茶也鲜少人知晓，互联网上更是难以搜索到"同庆河"的任何信息。但我对同庆河初见倾心，极强的生津爆发力，汤厚水甜，茶汤浓稠且清甜，入口微苦回甘强，极富饱满度与层次感，这样的"野"，这样的茶品，谁会舍得弃之不顾？
▲ 同庆河的早晨
如果说苏轼的词，突破了"词为艳科"的传统樊篱, 意境开阔，开创豪放清旷一派，那么最晚被挖掘的这一片野芳之境，就是对易武茶的重新寻回与进一步丰富。在清新灵动的花香、馥郁沉稳的蜜香的香型风格之上，我们重新找回那一种粗犷的原始森林气息，丰富了易武茶的山野气质。
编后语：
后续我们还将继续定期连载郑少烘先生所著《易武》的更多精彩内容，敬请关注！
撰文 / 郑少烘
图片 / 郑少烘
* * * 2022-05-03 23:29:19
