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茶叶贮藏期的湿度、温度、光线和氧气调控
茶叶在贮藏过程中，品质发生变化往往是受到了外界因素影响，如湿度、温度、光线和氧气等。光线对茶叶的破坏作用是很严重的，如果受到强烈光线的照射，茶叶中的色素和酯类物质会产生光化反应，使茶叶陈化和变质速度加
2022-05-03 茶叶 贮藏 空气 光线 温度 湿度 品质 过程 变化 影响 氧气 作用 含水量 条件 色泽 应强 变质 不当 不良 很大 -
普洱茶健康功效逐渐被国际认可
2013国际茶业大会普洱茶国际论坛26日在云南普洱举行，中外茶专家就普洱茶产业发展前景展开讨论。其中，全球市场营销中"是否应强调普洱茶的健康功效"成为论坛热议话题。普洱茶因产于云南普洱得名，其制作过程
2022-05-03 普洱 普洱茶 健康 市场 茶叶 功效 国际 法国 独特 专家 委员 委员会 工艺 科学 论坛 云南 研究 世界 元素 全球 -
第三届茶企领袖圆桌会议在南昌成功举办
图为主题为"新政之下，茶企如何变法"的第三届茶企领袖圆桌会议现场。7月27日，第三届茶企领袖圆桌会议在南昌成功举办。本届会议由茶企领袖俱乐部主办，泊园茶文化·泊园茶人服承办，并得到了销售与市场杂志社和
2022-05-03 行业 市场 茶叶 领袖 先生 企业 会议 专家 品牌 俱乐 俱乐部 产品 中国 升级 服务 产业 代表 新政 渠道 白酒 -
福建茶产业在全国处于领先地位
当前，茶叶市场处在转型升级的阶段，大小茶企都在思考企业未来发展方向。为给业内人士及爱茶人士提供参考，本报特别采访了中国社会科学院茶产业发展研究中心主任陆尧。在他看来，中国茶业发展前景良好，而闽茶行业又
2022-05-03 中国 产业 市场 消费 发展 茶叶 行业 记者 厦门 健康 作用 文化 环境 企业 方式 消费者 特色 茶业 阶段 升级 -
茶园夏季施肥有讲究
夏季气温高，太阳大，茶园失水率高，这对茶园的管理提出了很高的要求，施肥也是一大挑战。试验研究和生产实践表明，在茶园管理综合农业技术措施中，以合理施肥对茶叶增产提质的效果最为显著。然而，生产实践上往往施
2022-05-04 茶园 追肥 茶树 土壤 肥料 茶叶 品种 氮肥 产量 全年 含量 尿素 浓度 肥效 营养 生产 损失 效果 春茶 条件 -
大滇说茶（58）：新茶之泡法和大滇茶道
当你自己泡茶的时候，则完全可以按自己的爱好来泡。但，换个泡法，也许你会发现一些你忽视的东西，也会发现普洱茶的另一种美。大滇说茶1001夜，夜夜路漫漫啊，今天我们讲述两个小主题，新茶之泡法与大滇茶道。新
2022-05-04 普洱 普洱茶 新茶 时候 制作 阶段 东西 中期 建议 效果 滋味 绿茶 茶艺 过程 问题 茶道 古朴 两个 就是 工艺 -
一场普洱茶尝试的对话
一场普洱茶尝试的对话，该文是转载自《普洱》杂志2011年的12期！作者：黄素贞前些日子收到一封投稿信，标题叫《关于普洱茶的几点思考》，是一封手写的原稿，作者工工整整用钢笔写了6页纸，对于已经习惯在Wo
2022-05-04 普洱 普洱茶 发酵 黑茶 绿茶 云南 含量 大叶 物质 散茶 不同 原料 自然 茶叶 标准 生茶 过程 制作 加工 儿茶