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平阳黄汤的艰难重生 名茶终于再面世
日前，国家农业部公布了2014年第一批农产品地理标志名录，其中平阳茶业协会选送的"平阳黄汤茶"名列其中。自此，"平阳黄汤"和"西湖龙井"一样，其原产地标志受到国家法律保护。平阳黄汤茶，曾以"干茶显黄，
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平阳黄汤怎么样，平阳黄汤是什么茶？
平阳黄汤茶，属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，是中国四大传统黄茶之一，与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名。原产于浙江平阳、泰顺、瑞安等地，品质以平阳北港朝阳山所产为最佳，故名"平阳黄汤"。其历史悠久，在清
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中国农科院杭州茶科所专家来平阳开展培训和科研活动
为抓紧抓好平阳县省科技富民强县项目"平阳县茶产业转型升级关键技术集成与示范"的实施，3月18--23日，中国农业科学院杭州茶科所尹军峰研究员带领茶科所专家和研究生一行5人来平阳，与平阳县天韵茶叶有限公
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平阳黄汤的特点：“黄叶黄汤”、“浓而不涩，厚而甜醇”
平阳黄汤属六大茶类中的黄茶，它与湖南君山银针、雅安蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽一起并称为中国四大黄茶。黄茶是六大茶类中最小众的茶，因为稀缺，所以珍贵。那平阳黄汤有何特点呢？平阳黄汤的特点平阳黄汤是浙江的传统
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平阳黄汤制茶工艺
平阳黄汤茶属于黄茶一类，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展。要求大小匀齐一致。平阳黄汤茶制造分杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。下面，我们详细的来了解下平阳黄汤制茶的工艺步骤。平阳黄汤制茶
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第十届温州早茶节名优早茶评比结果揭晓
核心提示：今年温州早茶"金奖"花落谁家？昨天上午举行的第十届温州早茶节名优早茶评比给出了答案，评委们从茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底5大项进行评分，70个送选茶叶中，40个茶样夺得金奖。第十届温州早
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平阳县名优早茶荣获11个金奖
活动现场，品茶的、买茶的真不少。夹一簇黄绿色的茶叶，放入透明的玻璃杯，一道滚烫的开水直泄入杯中，茶叶根根竖起、上下漂浮，慢慢地，茶水呈现淡黄色……这是记者昨日在第十届温州早茶节上见到的泡茶师现场泡制黄
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平阳黄汤保质期，一般只能放一年左右！
平阳黄汤属于黄茶，黄茶一般只能放一年左右，和绿茶的存放时间相差无几。所以，黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺，所存放的时间就能更长。喜欢喝黄茶的朋友们，在购买黄茶时还是以少量为主的好，否则喝不完就
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黄小茶有哪些？沩山毛尖、北港毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤
黄小茶较著名的品种有湖南宁乡的"沩山毛尖"、湖南岳阳的"北港毛尖"、湖北远安的"远安鹿苑"和浙江温州、平阳一带的"平阳黄汤"等。黄小茶有哪些？湖南岳阳的北港毛尖岳阳自古以来为游览胜地。其产北港茶在唐代
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黄小茶的代表是北港毛尖、平阳黄汤等！
黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成，主要包括湖南岳阳的"北港毛尖"，湖南宁乡的"沩山白毛尖"，湖北远安的"远安鹿苑"，浙江温州、平阳一带的"平阳黄汤"。黄小茶的代表茶"北港毛尖"岳阳自古以来为游览胜地。其产北
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三地齐争“黄汤”名号引发热议
黄汤"重现温州茶叶市场，期待再创辉煌。昨天，一则刊发在本地媒体上的"郑重声明"，引起不少读者关注。不足百字的短短声明，因为涉及"黄汤"这个茶叶品牌的归属，而引出一场由来已久的争论："黄汤"名号，究竟归
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平阳黄汤怎么做？平阳黄汤加工技术要点！
平阳黄汤茶采摘标准为一芽一叶初展至一芽二叶，茶树蓬面每平方米达到10～15个标准芽为开采适期。鲜叶用竹制器具盛装，就近加工。加工企业必须具有生产许可证（QS认证），加工人员要经过平阳黄汤茶生产加工技术
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平阳县茶文化研究会正式挂牌成立
温州市平阳县茶文化研究会3月28日挂牌成立。据了解，这是温州市成立的第一家县级茶文化研究会。原浙江省政协主席、中国国际茶文化研究会会长周国富为平阳县茶文化研究会题写会匾。市政协副主席余梅生、夏克栋，县
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三县茶企争“饮”历史名茶“黄汤”
曾失传的历史名茶 "黄汤"如今成了香馍馍。记者昨天从农口部门了解到，平阳茶企申请了黄汤加工工艺的发明专利，泰顺茶企申请注册了黄汤商标，苍南茶企则申请注册了第35类的黄汤广告、包装等内容。温州黄汤，可能
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“平阳黄汤”获批国家农产品地理标志
日前，平阳县"平阳黄汤茶"名列国家农业部公布的2014年第一批农产品地理标志名录之中， 其原产地标志受到国家法律保护。这意味着失传已久的以"干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄"的"三黄"为特征的名茶"平阳黄
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平阳黄汤存放，一般有普通密封保鲜法、真空抽气充氮法等！
平阳黄汤有200多年的历史。平阳黄汤创制于清代，其外形条索细紧，色泽黄绿，汤色杏黄明亮，滋味鲜醇，一度被列为贡品，是浙江主要名茶之一。既然是好茶就一定要保存好！那平阳黄汤如何储存呢？平阳黄汤如何储存？
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平阳黄汤的储存方法，可以木炭、木炭等保存！
平阳黄汤条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄鲜明，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽口，叶底芽叶成朵匀齐。因鲜叶内含物质含量多，所以饮用功效是非常好的，适当饮用，对于消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
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黄小茶的品质特征
黄小茶，是采摘细嫩芽叶加工制作而成的，主要品种包括有：湖南岳阳的"北港毛尖"，湖南宁乡的"沩山白毛尖"，湖北远安的"远安鹿苑"，安徽的"皖西黄小茶"和浙江温州、平阳一带的"平阳黄汤"：成茶外形芽壮叶肥
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浙江绍兴：“茶叶村”里的新气象
浙江绍兴："茶叶村"里的新气象从绍甘线一路开车行驶到平水镇平阳村，道路两边是成片的茶山，远远望去，满山的茶树横竖成线，就像一道生机盎然的风景线。一对前来拍摄婚纱照的新人，为这片茶山增添了现代气息。"这
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黄小茶有哪些品种
黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；产于湖南岳阳的康王乡北港杨家湖一带北港毛尖，成茶的外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，汤
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