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浙江农林大学今年将新增茶学专业
日前，教育部公布了2012年度高等学校本科专业设置新增专业名单，浙江农林大学茶学专业成为教育部备案的普通高等学校本科专业，将从2013年秋季开始招生，首届本科新生招生数量为30人。茶学专业将开设的遗传
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浙江农林大学今年新增茶学专业 计划招生30人
日前，教育部公布了2012年度高等学校本科专业设置新增专业名单，浙江农林大学茶学专业成为教育部备案的普通高等学校本科专业，将从2013年秋季开始招生，首届本科新生招生数量为30人。茶叶是浙江传统优势农
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浙江农林大学新招30名茶学本科生
日前，教育部公布了2012年度高等学校本科专业设置新增专业名单，浙江农林大学茶学专业成为教育部备案的普通高等学校本科专业，将从2013年秋季开始招生，首届本科新生招生数量为30人。茶叶是浙江传统优势农
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传统普洱茶后发酵资料
资料反应了清代普洱茶初制主要是由茶农完成。首先将春茶中最好的鲜叶加工成芽茶、蕊茶、宫廷团茶作贡后，才将其它相对粗老的鲜叶初加工为毛茶后运出产区。1、"普洱茶于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后
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“春风”催生高县华丰村优质早茶基地
蜿蜒洁净的村道两旁，坡上坡下的一棵棵茶树，像是给一座座山盖上了厚厚的绿毯，连户的水泥路从村公路通向一栋栋砖混结构的楼房。近日，记者来到高县羊田乡华丰村，满眼都是新农村的新景象。近年来，华丰村认真学习"
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叶广芩:探寻陕商在雅足迹 还将重走茶马古道
叶广芩:探寻陕商在雅足迹 还将重走茶马古道在雅安藏茶(也称边茶)发展史上，曾留下了大量陕西商人的足迹，他们翻越秦岭、涉过黄河，千里迢迢来到四川盆地，走进西部小城雅安，在这里创业、置业，留下了辉煌的一页
2022-05-03 雅安 陕西 商人 茶马古道 茶文化 故事 文化 茶叶 四川 生产 地方 中国 交流 创作 发展 山茶 时期 王旭 王旭烽 西藏 -
浅谈普洱贡茶采办
普洱贡茶的采办具有严格的规定和操作程序，清朝皇家饮用的贡茶采办沿用明代的制度。清顺治七年（公元l650年），礼...浅谈普洱贡茶采办普洱贡茶的采办具有严格的规定和操作程序，清朝皇家饮用的贡茶采办沿用明
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武夷山18位制茶传承人是谁，武夷岩茶的十八位传承人
目前，福建有十八位武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人，其中，除了省级、市级、县（市）级的，仅有两位是国家级非遗传承人--陈德华与叶启桐。武夷山18位制茶传承人是谁？饮茶人网今天就来分享介绍一下。2006
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武夷岩茶十大传承人，武夷岩茶（大红袍）传承人名单
很多人应该都知道武夷岩茶（大红袍）是国家级非物质文化遗产，但你知道吗？只有确定了传承人，才能确定非物质文化遗产保护的对象，才能使非物质文化遗产传承下去。所以，如果问你武夷岩茶十大传承人是谁，你知道几位
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关于普洱茶陈化的线索
我们有理由相信，旧时的普洱茶中，起码有一部分在进行最终销售时，已经形成了普洱茶独特的品质风格，完全区别于普通绿茶。一、贡茶篇1、"普洱茶于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖"。(清
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普洱茶知识 普洱茶“后发酵”之谜
现代普洱茶标准中,将普洱茶定义为后发酵茶类,其后发酵形式,主要分为两种:一、自然后发酵即将晒青毛茶及其紧压制品经过长时间的自然陈化，使其叶内多酚化合物在残余酶作用和缓慢自然氧化的共同促进下逐渐形成独特
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揭秘旧时普洱茶的后发酵
旧时普洱茶的"后发酵"是在特殊历史、地理、气候条件下,因当时的特殊包装方式，在运输过程在无意中形成的，因史料记载的缺乏，其源自何时尚不能确定。现代普洱茶标准中,将普洱茶定义为后发酵茶类,其后发酵形式,
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