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咖啡的金杯理论之一：为什么萃取率要拉到18%-22%？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天我们要讨论咖啡所谓的"金杯 (Gold Cup) 理论"。有些人不喜欢金杯理论, 因为这个名字好像暗示, 只要符合这个标准, 就是
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什么是金杯萃取？任何咖啡冲煮目标就是达成18%-22%的萃取率
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取学 | 意式咖啡萃取标准是多少？SCAE 金杯萃取理论今天我们要讨论咖啡所谓的"金杯 (Gold Cup)
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泡茶时，茶与水的比例一般是多少合适？
刚学泡茶那会发现，茶味儿不是苦了就是淡了，很少有合适的时候，其实这种情况，主要是因为还没掌握茶与水的搭配原则，当然也有就是，刚开始学泡茶，经验不丰富，经验足了，自然也就能掌握了。今天呢，主要想谈谈，茶
2022-05-04 合适 比例 时候 原则 情况 经验 参考 个人 就是 茶具 准备 清楚 熟练 人们 再不 初学者 口味 只是 同时 味儿 -
18克糖！饮一杯星巴克咖啡 糖尿病妇几乎休克
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国际连锁咖啡店星巴克一向被指饮品糖份太高，英国一名患糖尿病的妇人饮完一杯星巴克大杯拿铁咖啡（Caffe）后，血糖值爆升，几乎令她陷入糖
2022-05-05 巴克 咖啡 糖份 血糖 饮品 一杯 糖尿 丈夫 胰岛 胰岛素 亚当 亚当斯 一名 糖尿病 不妙 不良 清楚 头痛 之中 公众 -
收藏茶器有门道
紫砂茶具的收藏对于不太懂古董收藏的藏友来说最容易走进误区了。目前，在港、台和东南亚一带，紫砂壶已和中国几千年的茶文化联系在一起，成为受人青睐的国粹。收藏名壶成了人们精神享受上的一种乐趣。许多人竞相高价
2022-05-04 紫砂 紫砂壶 茶具 误区 人们 价值 功能 原料 天然 就是 方法 条件 瓷器 艺术 黄金 东南亚 宜兴 越好 制作 投资 -
咖啡粉可以直接冲泡吗？真正冷水冲泡咖啡粉的“冷泡咖啡”！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆怎么吃更香更浓：真正冷水冲泡的"冷泡咖啡"！ 夏天大家爱喝冰咖啡，但其实最好喝的冰咖啡不是外面泡好冰冻的普通咖
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 咖啡豆 牛奶 冷藏 密封 稀释 出名 咖啡因 小时 开水 时间 更多 滤纸 热水 豆子 金属 制作 浓缩 冷水 -
高山乌龙茶怎么泡
高山乌龙茶叶形如半球形状，色泽深绿，汤色为金黄色。香如金桂，清香甘甜为其一大特征，是外形内质兼优的一款茶品，不仅好喝，饮用对身体还有诸多益处。那么，高山乌龙茶怎么泡？下面一起来了解看看。高山乌龙茶怎么
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树林、河水与纷飞纸上的蝴蝶：山群旁的文具咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洁白的店面以大片玻璃窗迎进温暖阳光，地面上黑白相交的马赛克蜂巢磁砖，优雅地指引来访者此地的门牌号码；Hartland on Hudso
2022-05-05 咖啡 卡片 设计 纽约 美好 年代 温度 绘画 纽约州 文具 蝴蝶 干燥 事物 创作者 吧台 咖啡吧 工作室 店面 手工 来访者 -
咖啡粉怎么冲泡好喝？如何冲好咖啡？手冲咖啡应该这么冲！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新手教学，手冲咖啡的基本知识！ 手冲咖啡应该这么冲！ 能够每天沉浸在咖啡香味里应该也是不少人做过的梦，只是动辄数十万
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什么是手冲咖啡 手冲咖啡的特点 手冲咖啡应该怎么做？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）能够每天沉浸在咖啡香味里应该也是不少人做过的梦，只是动辄数十万的咖啡机，实在不是每个人都能负担的起。而保养一台咖啡机
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正宗铁观音茶叶多少钱一斤 正宗铁观音茶叶如何买
关于铁观音茶叶的的价格，能够用"杂乱无章"来描述并不为过，或许并不是很恰当，可是铁观音茶叶的市场价格行情确如此，事实上，在我国的整个茶行业基本如此。因为茶叶的质量没办法制订一个统一的规范，所以在价格上
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